Μέθυσος Suppe (νορβηγική γλυκιά σούπα)
Η μητέρα μου ήταν η κόρη των νορβηγικών μεταναστών που το μικρό γαλακτοκομικό αγρόκτημα του Wisconsin μας προς το τέλος 1800s. Όταν η μητέρα μου ήταν παιδί, η γλυκιά σούπα ήταν ένα παραδοσιακό μέρος της παραμονής Χριστουγέννων, εξυπηρετούμενο κρύο με το julekake, lefse, το ψωμί Χριστουγέννων, ή τα ανοικτός-αντιμέτωπα σάντουιτς. Η γλυκιά σούπα γίνεται με τους ξηρούς καρπούς και την ταπιόκα.
Μέθυσος Suppe
6 φλυτζάνια ύδατος
ζάχαρη 1/3 φλυτζανιών
1 quick-cooking κουταλιών σούπας ταπιόκα
1/4 έως 1/2 κανέλα κουταλακιών του γλυκού (ανάλογα με πόσο καλά συμπαθείτε την προτίμηση της κανέλας μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ραβδί κανέλας)
2 φλυτζάνια ξηρών καρπών (χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος που συμπαθείτε: τα μήλα, τα βερίκοκα, τα ροδάκινα ή ένα μίγμα ξηρών καρπών)
σταφίδες 1 φλυτζανιού (σκοτεινός ή χρυσός)
ξηρά δαμάσκηνα 1 φλυτζανιού
1 χυμός λεμονιών κουταλιών σούπας (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού του ξηρού φλοιού λεμονιών ή διάφορες φέτες του φρέσκου λεμονιού)
Σε μια μέση κατσαρόλλα, συνδυάστε τα σάκχαρα, την ταπιόκα, την κανέλα και το ύδωρ. Φέρτε να βράσει, ανακατώνοντας συνεχώς. Ανακατώστε στα φρούτα (συμπεριλαμβανομένου του λεμονιού εάν χρησιμοποιείτε το τεμαχισμένο λεμόνι) και τη θερμότητα να βράσει πάλι. Κάλυψη. Σιγοβράστε για 15 λεπτά, ή έως ότου τα φρούτα είναι τρυφερά.
Αφότου τα φρούτα είναι τρυφερά, εάν χρησιμοποιείτε το χυμό λεμονιών, ανακατώστε στο χυμό λεμονιών (ή το κουταλάκι του γλυκού του ξηρού φλοιού λεμονιών). Εξυπηρετήστε είτε κρύος είτε θερμός, ανάλογα με την προτίμησή σας. Εάν χρησιμοποιείτε ένα τεμαχισμένο λεμόνι, αφαιρέστε το φλοιό λεμονιών πρίν εξυπηρετεί.
Για ένα ελαφρύ νορβηγικό "μεσημεριανό γεύμα απογεύματοσ" (μετά από, ή ανώμαλο να κάνει σκι), εξυπηρετήστε τη γλυκιά σούπα με το ψωμί Julekake ή Χριστουγέννων, τα μπισκότα Χριστουγέννων, τα ανοικτός-αντιμέτωπα σάντουιτς, και ποικίλα τεμαχισμένα τυριά.
Η γλυκιά σούπα είναι επίσης καλό εξυπηρετούμενο κρύο μια καυτή θερινή ημέρα.
Περίπου ο συντάκτης
LeAnn Ρ. ο Ralph είναι ανεξάρτητος συγγραφέας για δύο εφημερίδες στη δύση που το κεντρικό Wisconsin, είναι ο συντάκτης του περιφερειακού συγγραφέα του Wisconsin (η τριμηνιαία δημοσίευση του Assoc των περιφερειακών συγγραφέων του Wisconsin.) και είναι ο συντάκτης του βιβλίου, Χριστούγεννα σε Dairyland (αληθινές ιστορίες από ένα αγρόκτημα του Wisconsin) (ο Αύγουστος 2003) εμπορικό χαρτόδετο βιβλίο. Για περισσότερες πληροφορίες για τα Χριστούγεννα σε Dairyland, επίσκεψη http://ruralroute2.com
bigpines@ruralroute2.com
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
