最好的保持機密的牛肉發現！做好準備，成為肉類專家，你的家人！
你無奈地站在肉類櫃檯尋找包包裝，不知道該怎麼買？你最終會買雞，因為你不知道哪些削減肉類購買和不知道如何解決，如果你 沒有買嗎？有很多削減的肉類，在這麼多的價格和如此眾多的烹飪方式，肉類，難怪如此多的人感到困惑，並走出與同一截止每次購買肉類。酒吧一B - qued 三尖了！你不用擔心了！我會向你解釋牛肉這麼好，你將成為肉類專家的家庭。即使您在法律將欣賞你的烹飪技能。您的聲譽是最好的 庫克在該鎮將急劇上升，或者如果您沒有這方面的聲譽現在，您將在您閱讀此！的第一件事，你需要知道的是：四個級別的肉不是一個， B ， C或每4單牛肉胴體等級的 美國農業部前部的分割成小片，我們通常看到的。這是分級年齡的指導，有多少大理石花紋它，和其他的事情只能檢查員清楚地知道。該等級：總理 是最投標和美味級。它通常用於大筆的餐館和食品服務行業。這是很難找到的“正規”人們喜歡us.Choice仍然是良好的，富有營養和 招標肉類出售高端supermarkets.Select是有營養的肉類，出售交易的商店。這是一個幾乎沒有比選擇更嚴格，因此，您通常必須庫克它使用的是潮濕的烹飪方法，或tenderize 它的另一種方法。 （難道我失去你嗎？別擔心，我會解釋如何做到這一點後） 。您可以節省很多錢如果您了解如何選擇meat.Standard庫克是最難的，是用來加工食品像 lunchmeats 。你不應該在任何運行本級在任何經常商店。但是，如果你買的肉某人的汽車行李箱，這可能是為什麼這些牛排是降壓一斤！現在是時候跳的 車，去超市把這個使用！很高興知道您最喜愛的高檔超市銷售。然後，你會知道怎樣做的肉類。這兩種選擇，選擇是有營養的，只能選擇一個 沒有強硬。因此，如果您正計劃在那裡共進晚餐你真的想哇，特別的人，或者你的老闆，或任何你想留下深刻的印象，選擇購買一些肉。日常餵養您挑剔的孩子，選擇 使他們能夠成長一樣大國和強國，您可以購買更多的，因為它是cheaper.I喜歡買我的肉在cryovac封裝。這些都是大板肉密封在一個厚實的塑料。更多雜貨店都 銷售削減這種方式，和很多巨型零售商店也。這家商店去銷售通常選擇肉類。但有時，我發現cryovac包加蓋選擇。通常選擇是印在塑料中 黑色墨水，選擇的是藍色。我不是在談論超市標籤。這是對塑料本身並沒有屏蔽的跡象。每當我發現一種選擇包坐在那裡的選擇軟件包， （在 相同的價格，我可以添加）我覺得我已經贏了彩票！我已經取得了陣！我曾經買了十磅選擇菲力牛排從本充滿一○磅選擇里脊mignons在相同價格的其他人。我 把它帶回家，削減到個人牛排，每一個包裹，並凍結他們。每當我想，我解凍其中filets ，吃的像一個女王！所以，現在你買的選擇肉類，但你不知道該怎麼辦 它。你知道這將是有點困難。不要擔心，這包括在未來lesson.What使肉類艱難？有結締組織貫穿肌肉。它被稱為膠原（是的，相同的 東西你想在你的臉，以保持它尋找年輕的！ ） 。這是白色的，你經常可以看到它周圍的肌肉包裹。肌肉更是工作，更膠原它has.When您想要一塊投標肉類， 你想從一塊的一部分，指導工作，這不是很多。肌肉那些重型的腿，肩，頸（已動議重型顱腦向上和向下，因為它美容護膚）和臀部，有時被稱為 輪。通常這肉是用於烤肉和燉牛肉，或地面up.The較少肌肉是工作，那麼膠原它。這將是在肋骨，沿回， （如果是你最後一次看到一個指導 取消了沉重的對象？ ） ，胸部區，下腹部和地區（沒有看到太多這樣緊縮要么） 。這些作品請勿以更高的價格。例如： “ T ”來的T骨是斜穿 回到vertebra.How這是否幫助你當你購物？稀釋，蝗蟲，我很高興你問？的不同領域，通常稱為某些名稱：查是在脖子和肩膀區。努力？強硬的！ 胸肉正在前線腿。努力！小腿是腿部本身。努力！肋骨當然是肋骨地區，短期肋骨被胸部領域通常被稱為板。幾乎在所有的作品？投標！任何事 所謂的“腰”是沿主幹網之間的肋骨和骨盆。之間的肋骨和後腿是腰部和指導不知道是靈活的腰部。這幾乎舉動招標！刀面是 下腹部地區。回合和臀是後端的指導。他們真的將這些肌肉？ tough.If你聽到這些話的降低，您知道它是從哪裡來的。任何與“里脊”將 招標方式進行。阿查烤需要潮濕的烹飪，使招標，也將一臀烤。