Испанская Еда - Совершенное Paella
Смотреть для традиционного испанского recipe? Без сомнения, best-known идет быть prodigious paella... которое вкусная, adaptable, стадная тарелка famed повсеместно в Испания и мир.
И, что импрессивный выбор recipes существует для pleasurable paella: seafood, цыпленок, кролик... или смесь все 3! Возможно вы non-meat есть... наилучшим образом, справедливый opt для одного из нескольких вегетарианских recipes paella. Сдержано фанатика здоровья? После этого заместительский белый рис для whole-grain риса или одичалого риса.
Получил, что строчную букву и не много деньг подать они дальше? Используйте множество риса и воображения вместе с вкусным штоком, плюс вы можете найти в cupboard! Я некоторо наслаждался много paellas где были больше bones/shells чем seafood мяса! И, очень вкусно они слишком, наваристость компании больше чем компенсирующ для любого paucity в ingrediants.
Так... как вы идете о делать совершенное paella? Первым делом из, вы выбрать ваш рис. Скоро-short-grained рис от valencia - где большинств испанский рис возникает - отлично для делать paellas. Однако, рис "bomba, котор" выросли в соседской зоне Murcia, будет "королем" риса paella: опять, скоро-short-grained, он имеет способность поглотить шток whilst остальная фирма.
Другие "" должно использовать шафран ("azafr6A?4aЎn") для того чтобы создать нежно, желтый цвет для которого эта delectable тарелка renowned. Да, по возможности купить дешевое, искусственние расцветки но... идут для традиционного - оно bestow чудесная ароматность и уникально флейвор.
Много испанцев присягают совершенного paella можно только достигнуть при использовании вкусного, домодельного штока. Вы решаете, позвольте по крайней мере двойное количество жидкости к рису. Если, во время варить, тарелка будет немного сухими, то как раз добавьте черточку больше вода или штока.
Другой конец я был сказан, на больше чем один случай, должен нежно зажарить рис на немного минут перед добавлять шток, обеспечивающ что он наилучшим образом-well-coated в масле. Я думаю все испанцы согласились что, как только после того как я сварено, оно самое лучшее для того чтобы передать вашему paella к стойке для хорошие 5 минут перед служением.
Возможно самое важное ingrediant для делать что совершенное paella, должно использовать lashings и lashings влюбленности whilst подготовляющ его - для уверенно, который что-то, котор мы можем все позволять - и наслаждаться to the full дивную компанию тех которые будут делить его с вами.
Я теперь выбрать recipe paella для того чтобы предложить вас как пример! Я думаю я opt для paella seafood, типично зоны valencia, где я живу. Ingrediants будут для hearty 4 сервировки. Если вы не будете здоровенным eater, или на диетпитании, то уменьшите количество rice/stock небольш.
Paella Valenciana - Paella От Valencia
Ingrediants:
- 4 чашки риса.
- 8 чашек штока рыб.
- 8 king-sized prawns/langoustines.
- 8 мидий.
- 200 шримсов gr.
- 200 горохов gr (свеже или замороженно).
- 2 прерванного томата, снятого кожу с и.
- тонко отрезанный чеснок 2 cloves.
- покрошенный шафран 3 стренг.
- оливковое масло для жарить.
Метод:
1. Чеснок© Saut6A?4a в лотке паелла-tipa.
2. Добавьте томаты, горохи, шримсов и шафран.
3. Сварите на немного минут.
4. Добавьте рис и шток.
5. Simmer на приблизительно 20 минут.
6. Украсьте с prawns и мидиями.
7. Покройте paella с крышкой.
8. Poach seafood на немного минут.
9. Украсьте paella с четвертями лимона.
10. Насладитесь!
Linda Plummer английское, и живет на Costa Blanca в Испании на 20 лет. Она будет webmistress места информации богатого: http://www.top-tour-of-spain.com с своим СВОБОДНО ежемесячным информационым бюллетенем, "волшебство Испании".
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
