msg: 金庫が、なぜそれらラベルのそれを隠すためにか。
一般にMSG として知られていたMonosodium グルタミン酸塩は、"奇跡食糧増強物" のとしてについて前に五十年にわたる公衆に最初に導入されたときに考えられた。
多くによりちょうど乾燥は塩及びコショウのMSG を実際に処理された肉を作る食糧の味を高めることができる好み、凍結する夕食はより新しく味がし、より風味がよいドレッシング及びtinny 缶詰にされた食糧より少なくよりよく臭いがする。
それはその一部がこの奇跡のflavoring は本当であるには余りにもよかったどうか質問し始めた人々がMSG の食糧を食べた後副作用をもたらし始めたまでなかった。今日、多くは安全に質問するが、それが安全であることを他の人々は主張する。
どの位MSG をアメリカ人は食べているか。
アメリカ人は中国の食糧とMSG を関連付ける。実際は、食品医薬品局(FDA は) がMSG に"短期反作用として" 識別するMSG の徴候の複合体は"中国レストランシンドロームと米国で言われたしばらくあった(不公平に) 。"
しかしMSG は中国の食糧よりもっとたくさんの食糧に、MSG より多くの他の名前の下でリストされて。MSG はある否定的な副作用につながったことそう多くのアメリカ人がわかっていている間、またはそれらを個人的に経験し、信じる食事療法、多数のそれを誤解した避けていることを。
多くの人々に彼らの食糧のMSG がないことを好まないことをわかる食糧製造業者は"いわゆる使用によって合わせたきれいにするラベルを。" これらの原料のラベルは消費者が確認しない加水分解された大豆蛋白のような名前の下にMSG を、隠す。
ある製造業者はまたMSG がまだ時リストに"MSG 、" が"加えられたMSG 、別の原料の要素として" か"加えられるプロダクトラベルで" MSG 、しかないが限りでは行った!
MSG はに常にある:
* Autolyzed のイースト
* カルシウムカゼイン酸
* ゼラチン
* グルタミン酸塩
* グルタミン酸
* 加水分解された蛋白質
* Monopotassium グルタミン酸塩
* Monosodium グルタミン酸塩
* カゼイン酸ナトリウム
* 織り目加工蛋白質
* イーストエキス
* イースト食糧
* イースト栄養素
MSG はに頻繁にある:
* オオムギのモルト
* ブイヨン
* 流体培養基
* Carrageenan
* Enzyme-modified 物質
* Flavoring
* 味
* モルトエキス
* モルトのflavoring
* Maltodextrin
* 自然なflavor/flavorings
* 自然なpork/beef/chicken のflavoring
* ペクチン
* Protein-fortified 物質
* 乾燥
* 大豆蛋白
* 大豆蛋白の隔離集団か濃縮物
* 醤油
* 醤油のエキス
* 在庫
* 野菜ゴム
* 乳しよう蛋白質
* 乳しよう蛋白質の隔離集団か濃縮物
政府は何を言うか。
実験生物学(FASEB) のためのアメリカの社会の連合、科学者のグループはグルタミン酸塩の安全を見直すために頼まれたFDA 次を見つけた1995 年にレポートを解放した:
* 通常のレベルで消費されたとき、MSG は一般群衆のために安全である。
* MSG と深刻な長期反作用間の関係の証拠無し。
* Alzheimer の病気、Huntington の病気、または他の長期か慢性の病気に食餌療法のMSG かグルタミン酸塩をつなぐ証拠無し。
* 食餌療法のMSG かグルタミン酸塩が人間で神経細胞への頭脳の損害か損害を与える提案する証拠無し。
但し、調査はMSG の徴候の複合体が何人かの人々に起こったことが、MSG 及び厳しい喘息とのmsg の大きい線量を食べた特に人々分った。FDA に従って、MSG の徴候の複合体はで起因できる:
* Numbness
* 焼けるような感じ
* うずくこと
* 顔圧力か堅さ
* 胸痛
* 頭痛
* 悪心
* 急速な心拍
* Drowsiness
* 弱さ
* asthmatics のために呼吸する難しさ
ちょうど何人アメリカ人がMSG に敏感であるか見積もりはの広く変わる: 1.8 パーセントから人口の50 パーセントはから影響を受けるかもしれない。但し、これらの見積もりは保守的かもしれない。MSG と関連しているまたは食糧を食べた後数時間すぐ示す、MSG へのそれらを帰因させることは困難である場合もある。
分類の条件によって、FDA はMSG が食糧に加えられるときだけ"monosodium グルタミン酸塩" がラベルでリストされなければならないと言う。但し"MSG リストするために、それは製造業者のために紛らわしくない" をまたは自由なグルタミン酸塩の源が、加水分解された蛋白質のような、あれば食糧の"加えられたMSG" 、彼らは言わない。更に、"味として、" "自然な味リストされている、" 項目はか"flavorings" MSG 、加水分解された蛋白質を含まないかもしれないし、イーストをnot autolyzed 。
反対側
他の専門家は従ってmsg の安全の確信させてない。例えば、Russell Blaylock 、著者および神経外科医先生は、最近運動選手の突然の心臓死間のリンク、特に、およびMSG 及び人工甘味料のような食品添加物によって与えられたexcitotoxic 損害を説明した。Excitotoxins は、先生に従ってBlaylock 、"ダイスに。" 敏感なニューロンを引き起こすことができるexcitatory アミノ酸のグループある
Blaylock 前述の先生:
"food-borne excitotoxins の超過分が、MSG のような、aspartame からの蛋白質の大豆蛋白の隔離集団および濃縮物、自然なflavoring 、カゼイン酸ナトリウムおよびアスパラギン酸塩加水分解したときに、これらのグルタミン酸塩の受容器に刺激され消費され、心臓不整脈を作り出す。マグネシウムの店が低いとき、私達が運動選手で見るように、グルタミン酸塩の受容器はこれらのexcitotoxins の低水準が心臓不整脈及び死で。"起因できるほど敏感である
