Puerto Rican Cuisine
Puerto Rico будет нацией острова будет официально территория Соединенных Штатов. Cuisine Puerto Rican эволюционировало от нескольких сильных влияний, включая то из первоначально людей, such as Tainos, и испанских завоевателей которые управляли большим частью из уроженцев вне и порабощало остающемуся. Влияние африканца и caribbean также отражено в cuisine острова, который также был сформирован значительно своими климатом и геологией.
Criolla Cocina, один из главных типов cuisine определенных к острову имеет глубокие корни, удлиняя далеко back to родние Tainos и Arawaks. Их кулинарными традициями была основанными тропическими плодоовощами, родними овощами, seafood, и мозолью. С испанским языком пришел хозяин других ингридиентов расширили тип criolla. Эти включили оливковое масло, рис, пшеницу и мяс, such as свинина и говядина. По мере того как порабощенные африканские люди были импортированы для работы на плантациях сахарныйа тростник, их кулинарные традиции приняли корень также, и их вклады, которые включенные taro и бамия, стали ассимилированными в целый cuisine criolla.
Много из тарелок острова главных приправлены с adobo и sofrito, смесями специи которые impart те флейворы что остров настолько хорошими знанный для. Adobo, которое может поменять от кашевара к кашевару, или если куплено подготовлено, от изготовления к изготовлению, вообще состоит черных перчинок, oregano, соли, чеснока, оливкового масла, и сока известки. Покупано подготовлено в напудренной форме, больше всего включите соль, напудренный чеснок, лимонную кислоту, перец, oregano, турмерин и MSG, который будет хорошей причиной потратить меньшее время делая ваши если экспериментирующ с cuisine Puerto Rican дома. Пока вообще после того как я использовано для приправлять мяс, рассмотрены, что будет видом универсальноой-применим смеси приправой.
Sofrito сделано от onions, чеснока, cilantro, перцев, и часто вклюает achiote, которое от семян завода annatoo, и помогает произвести яркий желтый цвет в finished product. Это, слишком, использовано в разнообразии тарелок, колебаясь от тарелок мяса к супам к стандартным формам фасолей и риса.
Тарелки одного бака, или stews, общие к cuisine Puerto Rican. Эти часто сделаны мяс, и приправлены с разнообразием специй и ингридиентов в дополнение к adobo и sofrito. Среди этих находятся испанские оливки заполненные с pimiento, сладостными перцами chili, каперсами, картошками, onions, чесноком, свежим cilantro, и случайн изюминками.
Цыпленок с рисом будет тарелкой была специальностью Puerto Rican, при много семей имея их собственный специальный тип, быть врученным вниз от поколения к поколению. Цыпленок будет главным ингридиентом много тарелок criolla, и эти тарелки, пока тщательное внимание дается к spicing методам, редк будут ими смогло быть термин горяче после того как оно spiced.
Естественно, seafood будет важной частью cuisine острова. Служят зажаренная рыба часто при специальный соус сделанный оливок, оливковое масло, onions, pimientos, каперсы, томатный соус, уксус, чеснок и залив выходит. Broiled, испаренная или зажженная рыба светло seasoned, если на всех, во время варить отростчатый и, котор служят с выплеском сока известки с возможно как раз намеком чеснока.
Cuisine Puerto Rican имеет много фасеток, возникая от острова длиннего, сложной истории. Бленда родних кулинарных традиций с той из европейских поселенцев и порабощенных африканских населенностей они принесли с ими приводила к в уникально и flavorful cuisine beloved много.
О авторе:
Kirsten Hawkins будет едой и специалистом питания специализируя мексиканскую, китайскую, и итальянскую еду. Посетите http://www.food-and-nutrition.com/for больше информации на варить delicious и здоровые еды.
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
