Kulinářské tradice Kuby
Východní karibský ostrov Kuba má bohaté kulturní dědictví, z něhož vznikla kulinářských tradic, které jsou stejně živé a pestré jako rozmanitost kultur, které přispěly k rozvoji tohoto odlišné a výbornou kuchyní. Kromě starých vliv původních obyvatel Kuby, Španělé přinesli jejich vlastní kulinářské styly, zabarvený těmi z Maurů, kteří drželi velké části Španělska pro století. Otroci, které byly přineseny z Afriky učinila významný kulinářský a kulturní příspěvků s ostatními kulinářských tradic, které jsou uváděny na ostrov s francouzských kolonistů prchající povstání v roce Haiti.
Pokud tyto různé vlivy sešli, chuť a výrazně kubánský styl vyvíjel, což připomíná stylů země rolníka vaření ústní tradice a okem, spíše než se spoléhat na konkrétní měření a vytvoření pokrmy, které směřují k jednoduché a srdečné, a které mohou být ponechány samy vařit. Podrážděný, těžké omáčky jsou neobvyklé a hluboké-pečení prostě není oblíbenou vaření metodou. Ostrovní národ, samozřejmě používá velké množství mořských plodů v kuchyni, která podporuje využití jednoduchých technik a vaření kořenění, která má za cíl zvýšit, a to škrtí, přírodních příchutí.
nejčastější koření používané v kubánské kuchyni jsou česnek, kmín, oregano a bobkový nebo listů vavřínu. Sofrito je také populární, a používané v široké škále pokrmů, od těch fazolí k těm masa na ty, které jsou vyrobeny ze základu rajčatovou omáčkou. Typický sofrito je vyroben ze zeleného pepře, cibule, česnek, oregano a pepř smažené v olivovém oleji, dokud paprika, cibule a česnek, jsou měkké a průsvitné a chutí směsi k dokonalosti.
hustý, výživné, vyrábějící energii zelenina běžně používané popírá vliv afrických a domorodých národů 'na kuchyni Kuby. Yuca, malanga, boniato a plantano jsou mezi nimi a jsou často vřelo spolu s doplňkovými zeleninou a podávané jednoduše, pokapané olivovým olejem a posypané nakrájenou čerstvou cibulí? uspokojení, posilování a jednoduchý pokrm pro těžce pracujících lidí.
Masa jsou často připraveny pomocí ostrov šité na míru z marinády, které používají limetové šťávy nebo šťávy z kyselého různých oranžové jako základ. Potom se maso pečené vřelo nebo velmi pomalu s kořením, často několik hodin. Fazole a rýže jsou neodmyslitelnou součástí většiny jídel, s černými fazolemi jsou dobře známé jako kubánská specialita.
kubánská kuchyně je také pozoruhodný jeho pečiva, které zahrnují celou řadu obratů. Některé jsou plněné kořeněné maso a jiné druhy funkcí, zejména kubánské směs tvarohem a guava pasta. Flan patří mezi nejoblíbenější dezert Kuba položky.
V kubánské kuchyni jsou jemná chuť na zdravé potraviny zvýšit na vaření a kořenění metody určené, aby to nejlepší v každé složky v misce. Kulinářské tradice Kuby jsou potěšení pro jazyk, přirozeně, ale také nabízí fascinující pohled na kulturu, která se spojila mnoho různých prvků vytvořit soudržný celek.
O autorovi:
Kirsten Hawkins se potravin a výživy odborník specializující mexické, čínské a italské jídlo. Navštivte http://www.food-and-nutrition.com/for více informací o vaření chutné a zdravé jídlo.
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
