Εδώδιμα λουλούδια στον κήπο σας
Τα λουλούδια μπορούν να είναι ένα αναπόσπαστο τμήμα του μαγειρέματος. Ενώ οι περισσότεροι από μας γνωρίζουν ότι οι βιολέτες μπορούν να είναι γλασαρισμένες και nasturtiums μπορούν ναφαγωθούν στις σαλάτες, εκεί μια γενναιοδωρία των ποικιλιών λουλουδιών που είναι και εδώδιμες και εύγευστες.
Ικανοποίηση του γλυκού δοντιού σας με τα λουλούδια
Οι βιολέτες δεν είναι το μόνο λουλούδι που μπορεί να είναι γλασαρισμένο. Πολλά λουλούδια άνοιξη με τα μικρά, λεπτά άνθη έχουν μια γλυκιά, κάπως πικάντικη γεύση που ενισχύεται με τη βύθιση τους στη ζάχαρη. Εννοείται ότι οποιαδήποτε λουλούδια που συλλέγετε για την κατανάλωση πρέπει να έχουν αυξηθεί χωρίς τη χρήση του φυτοφαρμάκου; με την ανάπτυξη τους οι ίδιοι, μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι είναι μη επεξεργασμένοι. Ένας κήπος λουλουδιών καραμελών που ανθίζει καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορεί να περιλάβει:
Βιολέτες; Πορφυρές, μπλε ή άσπρες, οι βιολέτες είναι μεταξύ των πρώτων λουλουδιών για να ανθίσουν την άνοιξη. Διαδίδουν εύκολα, και αυξάνονται μεταμοσχεύεται ευτυχώς όταν σε ένα κρεβάτι κήπων; και θέλετε να τους περιορίσετε σε ένα κρεβάτι εκτός αν αγαπάτε το βλέμμα ενός πλήρους τάπητα των ανθίσεων που διαδίδουν πέρα από το χορτοτάπητά σας.
Pansies; Ένας συγγενής των βιολέτων, pansies είναι ακριβώς όπως ευγενικά αρωματίζεται και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο στις συνταγές που απαιτούν τις βιολέτες. Κάνουν τα όμορφα λουλούδια συνόρων στην μπότα.
Angelica; Αυτά τα λεπτά, δαντελλωτός άσπρα λουλούδια μπορούν να ψεκαστούν στις σαλάτες; αλλά οι μίσχοι και οι βλαστοί κάνουν μια εύγευστη παραδοσιακή καραμέλα που δοκιμάζει λίγο όπως licorice με έναν υπαινιγμό της μέντας.
Τριαντάφυλλα; Γλασαρισμένος αυξήθηκε πέταλα και αυξήθηκε σιρόπι ήταν στηρίγματα στο βικτοριανό μαγείρεμα. Το γλυκό αρωματικό ευγενικά αυξήθηκε σιρόπι δίνει στο baklava τη χαρακτηριστική γεύση του, και είναι ένα τέλειο φύλλο αλουμινίου για το καρδάμωμο στις ινδικές συνταγές.
Στα λουλούδια καραμελών από τον κήπο σας:
Οι βιολέτες και pansies μπορούν να είναι γλασαρισμένο σύνολο. Τα τριαντάφυλλα πρέπει να χωριστούν στα πέταλα. Οι περισσότερες συνταγές για τα γλασαρισμένα λουλούδια απαιτούν τη χρήση των ακατέργαστων λευκών αυγών. Η χρησιμοποίηση του κονιοποιημένου ασπραδιού ενός ζαχαροπλάστη μειώνει αντ' αυτού τον κίνδυνο σαλμονελών.
Κονιοποιημένο μίγμα ασπράδι σύμφωνα με τις κατευθύνσεις συσκευασίας (ισοδύναμες ενός ασπραδιού). Διαδώστε ένα φλυτζάνι της εξαίρετης ζάχαρης σε ένα επίπεδο φταμένο τηγάνι. Προσεκτικά βυθίστε κάθε λουλούδι στο ασπράδι, κατόπιν Τύπος στη ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε ένα δίκρανο για να γυρίσετε ήπια το λουλούδι έτσι ώστε όλες οι επιφάνειες των πετάλων καλύπτονται. Σηκώστε της ζάχαρης και βάλτε σε μια οθόνη ή ένα ξεραίνοντας ράφι μέχρης ότου μπορούν επίσης να είναι τα απολύτως ξηρά άνθη μήλων και κερασιών γλασαρισμένα ο ίδιος τρόπος.
Μια σούπα, μια σαλάτα και ένας αλμυρός κήπος λουλουδιών
Τα άνθη κολοκύνθης πρώιμου καλοκαιριού μπορούν να βυθιστούν στο αυγό και το αλεύρι, κατόπιν να τηγανιστούν στο ελαιόλαδο με το σκόρδο. Τα άνθη έχουν μια γλυκιά, nutty γεύση που είναι όπως την τίποτα άλλο. Αλλα λουλούδια κήπων που είναι εύγευστα στις σούπες και τις σαλάτες περιλαμβάνουν:
Μποράγκο; Όπως τα φύλλα, τα λουλούδια μποράγκων είναι εύγευστα στις σαλάτες και τις κρύες σούπες. Έχουν μια δροσερή, αγγούρι-όπως προτίμηση που μεταφράζει καλά από τον κήπο λουλουδιών στον πίνακα κουζινών.
Γαρίφαλα; Η γεύση είναι τόσο πικάντικη όσο η μυρωδιά. Προσεκτικά χωρίστε τα πέταλα από το πικρό λευκό της βάσης του λουλουδιού και ψεκάστε στις σαλάτες για μια εκπληκτική αφή του χρώματος και του καρυκεύματος.
Daylilies; Όπως τα άνθη κολοκύνθης, οι κρίνοι ημέρας έχουν μια απαλά γλυκιά, nutty γεύση που πολλοί άνθρωποι σκέφτονται ποικίλλει από το χρώμα. Εκβαθύνεται στο αλεύρι και βυθισμένος στο αυγό, που τηγανίζεται daylilies αρκετά succulent και μοναδικός στη γεύση.
Αυτοί είναι ακριβώς μια μικρή δειγματοληψία των πολλών εδώδιμων λουλουδιών από τον κήπο σας. Να είστε προσεκτικός taste-testing σας. Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν ένα λουλούδι είναι εδώδιμο, μην τον φάτε.
Οι ΕΔ Rooney είναι ο δημιουργόσ http://www.garden-helper.com - ένας σε απευθείας σύνδεση πόρος κηπουρικής για τους κηπουρούς για να μάθουν, να μοιράζονται, να προγραμματίσουν, και το κατάστημα.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
