Manjericão: o rei das ervas
Uma das ervas as mais populares é manjericão doce geralmente chamada do basilicum do Ocimum. Chamou frequentemente o “rei das ervas,” a manjericão pode ser crescida dentro ou para fora. A manjericão doce tem polegada-longo, oval-aguçado, obscuridade - folhas do verde e um odor e um gosto do cravo-da-índia-pepperish. A manjericão doce faz uma planta pequena considerável, espessa, vindo um pé ou mais dentro. Uma variedade roxo-folheada, “Opal escuro” é decorativa, faz um houseplant encantador, e é ingualmente útil na cozinha. Não deixe a flor da manjericão, ou irá semear. Em lugar de, a pitada para fora as partes superiores e eles da planta crescerá em arbustos pequenos compactos.
A manjericão é um anuário e cresce 12? 24 polegadas (30? 60 cm) como a altura variam de acordo com a variedade. Exigências do cultivo para crescer a manjericão: sol cheio; luz, ricos bem-drenados, nutrientes, solo ligeiramente ácido; molhar freqüente (não faz o waterlog); não tolerará o frio; comprima fora das hastes de flor por uma estação mais longa da produção da folha.
A manjericão pode facilmente ser começada da semente ou pode ser trazida dentro no fim da estação de crescimento. Se você está trazendo a manjericão dentro, escolha as plantas as mais robustas. Antes da primeira geada, escave-os fora do jardim e do potenciômetro eles acima no solo de potting fresco. A manjericão pode igualmente ser crescida em uns potenciômetros ao ar livre e tratou a mesma maneira ao trazê-los dentro para o inverno. Verificação para insetos e se há uma infestação, pulverizador com um sabão e um pulverizador de água. Inverta gradualmente o endurecimento fora do processo mantendo os potenciômetros fora da luz solar direta por aproximadamente uma semana. As plantas tornar-se-ão aclimatadas às circunstâncias que claras mais baixas experimentarão dentro. Traga-os para dentro e forneça-o as circunstâncias que precisam de continuar a crescer.
A manjericão exige pelo menos cinco horas da luz solar um o dia permanecer saudáveis e flavourful. Se você está crescendo a manjericão no windowsill, a volta regularmente para assegurar cada lado recebe a luz. Não deixe as folhas da manjericão tocar no vidro frio. A manjericão cresce mesmo melhores luzes fluorescentes inferiores no inverno. Pendure as luzes 6 polegadas (15 cm) das plantas e deixe luzes sobre por 14 horas um o dia.
Há muitos cultivars da manjericão. Dois que são particular populares são: O. “erva do Opal escuro” do basilicum - somente para ganhar toda a concessão americana da excelência? podem ser usadas o mesmos que a manjericão doce; O. perfume forte do limão de “Citriodorum” do basilicum -? agradável para o chá e com galinha e peixes.
No jardim, a manjericão pode ser plantada com tomates enquanto ajuda a superar insetos e doença. A manjericão igualmente repele moscas e mosquitos. Na cozinha, use a manjericão nos pratos dos pratos (cru e cozinhado), do pesto, dos molhos, de salada das limpezas, das sopas, de peixes dos pratos, do cogumelo dos pratos, do ovo e do arroz do tomate, misturados com outras ervas, omeletas, pratos da massa, vegetais tais como cenouras, beringela, repolho, polpa, e zucchini. Use as folhas frescas nas saladas e adicione as folhas frescas ao vinagre e ao óleo verde-oliva extremamente virgem. A manjericão pode ser fresca usado, congelado, ou secado. Use a manjericão com discreção, porque é uma de poucas ervas que aumentam no sabor quando aquecidas.
Gwen Nyhus Stewart, B.S.W., M.G., H.T., é um educador, um escritor freelance, um consultante do jardim, e um autor do livro o jardim cura: Um lugar da paz? Jardinando para o solo, jardinando para a alma e as alternativas Non-toxic do livreto para a limpeza diária e produtos de jardinagem. Possui o jardim cura do Gwen do Web site onde você encontrará lotes da informação livre sobre a jardinagem para o solo e a jardinagem para a alma. Para encontrar mais sobre os livros e subscrever a sua visita livre http://www.gwenshealinggarden.ca do boletim de notícias
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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