6 шагов для того чтобы зажечь совершенный стейк
Ничего более лучшее чем славно зажженный сочный стейк.
Но how come я не могу дублировать тот трактир, дороге, сочный, плавить-в-vaw рот, совершенно зажженный стейк?
Наилучшим образом, я нашел вне как зажечь стейк совершенно - и здесь как вы можете слишком.
1. Выбор мяса важн!!! Как раз потому что супермаркет обозначил стейк "хороший для жечь" не намеревается что он. Сухопарое мясо не делает наилучшим образом. Вы хотите часть имеет мраморизовать повсюду. И эти будут хорошие отрезоки: выкружка (mignon), верхний loin (глаз нервюры) - основно такие же отрезоки которые одними вы любит в трактире.
2. Следующее, правильное топление решетки существено. Если вы используете уголь, то распространьте 2/3 из кирпичей на одной стороне и 1/3 кирпичей на другом. Та дорога вы имеете более горячую сторону для опалять мясо и более холодное бортовое для варить мясо.
Если вы используете решетку газа, то вы потеряете некоторый из флейвора, но вы будете хотеть повернуть жару вниз для варя части.
3. Затем, протрите обе стороны мяса с маслом и крышкой с солью и перцем. Будьте великодушно с солью и перцем потому что он упадет во время жечь.
4. Установьте ваше мясо на горячей стороне для опалять. Сварите на каждой стороне на 3 минуты для того чтобы получить славный зажженный цвет коркы мяса, котор вы любите. Для испытания руки, я был сказан что вы должны мочь держать вас hand over жара для 3 секунды прежде чем вы не можете принять их!
5. Установьте ваше мясо на более холодное бортовом для варить к вашему вкусу. Испытание руки для более холодное бортового, я был сказан, 6-7 секунд. Вы будете хотеть использовать отметчик времени для того чтобы сварить мясо - или использовать испытание ломтика и пика для того чтобы увидеть если мясо сделано достаточно для вас. Как раз не отрежьте и peek слишком часто или вы потеряете полностью сок!
6. Когда стейк сделан, примите если с решетки и препятствуйте ей установите на по крайней мере 5 минут. Некоторые людей вызывают их "отдыхая". Он позволяет соки распространить back out так НОП вы будете иметь сочный стейк с славной коркой.
Последуйте за этими шагами и вы наслаждающся совершенно будете жечь, сочно, стейк плавить-в-ваш-rta который впечатлит и удовлетворит discriminating eater стейка!
О Авторе
Laura Bankston будет автором международно продавать варить с учебной программой малышей: "Homeschool варя в коробке" и "поваренной книге Homeschool". Она в настоящее время домашние школы ее 3 дет, поддерживает домашние websites поддержки школы, и управляет их имеемым семьей предприятием сферы обслуживания. Для информации на ее учебной программе и свободно домашних вспомогательных обслуживаниях школы, пожалуйста посетите http://www.homeschoolcookbook.com
laura@homeschoolcookbook.com
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
