Eßbare Blumen in Ihrem Garten
Blumen können ein wesentlicher Bestandteil des Kochens sein. Während die meisten uns beachten, daß Veilchen kandiert sein können und Kapuzinerkäse können in den Salaten gegessen werden, gibt es eine Prämie von Blumevielzahl, die eßbar und köstlich sind.
Zufriedenheit Ihres süssen Zahnes mit Blumen
Veilchen sind nicht die einzige Blume, die kandiert sein kann. Viele entspringen Blumen mit den kleinen, empfindlichen Blüten haben einen Bonbon, ein wenig würziges Aroma, das erhöht wird, indem man sie im Zucker eintaucht. Er geht, ohne zu sagen, daß alle mögliche Blumen, die Sie für das Essen erfassen, ohne den Gebrauch des Schädlingsbekämpfungsmittels gewachsen worden sein sollten? indem Sie sie sich wachsen, können Sie sicher sein, daß sie unbehandelt sind. Ein Süßigkeit-Blume-Garten, der während des Sommers blüht, kann einschließen:
Veilchen? Purpurrot, blau oder weiß, gehören Veilchen zu den ersten Blumen, zum im Früjahr zu blühen. Sie verbreiten leicht und wachsen glücklich, wenn sie in ein Gartenbett verpflanzt werden? und Sie möchten sie auf einem Bett begrenzen, es sei denn Sie den Blick eines vollen Teppichs der Blüte lieben, die über Ihrem Rasen verbreitet.
Pansies? Ein Verwandter der Veilchen, Pansies sind gerechtes gewürzt so zart und können wie ein Ersatz in den Rezepten verwendet werden, die Veilchen verlangen. Sie lassen schöne Randblumen aufladen.
Angelika? Diese empfindlichen, lacy weißen Blumen können in den Salaten besprüht werden? aber die Stämme und die Eintragfäden bilden eine köstliche traditionelle Süßigkeit, die eine Spitze wie Süßholz mit einem Tip der Minze schmeckt.
Rosen? Kandierte rose Blumenblätter und rose Sirup waren Rückgrade, wenn sie viktorianisch kochen. Bonbon würzte zart rose Sirup gibt Baklava sein charakteristisches Aroma und ist eine vollkommene Folie für Kardamompflanze in den indischen Rezepten.
Zu den Süßigkeitblumen von Ihrem Garten:
Veilchen und Pansies können kandiertes vollständiges sein. Rosen sollten in Blumenblätter getrennt werden. Die meisten Rezepte für kandierte Blumen verlangen den Gebrauch von rohem Eiweiß. Das Verwenden des pulverisierten Eiweißes eines Konditors verringert anstatt Gefahr von Salmonellen.
Mischung pulverisiertes Eiweiß anordnungsgemäß Paket (Äquivalent von einem Eiweiß). Verbreiten Sie eine Schale superfine Zucker in einer flachen aufstoßenden Wanne. Tauchen Sie sorgfältig jede Blume in das Eiweiß, sich betätigen dann in den Zucker ein. Benutzen Sie eine Gabel, um die Blume leicht zu drehen, damit alle Oberflächen der Blumenblätter umfaßt werden. Heben Sie vom Zucker heraus und legen Sie auf einen Schirm oder eine trocknende Zahnstange, bis vollständig trockene Apple und Kirschblüten kandiert auch sein können die gleiche Weise.
Eine Suppe, ein Salat und wohlschmeckender ein Blume-Garten
Frühsommerkürbisblüten können in das Ei und in Mehl eingetaucht werden, dann gebraten worden im Olivenöl mit Knoblauch. Die Blüten haben ein süsses, nußartiges Aroma, das wie nichts sonst ist. Andere Gartenblumen, die in den Suppen und in den Salaten köstlich sind, schließen ein:
Borage? Wie die Blätter sind Borageblumen in den Salaten und in den kalten Suppen köstlich. Sie haben ein kühles, Gurke-wie Geschmack, der gut von Blumegarten zu Küchetabelle übersetzt.
Gartennelken? Das Aroma ist so würzig wie der Geruch. Trennen Sie sorgfältig die Blumenblätter vom bitteren Weiß der Unterseite der Blume und besprühen Sie in den Salaten für eine überraschende Note der Farbe und würzen Sie.
Daylilies? Wie Kürbisblüten haben Tageslilien ein milde süsses, nußartiges Aroma, das viele Leute schwanken durch Farbe denken. Ausgebaggert im Mehl und in Ei eingetaucht, sind gebratene daylilies im Aroma ziemlich saftig und einzigartig.
Diese sind ein kleines Musterstück der vielen eßbaren Blumen von Ihrem Garten gerecht. Geben Sie in Ihrem Taste-testing acht. Wenn Sie nicht sicher sind, wenn eine Blume eßbar ist, essen Sie sie nicht.
ED Rooney ist der Schöpfer von http://www.garden-helper.com - ein im Garten arbeitendes on-line-Hilfsmittel, damit Gärtner erlernen, teilen, planen und kaufen.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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