Como você trazer o peixe mais fresco para a mesa?
O peixe é uma das maravilhas naturais da Terra e tem satisfeito os nossos gostos, desde o início do homem. Sua carne é leve e delicada, magra e é embalado com proteínas, os anti-oxidantes vitamina E e ômega-3 ácidos graxos. Todos desempenham um papel na manutenção de nossos corações e sistema imunológico funcionando como deveria. Os peixes mais populares que consumimos é de atum, salmão, linguado, Pollock e bacalhau. Mas considerando que há cerca de 25.000 espécies de peixes, há bastante variedade de peixes comestíveis para a maioria de gosto exigente. Mas como você sabe quando você está trazendo o peixe mais fresco à sua mesa? Quando você se aproximar do mercado de peixe, deixe o seu nariz ser seu guia. Realmente peixe fresco tem um cheiro muito leve. Se ele tem um cheiro forte de peixe passá-lo para cima. Ele pode ter sido processado de forma incorrecta depois de ser pego. Se as capturas frescas do barco de pesca de equipamento para flash congelar o peixe, quando ela chega para você não vai ter aquele cheiro forte. Você também deve verificar a data dos peixes foi empacotado (especialmente se você for comprar em seu supermercado local). Fishy cheiro irá permear até mesmo através de plástico. Não compre it.You também vai querer ter um olhar ao redor. O mercado e os funcionários devem ser muito limpo. O peixe deve ter pego que apenas olhar. Não sinto que viscosa. Os olhos devem estar brilhantes e brilhantes, não maçante e afundado. As guelras devem ter a vermelhidão em torno delas. Estes são os sinais de frescor. Outro sinal de que o peixe não é fresco é que quando você tirar o dedo e pressione a carne o recuo se mantenha. O peixe fresco não vai fazer this.When você traz seu repouso de peixes, usá-lo no prazo de dois dias. Peixe se deteriora muito rapidamente. Muito mais rápido do que a carne ou frango, assim que certifique-se que quando você usá-lo, é quase imediato. Seu saúde é muito importante para alimentar o seu corpo e ser safe.Now se você for um dos milhões de pescador ávido e prefere passeios de barco e pegar o seu próprio peixe, em seguida, frescura não é geralmente um problema se você seguir algumas regras básicas. É muito simples. Ice! Se você tem um barco de pesca ou de recreio, todos os barcos podem ter um gelo embalado cooler. Então, trazer para casa a captura, coloque em uma frigideira quente ou ligar o grill e desfrutar da frutos do seu trabalho. Frescura é a coisa mais importante sobre a sua próxima refeição aquático culinária e sua família vão adorar it.How você pode dizer quando o peixe é cozido? O erro mais comum é sobre culinária. Quando o peixe muda de cor e é uniforme durante todo o tempo, ele é feito. Não vá um pouco mais. Você vai fazer uma bagunça borracha. Você quer que seu peixe para manter a sua umidade e você pode fazer isso com o óleo vegetal ou manteiga. Abaixo está um grande exemplo de um peixe de água rica recipe.2 1 / 2 libras filé de pargo vermelho com a pele Sal e pimenta 1 colher de sopa de mistura de tempero de frutos do mar 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem 3 dentes de alho amassados 1 / 2 xícara de vinho branco 1 / 4 xícara de sol tomates secos ou regular tomates picados (se você gosta de anchovas você pode adicioná-los) 1 caldo de galinha quart crusty frescas ou de um recipiente de seu supermercado Pão de 1 breadSeason o peixe com sal, pimenta e tempero de frutos do mar. Aqueça uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto. Adicionar azeite extra-virgem e alho. Adicionar snapper, pele voltada para baixo e cozinhe por 3 minutos ou até dourado Brown, em seguida, virar o peixe para cozinhar mais. Adicione o vinho, em seguida, adicionar o tomate picado e mexa em caldo de galinha. Agite a mistura com cuidado para não quebrar o peixe. Levar o caldo para ferver e cozinhe mais 3 a 5 minutos para combinar os flavors.Serve os peixes em bacias com muito caldo. Sirva com abundância de pão duro. Enjoy! Sobre o authorPhilip http://www.adventure-boating.comPhilip G. Jones é um autor e pesquisador é dedicado a fornecer informações, recursos, notícias, livros e artigos para você analisar e processar. Aventura de Barco
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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