Você Sabe Quantas Maneiras Lá Devem Comer Um Biscoito Da Cabeça Do Gato?
Uma tradição do sul honrada tempo, o biscoito principal do "gato infamous" tornou-se tanto quanto um ícone de cozinhar do sul como a galinha fritada. A palavra justa as palavras do "biscoitos principais gato" quase em qualquer lugar no sul e no você conjure imediatamente acima da infância das memórias e de refeições mouthwateringly deliciosas.
Carregado de começos humble, do "o biscoito principal gato" era nunca qualquer coisa fantasia. Apenas poucos ingredientes simples, misturados geralmente e "patted" para fora pela mão, estes delicacies trazem para trás memórias maravilhosas como nenhuma outra lata do alimento.
O que faz um "gato o biscoito principal" assim especial; é justo um biscoito apesar de tudo, direito? Eu não posso honesta dizer porque são amaram assim muito ou porque apenas o mention do nome acende tais memórias comforting. Talvez é os pensamentos de nossas mães e as avós que estão em cozinhas quentes, fogões ardentes de madeira excedentes, lovingly preparando o alimento para suas famílias ou talvez é que primeira mordida fresca do forno. Esta é a definição very do "do alimento conforto". Desse primeiro gosto savory da manteiga como você morde através da crosta crispy ao interior macio, morno; você sabe que você é dentro para um deleite real!
Como nos dias idos perto, do "o biscoito principal gato" é apreciado com quase cada refeição. No fato este pão versátil pode fàcilmente ser comido em uma maneira diferente com cada refeição ou transformar-se uma refeição nse.
São aqui justas algumas maneiras apreciá-los:
Com exceção do biscoito usual enchido com os vários atolamentos e geléias homemade, nós comemo-los às vezes quentes do forno, enchido com uma quantidade generosa de açúcar marrom e de manteiga. A manteiga derrete sobre o açúcar marrom e cría um alimento de pequeno almoço em que nenhum pastry armazen-comprado do toaster do açúcar marrom e da canela possa mesmo tocar. Este é o que minha avó me repararia para o pequeno almoço como uma criança.
O split aberto ou rasgado em partes pequenas e smothered com um dos gravies do sul deliciosos tais como o gravy do chocolate, o gravy do sausage, ou a uma da "fruta fresca homemade atola".
Não muito no mundo do alimento é tão bom quanto um sanduíche feito fora o biscoito do "principal" gato de um ol grande ' com uma fatia grande de um tomate maduro, vermelho e de um pouco sal ou com uma fatia do tenderloin ou do presunto da carne de porco.
do "os biscoitos principais gato" fizerem também desserts grandes quando morno servido e coberto com seus bagas favoritas, creme de gelo, e creme chicoteado. Esta é também uma maneira muito fácil fazer um shortcake maravilhoso do strawberry.
Uma outra maneira que eu recordo que comendo os eram desnatar junto a manteiga e o mel ou a manteiga e o melaço e o espalhar sobre os biscoitos quentes.
A lista vai sobre e sobre. Coza acima grupo de um ol grande ' para yourself e você encontrará que do "o biscoito principal gato" é um dos alimentos os mais versáteis e os mais deliciosos sempre para sair de seu forno.
Biscoitos principais do gato (tão grandes quanto a cabeça de um gato)
2 copos da farinha
1/4 de teaspoon da soda de baking
2 teaspoons do pó de baking
1 teaspoon do sal
5 colheres de lard ou de gordura
Aproximadamente 1 copo do soro de leite coalhado
Sift os ingredientes secos junto e corte dentro o lard ou a gordura. Adicione bastante soro de leite coalhado para fazer uma massa de pão macia. Comprima fora aproximadamente de uma esfera limão-feita sob medida da massa de pão para cada biscoito e do pat para fora com suas mãos. Coza para 12 - 15 minutos em 450 graus ou até os altos são marrom dourado. Remova o formulário dos biscoitos o forno e friccione a manteiga nos altos dos biscoitos quentes para revestir.
Ã"â© copyright Joe Harris - http://www.cat-head-biscuits.com, todos os direitos reservados
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Um nativo das montanhas de cume azul de North.carolina ocidental, Joe é Webmaster e autor do "do cookbook do sul crìticamente aclamado do país dos biscoitos principais gato e da galinha fritada garlic" disponível em: http://www.cat-head-biscuits.com
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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