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Que Dieters Baixos De Carb Devem Saber Sobre Nitrates E Nitrites

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Os nitrates e os nitrites são os preservativos que são adicionados a determinadas carnes para afetar uma cor desejável e para impedir o crescimento dos venenos e das bactérias. Quando os nitrates e os nitrites são expostos ao calor e às outras condições durante o processo se curando, estão transformados às vezes nos nitrosamines, que foram ligados ao cancer em um número de estudos.

Além a este, os nitrates e os nitrites forem "stalling ligado" -- ou batentes inesperados na perda do peso -- mesmo quando consumidores estão nas dietas baixas do carb, tais como Atkins, que prescrevem especificamente o consumo da carne que poderia potencial conter nitrates e nitrites.

A maioria de carnes que contêm nitrates e nitrites (sausage, bacon, presunto, e alguns tipos de peixes smoked) também têm quantidades elevadas de gordura. Isto poderia, na parte, explicar para o stalling -- se a entrada gorda surpasses distante a quantidade prescrita (para dietas baixas do carb) necessitasse o "satiate" o corpo e o impedisse secretion dos hormones que param a peso-perda.

As carnes curadas são também geralmente elevadas no cholesterol de LDL, que os peritos dizem são responsáveis para obstruir arteries, quando ele lentamente depósitos e misturam então com outros compostos para dar forma à chapa, uma substância dura que obstrua passageways, impedindo o fluxo do sangue ao coração.

Se você subscrever a uma planta baixa da perda do peso do carb, você deve monitorar sua entrada dos nitrates e dos nitrites com cuidado para mitigate a acumulação de nitrosamines carcinogenic e para impedir "tendas" ou os níveis elevados do cholesterol mau causados pelo over-consumption de carnes curadas fatty.

Se você continuar a consumir uma parcela sizable destas carnes em sua dieta baixa do carb, você deve tentar encontrar uma fonte da carne preservativo-livre, fresca, se seja um carniceiro local ou uma fonte da carne do mail-order.

Na adição, você deve especificamente escolher as carnes e as parcelas que mantêm seu consumo do cholesterol abaixo de 300 mg/day -- e sua entrada gorda em um nível razoável que concorda aos precepts de sua dieta baixa do carb.

Os parágrafos de Benji funcionam http://www.list-of-low-carb-food.com, especializando-se nos benefícios do lifestyle baixo-carb. O local contem um trove do tesouro da informação para peso perdedor, e inclui uma lista de alimentos baixos do carb junto com artigos informative e os headlines baixos-carb os mais atrasados.

Artigo Fonte: Messaggiamo.Com

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