Emergência pão: você pode fazer pão sem um forno?
O que você comeria se você foi encalhado sem poder? Poderia acontecer, mas acontece. Um desastre natural, uma avaria no sistema de entrega como o Nordeste experimentado recentemente, ou um ataque terrorista contra os infra-estrutura poderiam deixá-lo sem poder. Não se desespere. Você provavelmente tem uma fonte de calor de um fogão de acampamento, uma churrasqueira, uma lareira, ou um lugar para construir uma fogueira para cozinhar. (Nunca utilize uma grelha ou fogão de acampamento em uma sala fechada.) Na maioria dos casos, você pode encontrar uma maneira de comer o pão de cada dia - mesmo sem um oven.Fry-lo. Aqueles indulgente levantadas, donuts vidros estão fritos. Você pode fazer o mesmo com qualquer massa. Sirva-os quente com uma pouco de manteiga e xarope ou mel e você terá um tratamento que as crianças vão para o clamor, mesmo sem uma emergência. Basta misturar o pão com as instruções e deixe a massa crescer. Ao invés de pães formando, rolo ou o pat massa em um contador até que ela é de cerca de 1,2 cm de espessura. Divida a massa em fatias, separe os pedaços, e deixá-los subir novamente até o dobro de espessura. Aqueça uma panela com óleo quente até escorregar e os pedaços de massa em duas ou três um tempo no óleo quente. Quando um lado está bronzeado, vire a massa sobre. Se o óleo estiver quente o suficiente, a massa deve absorver o óleo. Quando terminar, drenar o pão frito no papel towels.Boil-lo. Bagels são fervidas. Na verdade, eles são cozidos e assados. Você pode formar a sua massa em uma forma de cenoura, deixe crescer, e depois gentilmente deslize-o em uma panela grande de água fervendo rapidamente. Uma vez que o pão é firme, retire-o com uma slotted colher, deixe secar e em seguida, frite cada lado em uma frigideira levemente untada para criar uma crosta e terminar o cozimento. A vantagem desta técnica é que você pode usar o petróleo muito menos (e de petróleo pode ser limitada em situações de emergência) frying.Bake profunda do que isso. That's right, mesmo sem um forno você pode fazer pão. É fácil de fazer, na maioria das grades ao ar livre. (Esteja preparado. Tenha sempre extra propano ou carvão na mão, mas nunca use uma grade ao ar livre dentro de casa.) Baking exige calor de ambos acima e abaixo. Se o seu grill não tem uma tampa, use um balde ou na banheira para capturar o calor e direcioná-lo para baixo para o pão. (Você quer tanto calor que vem de cima como abaixo.) Se o pão é muito próximo ao calor, que provavelmente é algo em pau-de pão para elevá-la a um casal de latas de atum vazias, um tijolo de idade, quase nada funciona, contanto que não se isole o pão da heat.You pode usar um forno holandês para cozer pão. Linha do forno holandês com papel alumínio e coloque a massa sobre a folha de ovos de pão no forno holandês. Stack carvões quentes na lid.You pode cozer pão sobre uma abrir fogo com duas panelas. Duas latas de pizza vai trabalhar para biscoitos. Para formar um forno improvisado, coloque uma panela grande e pesado sobre brasas quentes, uma tampa ou folha de cozimento por cima, e pilha sobre brasas. Lembre-se, você está tentando obter tanto calor como de cima abaixo. (A tendência é ter muito calor no fundo.) Um bom lugar para a prática dessas técnicas é a sua próxima viagem de acampamento. Você pode se tornar um verdadeiro profissional a fazer o pão não convencionais enquanto aprecia a tratar de pão fresco ao acampar. Nós garantimos que o pão fresco sobre um fogo aberto fará com que você inveja da imaginação campground.With um pouco, você pode assar pão quase todo sem um forno. Se você quiser tentar fritar o pão, mais branco ou receitas de pão de trigo é quase infalível. Mesmo sem a emergência, ele não irá para waste.We pode esperar que o desastre nunca ataca, mas é bom saber que os pão fixin na despensa pode ser usado em um emergency.See Pão de Emergência versão para impressão e fotografia Este é um excerto de Emergência A Copa preparados e Pão Outdoor manual que está disponível gratuitamente para à download.ÃƒÆ '¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  © 2004, The Prepared Pantry
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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