O vinho realmente é (apenas no caso de você pensou que sabia)
Embora milhões de pessoas em todo o mundo gostam de vinho, muito poucos deles sabem exatamente do que se trata de um vinho especial, que eles gostam. Ao compreender cada um dos diferentes componentes do vinho, você pode rapidamente criar as peças que você preferir, e, portanto, escolher a sua próxima garrafa com mais confiança.
vinhos têm de Açúcar Sweeter mais açúcar do que os vinhos secos. Durante o processo de fermentação uma grande quantidade de açúcar natural de frutas é fermentado. No entanto, em alguns vinhos, residual (restante do açúcar) pode ser maior e, portanto, é um vinho doce produzidos.
A maioria das pessoas sabe que o álcool um dos principais componentes do vinho é álcool! O álcool é fundamental para o gosto do vinho. O volume de álcool a maioria dos vinhos variar entre nove e quinze por cento. Vinho fortificado pode ser tão alto como vinte por cento de álcool.
Tanino Taninos vem da pele das uvas. Portanto, é tanino muito mais como um componente fundamental no sabor do vinho tinto em branco.
taninos muito em um vinho não é uma coisa boa e pode resultar na degustação de vinhos estragado.
No entanto, tanino ajuda a preservar um vinho, o que significa que alguns vinhos pode ser mantida por anos e até mesmo melhorar com a idade.
Uma pequena quantidade de tanino também é uma característica positiva para o gosto de consumidores de vinho, se um pouco oprimindo para os bebedores de vinho principiante.
Water Todos os vinhos conter a água que foi extraído naturalmente das uvas de que foram produzidos. Muito raramente, ou nunca, que a água extra é adicionado a um vinho. Na verdade, alguns vinhos será criticado por ser excessivamente lacrimejantes se a outros sabores não são suficientemente poderosos.
O ácido encontrado nos saldos de vinho contra o açúcar residual que fica após o processo de fermentação foi concluída. Existem três tipos principais de ácido no vinho, tartárico, málico e cítrico. Todos esses ácidos são encontrados em quantidades variáveis nas peles de uvas
O álcool pode reagir com as bactérias dentro do vinho para criar ácido acético, o que geralmente não é uma coisa muito boa como o ácido acético vai fazer um vinho de sabor mais do que qualquer coisa como o vinagre outra coisa!
Fruit Isto é o que tende a diferenciar um vinho do outro. Fruity gostos são o que procurar em um vinho de uvas de diferentes irá produzir uma miríade de sabores de frutas. É a combinação de sabores que faz com que cada vinho único e especial.
dióxido de carbono durante todo o processo de fermentação, o dióxido de carbono é produzido. A maior parte desta é normalmente liberado, no entanto, em alguns vinhos um grau de fizz pode ser deixada em um vinho de adicionar um pouco mais de um vinho de outra forma bastante comum. Claro que, em vinhos espumantes, o dióxido de carbono é retido e é fundamental para o sabor.
Oak Não mais um componente essencial dos vinhos degustar todos os dias, barricas de carvalho ainda são usados em ocasiões para adicionar uma baunilha, carvalho sabor. Barricas de carvalho pode adicionar uma dimensão extra aos vinhos de planície que irá torná-los muito mais vendável e agradável.
Todos esses componentes fazem o vinho que nós vemos em nossos copos. Da próxima vez que você deitar-te um copo de vinho, levar algum tempo para pensar sobre quais os elementos que estão a apoiar o seu usufruto, e que você poderia fazer sem.
Sobre o autor:
Desde Neil Best fez a pergunta "Quem fez o primeiro vinho?" ele foi escrito as suas conclusões na http://www.goodglug.com Este artigo faz parte do livre Good Glug Wine Appreciation Mini-Curso. Http://www.goodglug.com/free-wine-course.php agora para receber o seu exemplar
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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