Salzen Oder Nicht Salzen: Die ist die Frage, aber was ist die Antwort?
(ARA) - Amerikaner lieben Salz. Es ist in den Nachrichten, ist es in unserer Nahrung, und es ist ein Teil unserer Kultur. Es wird geschätzt, daß der durchschnittliche Amerikaner mehr als 4.000 Milligramme Natrium ein Tag verbraucht. Das empfohlene Tagegeld der Nahrungsmittel-und Droge-Leitung ist 2.400 Milligramme oder ungefähr ein Teelöffel.
Vor kurzem ist Salz in den Nachrichten gewesen, während Experten seine Rolle im hohen Blutdruck debattieren. Forscher haben die Ursachen des hohen Blutdruckes weitgehend über den letzten drei Dekaden studiert. Wissenschaftliche Studien haben einen Anschluß zwischen dem Salzeinlaß und hohem Blutdruck bestätigt und verweigert und viele gelassen worden zum Wunder: sollte ich Natrium in meiner Diät verringern?
* Deutung der SCHLAG Studie
Eine der anerkanntesten Salzstudien ist bis jetzt die Studie des SCHLAGES (die diätetischen Annäherungen, zum des Bluthochdrucks zu stoppen), gefördert vom nationalen Herzen, vom Lungenflügel und vom Blut-Institut, Teil der nationalen Institute der Gesundheit. Das Ziel der Studie war, das Verhältnis zwischen Diät, Natriumeinlaß und hohem Blutdruck zu definieren.
Die SCHLAG-Studie Teilnehmer folgten entweder einer typischen amerikanischen Diät oder der SCHLAG-Diät, die in den Früchten, Gemüse und leicht fetthaltige Milchprodukte, sowie Tief im roten Fleisch und in den Bonbons reich ist.
Experten sahen die Studie Resultate an, veröffentlicht 2002, in den unterschiedlichen Weisen. Dr. David McCarron, Professor von Medizin an der Oregon Gesundheit Wissenschaften Universität, sagte, daß Änderungen in der Diät schienen, eine grössere Auswirkung auf den Blutdruck gehabt zu haben, der mit einschränkendem Natriumeinlaß alleine verglichen wurde. Tatsächlich senkt eine leicht fetthaltige Diät Blutdruck erheblich als einfach, zurück schneiden auf Salz.
Da eine leicht fetthaltige Diät anderen Nutzen, einschließlich Krankheitverhinderung, Dr. McCarron vorschlägt hat, daß sie mehr sinnvoll ist, Leute anzuregen, zu einer gesuenderen Diät zu ändern. Durch das Umfassen einer Diät, die in den Früchten, Gemüse und leicht fetthaltige Milchspeisen reich ist, kann gesamte Gesundheit verbessert werden.
* Kennzeichnen von von Quellen des Natriums
Die SCHLAG-Studie merkte auch, daß der Hauptteil des Natriums in die meisten kommt von verarbeiteten Nahrungsmitteln nährt, in denen er als Aromavergrößerer, -konservierungsmittel und -ausgleicher benutzt wird. Für die, die schauen, um Natrium in ihrer Diät zu verringern, ändert eine der wirkungsvollsten Methoden einfach Ihre Nahrung-Einkaufen Gewohnheiten. Einige Spitzen schließen ein:
* Lesen Sie den Aufkleber. Natriumniveaus in der Fertignahrung verändern sich weit. Eine Hälfte-Schale von einer Marke der Isolationsschlauchsoße hat 820 Milligramme Natrium, während andere nur 390 Milligramme hat.
* Waschen Sie sie weg. Viel eingemachtes Gemüse wird in einer Salz- und Wasserlösung verpackt. Indem Sie einfach jedes mögliches eingemachte Gemüse mit Hahnwasser, bevor dem Kochen kann, Sie soviel wie 40 Prozent des Natriums entfernen ausspülen.
* Erwerb kein-Salz-zusätzliche Produkte. Dieses gibt Ihnen Steuerung über dem Salz in Ihrer Nahrung. Sie können immer salzen, um Ihrem Geschmack zu entsprechen.
Während Natriumverbrauch nicht eine Gesundheit Ausgabe für jeder ist-, ist eine passende Menge Salz für das Beibehalten einer gesunden Diät wichtig. Experten schlagen vor, daß eine gesunde Diät 2.000 bis 3.000 Milligramme Salz pro Tag einschließen sollte. Wenn Ihr Arzt Sie auf eine Keinnatriumdiät gesetzt hat, ist es wichtig, jenen Aufträgen direkt zu folgen.
Für die, die ihren Natriumeinlaß ohne vergleichendes Nahrungsmittelaroma verringern möchten oder Salzengewohnheiten, gibt es Alternativen, wie Diamant-Kristallsalz-Richtung.
?Whereas viel Salzersatz verwenden Formeln, die häufig Qualitätsgeschmack ermangeln, Salz-Richtung ist 100 Prozent reale Salz, das 33 Prozent weniger Natrium durch Volumen anbietet? sagt Ramona Bennett, Marketing-Manager für Diamant-Kristall. ?This ist die eine Salzalternative, die Ihnen erlaubt, die gleiche Menge des Salzes Ihrer Nahrung hinzuzufügen -- wie Mais auf dem Pfeiler -- dieser Sie wurde normalerweise und Ihren Natriumeinlaß noch zu verringern?
Eine Broschüre mit einigen nützlichen Spitzen für das Verringern des Natriums in Ihrer Diät und Spitzen für das Folgen der SCHLAG-Diät ist kostenlos vorhanden. Sie können eine Kopie der?The Erschütterung unten auf Salz empfangen? Broschüre einfach durch das Benennen gebührenfreier (888) 385-SALT (7258).
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Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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