刀片烤來自肩胛： 7骨燒臘包括部分葉片和其他7個骨頭在這area.Why在 世界將你購買這些削減？除了較低的價格，您可以養活更多的人超過了烤牛排，任何接近骨有味道比肉沒有骨頭附近。這取決於多少時間你， 多少味道你想要的。如果你有時間花費烹飪烤緩慢濕熱，它將味道很好，和招標（這是crockpots派上用場） 。製作的肉投標作為一個孩子的 behind.You需要打破了烹飪肉類時，膠原蛋白。這可以採取四種方式：緩慢的烹製過程中的濕熱。浸泡在酸（醃） 。酶（老化，有時使用某些肉類tenderizers像 木瓜） 。機械嫩化（立方體牛排機械tenderized ？你有沒有看到您的祖母毆打一塊肉用木槌？你以為她只是瘋了，嗯！ ） 。除了膠原，另一件事 使肉強硬是在千變萬化的肌肉coagulates 。普洛coagulates高熱量。這就是一種罕見的牛排更招標比全熟的牛排。在更短的時間花在做飯牛排，那麼 千變萬化的coagulates.When做飯緩慢和低。做飯時，高fast.Tougher削減（更多的膠原蛋白） =緩慢做飯低熱量和水分。投標削減=快速烹飪高heat.Roasts和牛排降息 從夾頭，臀，圓，或胸肉，需要要么tenderized第一或熟食焙燒在鍋上的爐灶，在crockpot ，或在一個泛在烤箱（幹烤） 。不要切斷任何脂肪前焙燒， 它將保護肉乾燥，烹調過程中。把烤泛或盆栽與脂肪方面up.Insert肉類溫度計到厚部分烤，不觸及骨。這是罕見的在130 ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家° ，中期在140 145ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家° ，和福祉做160ÃÆ'Ã仙， ¬ à ¡ Ã⠀ SA ，一家° 。骨頭導熱，所以將去骨烤 庫克低於骨在roast.Touch薄削減用手指（清潔？我希望） 。如果感覺軟，這是罕見的：溫和堅定的，它的介質：和公司以及done.Now你可以有信心，當你購買你的肉。 你知道如何查找，以及如何與它一旦你買了it.We '再會做一些角色playing.Let的說，你打算在一本厚厚夾頭牛排晚餐。你知道的“查” 指的是過肩領域工作，所以這應該是tenderized一些how.The計劃是布朗用一點點油的鍋，扔在一些紅葡萄酒解散布朗底部的潘（稱為 deglazing ） 。把一些削減胡蘿蔔或機架底部解除肉類的液體（如果它坐落在沸騰的液體，在千變萬化的將凝結？你不想說！ ）然後添加一個洋蔥，一個灣葉，和一些 蘑菇。你要加一些水或肉湯但沒有這麼多的淹沒，並把它低一小時左右。這是該計劃anyway.Then現實套以下青年足球慣例運行晚，你忘了你 必須拿起乾洗，和你的時候到了刺耳停止了車道上，你只有30分鐘獲得晚餐桌上。因此，在計劃灣有4個途徑tenderize牛肉。一種是緩慢的 做飯，但你沒有時間的緩慢。你可以醃，但也需要時間。您沒有任何肉類tenderizer手上？但你有一個塑料瓶的water.Fire的燒烤！洗瓶子 很快，你用它來英鎊的夾頭牛排。當然你可以使用一個特殊槌槌稱為肉類或tenderizer ，但將採取一切戲劇遠離我story.Sprinkle牛排與您平常 經驗豐富的鹽，或其他調味料，然後扔現在招標的烤牛排和掀起salad.Dinner是！如果您喜歡這個特殊的報告：你會愛上我的書，太多破店，不能庫克無論如何！字母a “如何”指南節約做飯。您將學習如何庫克不僅僅是牛肉，但一切;雞蛋，土豆，雞肉，蔬菜。您將了解如何使一個便飯，什麼服務在特別的晚宴 如果你只是為了取悅someone.You馬上了解何處可以購買的人找到最佳的交易和商店，以避免像瘟疫如果您的預算。和所有的這是寫在同一風格的這份報告。那個 在這本書中的信息將節省您的錢，其餘的你的生活！ www.TooBroketoShop.comCooking已蘇茜夏普的愛好，因為她是10 。她餵她3底孩子作為一個單親家庭的18歲。她 參加烹飪學院在夜間為兩年，並給了許多人如何做飯。她是一個專家的生活和烹飪節省地。蘇茜給她寫了一個獨特的，歡鬧的風格保證讓你
文章來源: Messaggiamo.Com
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