Rowan Jelly (Mountain Ash - Pyrus aucuparia)
Ostré, kyslé, sladké a šťavnaté, ale všetci v rovnakom čase, je toto tradičné accompanyment do studenej mäso je prasknutie s príchuťou, a folklóre! 'Rowan strom a červená niť - sú všetky čarodejnice v predvečer dread'On máji Rowan kríža používa na nosenie vo Veľkej Británii a boli niekedy pripevnený na dobytok (alebo ich stodoly) na ochranu proti čarodejniciam a iným 'zlého konajte'. Legenda hovorí, že presahuje museli byť vykonané bez kovový nôž pracovať správne. Rowan vetvy boli tiež kúpil doma na Veľký piatok ako ten strom mal povesť pre silnú ochranu proti Mish psychickej forces.This '-mash' folklóru a kresťanstvo označuje staršie použitie strom, čo bol 'zameniteľné' do náboženstva, ktoré prevedú ľudia prispôsobením ich presvedčenia a praktiky na vlastné ciele. 'Rowan' je najzaujímavejšie zo stromu mien s napojením na ako staré nórčiny a Hindu / Sanskrit kultúry. Hláskoval niekoľko spôsobov, ako je pripojený ku starej nórčine slovo 'Runa' - teda kúzlo - a je schopná odvrátiť účinky 'zlé oko'. V skorších dobách i 'Runa' bol sanskritského slová pre 'mág'. 'Run-boli stafas' hole rez od Rowan stromu a napísané s runami na magické (a pravdepodobne ochranný) dôvody. Hladká kôra je ideálny pre tento purpose.The Rowan bol taký posvätný strom Kelti, že veľa cintorínoch vo Walese stále patrí strom, nie na rozdiel od Yew strom v angličtine cintorínoch. Bobule boli hodně používané na varenie piva Kelti víno, lieh, aromatické medovinu, pivo, hruškové a jablčné víno. Skúste Odšťavovanie niektoré čerstvé jahodovej šťavy a jej uvedenie do gin s tonikom - to robí presvedčivú alternatívu k Angostura. Čerstvá šťava je mierne laxatívne a dobré pre upokojenie zápaly slizníc membrány. V medicíne herbáre šťava tvorí základ zvieravého kloktadlo pre bolesti v krku av 19. storočí bol používaný na liečbu skorbutu - choroba z bobúľ deficiency.Rowan vitamínu C sú približne od Júl / august až do novembra vo Veľkej Británii a môžu dokonca zostať na strome až do januára, ak drozdy nemajú jesť. Sú v ich najlepšie pre Rowan Jelly, keď majú dosiahnuť plné farieb, ale ešte nie sentimentálna. Oni obsahujú rôzne množstvo kyseliny vínnej, citrónovej a kyseliny jablčnej závisí od ich zrelosti. Vyňať ich z slamy v zoskupeniach a odstrániť čo najviac to bude možné zastaviť pred varením. Keď sa do želé ovocie sa stáva veľmi zvieravý a kyslú chuť robí dobrý 'digestív' sprievod na mäso, ako zverinu, Zima hru alebo fowl.Take asi 3 kila Rowan drobného ovocia a dve libry šťavnatého jablka. Šupky a jablkami, plátok je a namiesto nich variť do 2 litra vody po dobu 10 minút, zatiaľ čo vy ste pranie a triedenie plodov. Pridajte jahody a dusíme do dužiny. Použite Lis zemiakov pomôcť tomuto procesu, ak sa vám páči. Let Zmes trochu vychladnúť a potom sa prefiltruje cez vrecúško želé, pričom je odkvapkať overnight.Warm asi 2 kila cukru a vmiešame do tekutej zmesi a teplo vrieť. Musím sa priznať, že pridaním niektorých pektín v tomto bode ako som problém s nádcha džemy. Môžete to urobiť a opustiť jablká z jasného želé. Pridať gombík masla a miešajte, až koľajových variť niekoľko minút a dať ho do sterilizované pohára a tesnenia. To je najviac nezvyčajná chuť, ale čo ma najviac teší, že o tomto aspiku je fantastický colour.With vďaka: J. Lust, CL Zalewski, R. Phillips, Edward StepFrom ebook s názvom 'Wild Potraviny' simonthescribe v plnom prúde. Ak Chcete publikovať tento článok (s týmto zdrojom pole neporušené), nájdete výbornou kvalitou snímok sprevádza ju athttp: / / www.simonthescribe.co.uk / ROWAN% 20JELLY.html
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
