Tomates: History, origem, fatos... ou fiction?
Um importer do tomate, John nix, decidido desafiar a lei após scrutinizing o ato da tarifa. Seu caso confiou no fato que os tomates eram uma fruta e nao vegetal, conseqüentemente, não deve ser sujeitada ao ato da tarifa nix objeções trouxe o caso à corte suprema em 1893. Embora nix tivesse um caso contínuo, a corte suprema rejeitou os fatos botanical e continuou a consultar aos tomates como um vegetal.
Família da planta
Os tomates pertencem ao genus Lycopersicon, quando as batatas pertencerem ao genus solanum; Ambos de que pertence aos mesmos "solanaceae da família da planta flowering". As similaridades nas folhas e nas flores justificam este agrupar taxonomic.
O Reino Unido - Introdução do tomate
Quando a planta de tomate foi introduzida primeiramente no Reino Unido, algumas áreas não eram dispostas consumir a fruta porque foram consideradas venenosas. Outras plantas que eram venenosas, e na mesma família que o tomate, tal como o henbane, o mandrake e o nightshade mortal eram razões ser concernido.
O nightshade mortal (belladonna de Atropus), no detalhe, assemelhou-se à planta de tomate mais, e foi usado como uma droga hallucinogenic, as.well.as para finalidades cosmetic em várias partes de Europa. No latin, o "belladonna conhecido"; significa literalmente "a mulher bonita." As mulheres em cortes medievais aplicariam a gota do extrato mortal do nightshade a seus olhos, dilating suas pupilas, uma indicação fashionable naquele tempo.
Quando o nightshade mortal foi feito exame para ele são as propriedades hallucinogenic, o consumidor experimentaria visuals e um sentimento do vôo ou do weightlessness. O folklore alemão sugere que estêve usado também no witchcraft evoke homens-lobo, uma prática sabe como lycanthropy. O nome comum para tomates em Germany traduz do "o pêssego lobo," que era uma simplesmente outra razão para que Europeus evitem a planta.
America do Norte - introdução do tomate
As plantas de tomate foram transportadas por colonos de Grâ Bretanha a America do Norte. As plantas foram avaliadas mais removendo o pustule (pimples, bolhas - pele enchida, inflamed de Pus). O inventor da manteiga de amendoim, carver de George Washington, incitou fortemente seus vizinhos pobres de Alabama consumir tomates por causa de sua dieta insalubre. Entretanto, teve pouco sucesso convencê-los que as plantas eram edible.
Os esforços adiantados por comerciantes vender tomates não eram muito bem sucedidos. Diz-se que a fruta estêve trazida ao hamlet liberal de Salem, massa. em 1802 por um pintor que o encontrasse também povos persuadindo difíceis para tentar a fruta. O cuisine de Nova Orleães foi relatado para comer tomates usados por 1812, entretanto, as dúvidas sobre a fruta lingered em algumas áreas.
Pensa-se que as dúvidas sobre o edibility da planta estiveram colocadas para descansar, quando o coronel Robert Gibbon Johnson anunciou que consumirá um bushel dos tomates na frente do tribunal de Boston no meio-dia setembro em 26, 1820. Os milhares dos espectadores giraram para fora para prestar atenção ao homem cometer o suicide (ao menos, assim pensaram) consumindo a fruta venenosa. Diz-se que os espectadores estiveram chocados quando realizaram que o coronel sobreviverá após ter consumido tomates numerosos. Esta história é de um jornal velho da fazenda e não pode ser muito de confiança, entretanto, entertaining completamente.
Popularidade do tomate na ascensão
Durante todo o mundo ocidental, os tomates começaram a crescer na popularidade. No 1820s, diversos cookbooks incluíram as receitas que requereram ou se chamaram para tomates. Os tomates foram vendidos pelas dúzias no mercado de Quincy de Boston em 1835. No catálogo da semente de Thomas Bridgeman, 4 variedades dos tomates foram alistadas: Cereja, pera, squash amarelo e grande grande.
