Кулинарни традиции на Куба
Изток Карибски остров Куба е с богато културно наследство, от които е възникнала кулинарни традиции, които са най-различни и разнообразни като разнообразието от култури, които са допринесли за развитието на този обособен и вкусна кухня. В допълнение към древния влияние на местните народи на Куба, испанците докараха собствен кулинарен стил, примесено с тези на маврите, които притежават огромни части на Испания за векове. В роби, които са били донесени от Африка отбеляза значителен кулинарни и културни вноски, заедно с други кулинарни традиции са доведени до острова с френските колонизатори бягат въстания в Хаити.
Тъй като тези различни влияния се събраха, за ясното кубински вкус и еволюира стил, който напомня селски стил страната на готвене, като устна традиция и очите, вместо да разчита по конкретни измервания и създаване на ястия, които са склонни към прости и сърдечна, и че може да бъде оставено само да къкри. Дребнав, тежки сосове са нещо необичайно и дълбоко пържене просто не е предпочитан за готвене метод. Островът нация, разбира се, използва голяма част от морски дарове в своята кухня, която насърчава използването на прости техники, готвене и spicing, че цел да се увеличи, не задуши, естествени аромати.
Най-честите подправки, използвани в кубинската кухня са чесън, кимион, риган и залива и дафинов лист. Sofrito е популярен и се използва в широк спектър от ястия, от тези на боб с тези на месото, на тези, че са направени от основата на доматения сос. Типичен sofrito е направена от зелен пипер, лук, чесън, риган и черен пипер, пържени в зехтин, докато пипер, лук и чесън са меки и прозрачни и вкус смес до съвършенство.
на плътен, питателна, произвеждащи енергия зеленчуци често използвани злепоставям от Африка и родния "влияние народите от кухнята на Куба. Yuca, malanga, boniato, и plantano са сред тези, и често са simmered заедно с допълнителни зеленчуци и служи просто, drizzled със зехтин и се поръсва с нарязан пресен лук? до задоволително, укрепване и просто ястие за трудолюбиви хора.
меса са често подготвени с използване на острова ароматизирани марината от лимонов сок, които използват или сок от кисел сорт от портокал като база. След това месото се пекат или simmered много бавно с подправки, често пъти за час. Фасул и ориз са съществена част от най-храната, с черен боб е известен като един кубински специалност.
кубинската кухня е забележителна и с си печени изделия, които включват различни обороти. Някои от тях са пълни с подправки месо и други видове функции особено кубински смес от крема сирене и паста гуава. Плодова пита е сред най-обичаните десерт Куба елементи.
В кубинската кухня, фините нюанси на здравословни храни, са подобрени чрез варене и spicing методи за цел да изведе най-добрите във всеки компонент на една антена. Кулинарните традиции на Куба са удоволствие за езика, разбира се, но те също предлагат очарователен поглед към една култура, която събра много разнообразни елементи за създаване на единна цялост.
За автор:
Кирстен Хокинс е хранителна и експертни хранене, специализирани в Мексико, китайски, италиански и храна. Посетете http://www.food-and-nutrition.com/for повече информация за готвене вкусна и здравословна
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