更に、多くの消費者は個人的にMsg 含んでいる食糧を食べた後頭痛、悪心または嘔吐をそれらに残すMSG の不幸な結果を経験した。
彼女の記事の前述のキャシーEvans Wisner "MSG の神話、" "私は個人的な経験から化学薬品が酢か塩程に無害でないことを知っている。私がMSG の公平な量を摂取するとき、私はすぐ悪心、胃痙攣を、"spaciness 、" 中心動悸有し、"ピン及び針" は頭痛、翌日続いた昏睡および全面的な弱さに。"
頭痛は頭脳に血の流れを高めることができるので起こるかもしれないMSG の一般に報告された副作用の1 つである。アンターナーに従って、Migraine の行為連合のディレクターは、"食品添加物制動機である場合もある[ 頭痛のために] 。MSG は、がまだ十分に理解されなくて、被告人であるかもしれないか。"
どの食糧がMSG を含んでいるか。
MSG は多くの人々が実現するよりはるかに流行する。の下でMSGTruth.org からのそれを含んでいるがあったり、(上リストされている) あなたが買うすべての処理された食糧の"隠された" MSG の名前を捜すことを覚えているある共通の食糧項目のリストは。
* マクドナルド次の項目:
Grilled 鶏の肉付け
熱く、ぴりっとする鶏のパティー
鶏のCeasar Grilled サラダ
鶏カリフォルニアGrilled Cobb サラダ
* 乾燥したビーフ
* ソーセージの炒卵の組合せ、ソーセージ、およびソーセージのパティー
* Doritos6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A®
* Pringles6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A® (風味を付けられた変化)
* KFC6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A によって® 揚げられている鶏および他のプロダクトのほとんど
* 雄豚のHead6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A の® 冷たい切口およびhotdogs のほとんど
* Progresso6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A® スープ
* Lipton6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A® ヌードル及びソース
* Lipton6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A® 即刻スープ組合せ
* グレービーMaster6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A®
* コップsoup6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A® かコップo Noodles6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A®
* Planters6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A は® ナットに(殆んど) 塩を加えた
* Accent6A??6A.4a".8A.6A?4a??6A"4A® (この"乾燥" はほぼ純粋なMSG である)
* ソーセージ(ほとんどのスーパーマーケットは彼等の物にMSG を加える)
* プロセス・チーズの広がり
* または"注入される七面鳥かスーパーマーケットの家禽" 自己self-basting
* フードサービスの缶からのレストランのグレービー
* 風味を付けられるヌードルをramen
* Boullion
* 即刻スープ組合せ
* 多くのドレッシング
* 最も塩辛い、最も粉にされた乾燥した食糧は混合する
* 風味を付けられたポテトチップ
* ゼラチン
* 缶詰にされたマグロ
* ホットドッグ
* 醤油
* ウスターソース
* Kombu のエキス
* 乾燥したミルク
* こね粉のコンディショナー
* ボディービルダーの飲み物は蛋白質の含を粉にする
* gelcaps の薬物(ゼラチンで自由なグルタミン酸を含みなさい)
* Auxigro の加水分解されたprotein(s) およびMSG を(これらの穀物のいくつか含んでいる植物成長の増強物と吹きかかった新しい農産物は赤ん坊の食糧で使用されるかもしれない)
あなたの個人的な理由がであるかもしれないものは何でもMSG を避けるために見ている消費者としてあなたの最善の策はなぜなら読書によって処理される食糧ラベルで勤勉であるべきである。
非常に食糧(またはラベルにリストされているより多くの原料) ある処理される大将では、より本当らしいそれはMSG を含むこと。その間、処理された食糧の数を限る試みオーバーオールを食べ、当然食べるMSG のあなたのチャンスを、余りに減らす。
源
EMediaWire 2005 年4 月15 日
食糧があなたの頭痛2005 年を4 月18 日ことができるかいかに助ける
MSG の真実
MSG の神話: 驚異"スパイス" があまりすばらしくないなぜか
分類の真実
米国FDA のMSG
全食糧市場: MSG
自由な SixWise.com のe 時事通信から、網の#1 は最もwellness を完了するために導く生命のすべての6 つの区域の元の記事が付いている時事通信を読んだ。
記事のソース: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
ウェブマスター向けのHTMLコードを取得
この記事を追加してお客様のウェブサイトを今しなさい！
ウェブマスター向けの記事を送信してください
登録の必要なし！フォームに記入してください Messaggiamo.Com 記事は、ディレクトリ！
