Печене на скара срещу барбекю
Печене на скара и Barbecuing, две от най-популярните методи за готвене в САЩ, особено в топлото време. Има някои, които знаят разликата между скара и Barbecuing, и някои, които не го правят. Имате ли? Казано просто, подлагане на строг разпит е бързо готвене на силен огън, докато Barbecuing включва по-бавно готвене метод, по-ниска heat.Grilling обикновено се извършва в продължение на газова горелка, или горещи въглени. Тръжната разфасовки на месо са най-подходящи за тази готвене метод. Бързото готвене и високите печат топлина в сокове, създавайки една сочна парче месо, но предоставят на месо от твърде много време, и то ще изсъхне, както при всички сух метод на готвене. Барбекю сосове могат да бъдат използвани, но тъй като топлинната енергия е толкова висока, тя трябва да се добавят правото в края на готвенето, особено за сладки сосове барбекю, така че захар в сос не изгаря. Зеленчуци и плодове също могат да се пекат, като не е необходимо дълго време за готвене. Праскови и ананаси са особено добри за печене на грил, естествените захари в плода carmelize над висока топлина. Когато грил храни, трябва да се обърне внимание на това, че така не се преварено. Трябва да останеш на грил цялата time.Barbecuing обикновено направено през въглен или дърво, въпреки че газ може да се използва. Виждал съм kalhua прасе се варени бавно на газ грил, но обикновено, barbecuers ще използват дървени въглища или дърва. В месото, обикновено се използва в Barbecuing са по-строги разфасовки на месо, като говеждо гърди, или свински ребърца. Тези видове месо се възползва от дълъг, бавен процес, готвене, все така оферта, която те просто ще отпадне от костите. Тъй като процеса на готвене е по-бавен, а топлината не толкова висока, колкото скара, барбекю сос може да се четка върху месото throughought процеса на готвене, като образува вкусна глазура от външната страна на месото. Apple сок понякога се напръскат върху месото, за да го влажен и ароматен. Влажни треска добавен в огъня добавите вкусни опушен аромат на meat.Some меса, като пиле, ще се възползват и от двете готвене метод. Това е страхотно, или на скара бързо с глазура или барбекю сос прилага към края на готвенето, или бавно барбекю, усвояването на аромати на smoke.Tim Sousa е уебмастъра на Синди готвене, онлайн библиотека от голямо рецепти, готварски съвети и други.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