Bruist, um comerciante da semente comentou no tomate em 1858 - "em fazer exame do retrospect dos últimos dezoito anos, não há nenhum vegetal no catálogo que obteve tal popularidade assim no short um o período como esse agora sob a consideração. Em 1828-29, detested quase; em dez anos quase cada variedade do pill e do panacea era extrato do tomate. Ocupa agora tão grande uma superfície da terra quanto o repolho, e é cultivada o comprimento e a largura do país." - www.heirloomseeds.com
Que o ano, bruits teve oito cultivatars alistou em seu catálogo. Alguns anos mais tarde, em 1863, um catálogo popular da semente teve 23 cultivars alistados. Um dos cultivars listados era trophy, primeiro moderno-olhar, a variedade grande, vermelha, liso-descascada que foi vendida para $5.00 para um pacote de 20 sementes.
A escala grande que produz para traços desejáveis tornou-se comum no 1870s nos E. U. e no Reino Unido. No fato, pelo 1880s diverso cem cultivars tinham sido nomeados e estava desobstruído que o tomate tinha crescido na cultura ocidental. De acordo com um estudo conduzido na faculdade agricultural de Michigan no 1880s atrasado, 171 dos cultivars nomeados representou somente 61 variedades verdadeiramente originais, muitas de que eram somente marginal diferentes.
Variedades do heirloom
Embora o americano central fosse pensado para ser o centro do domestication, durante todo Europa e mais tarde em America do Norte, um domestication mais adicional ocorreu em um nível mais intenso. Europa Oriental pareceu produzir um grande número variedades da qualidade elevada. Os tomates self-self-pollinating as plantas que tendem a se tornar genetically homozygous após muitas gerações. Os tomates cruzarão raramente a raça e geralmente as plantas do produto querem características similares como os pais.
Por causa do processo produzindo natural dos tomates, os cultivars adiantados não mudaram muito e foram mantidos em uma família ou uma comunidade por muito tempo, daqui os heirlooms conhecidos. Há cultivars esses as datas traseiras sobre a cem anos que é produzido ainda hoje. A maioria de variedades do heirloom são diferentes na cor, no tamanho e na forma. Algumas variedades são preto, vermelho com ombros pretos, roxo escuro, arco-íris e verde. Nos termos do tamanho, alguns são o tamanho de uma cereja às variedades maiores que pesam sobre 2 libras.
Heirlooms - uma história
Algumas variedades do heirloom têm histories interessantes também; ao menos eu penso assim. Deixa a conversa sobre a história de um tirante do mortgage do nome do heirloom. Um proprietário da loja de reparo do radiador, Charlie, épocas duras experientes, como muita da nação com o depression grande. Por causa das razões financeiras, a maioria de povos abandonaram seus carros e negócio de Ol Charlie demasiado uma batida dura. Decidiu-se usar sua fruta quatro mais maior produzindo plantas de tomate para cruzar repetidamente a raça com se para criar uma planta que produzisse duas libras das frutas.
Claming que suas plantas poderiam alimentar uma família de seis, Charlie peddled as colheitas para um dólar por a planta. Dentro de quatro anos, Charlie gerou bastante dinheiro para pagar fora os $4.000 dólares do mortgage em seu repouso, que conduziu ao nome do "tirante do heirloom mortgage."
Heirlooms - nomes & origens
No general, os nomes de variedades do heirloom ligam diretamente a seu history. Para o exemplo, a família de Baptiste em Remis, Fance cultivou a primeira variedade da picareta. O history de Picardy data também para trás a France (1890). Besser chegou da seção de Freiburg de Germany, quando o favorito de Schellenburg veio da família perto de Manheim, Germany de Schellenburg.
Elbe foi cultivado em 1889 perto do rio de Elbe em Germany. Desde o 1870s, os Amish em Pensilvânia cultivaram a variedade amish da pasta. Brandywine foi cultivado também por fazendeiros de Amish perto do creek de Brandywine no condado Pensilvânia de Chester em 1885. Os montes de Virgínia são pensados para ser a origem da variedade do hillbilly. Virgínia velha foi cultivada em Virgínia também nos 1900s adiantados. Na sopa 1953 de Campbell Co., introduzida a variedade do ace que é ainda popular para enlatar. Na propriedade de Edgar Allan Poe, um cultivar encontrado crescer lá carrega o nome novo da sua mãe, Hopkins.
Tenha por favor que estas histórias do heirloom podem ser verdadeiras ou falsas, na parte ou inteiro, e podem ser inaccurate ou exaggerated.
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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