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Miso 和土豆汤膳食

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我早先描述了得到一些它的蛋白质和大块从天使头发面团的一顿热诚的大酱汤膳食。这变异在题材, 替换面团用土豆。两份食谱提供一顿高蛋白meatless 膳食, 低在油脂里。

这些比例是为一个人, 和可能对口味被调整。

豆腐和miso 可能被发现在高级菜市场, 保健食品商店, 亚洲食品店。

采取是关于一个中等成人拳头的大小的土豆。
洗刷, 然后安置在切板。与一把锋利的刀子, 裁减纵长成四个片断, 然后横向入薄片。地方在一个罐与二杯水和带来给低煮沸。计划在大约15 分钟对叉子柔软。

象方便增加来罐任何地方从1/4 来充分的大汤匙充分切成小方块的大蒜, 或新鲜或被烘干, 。
或准备某一切成小方块的新鲜的葱。

加来罐一些绿色草本, 譬如前混杂的意大利调味料。1/2 对充分的大汤匙运作为我。并且加一些新鲜的碎黑胡椒来口味。我发现前被研的黑胡椒没有口味。

在肉代替, 准备二把到四把大汤匙牢固的豆腐, 被捣碎与叉子。

在一个小碗或量杯, 安置关于一杯半水。来这, 增加一把被环绕的大汤匙miso 浆糊。与叉子, 鞭打miso 直到它是相当好的被分散。现在加二个新鲜的蛋和持续鞭打。

当土豆是嫩但不真正糊状的, 增加miso 和蛋混合来罐, 和搅动。关闭热。让罐站立一分钟或如此, 从火炉然后去除。冷却可能被帮助以一两个冰块被搅动, 或3 到5 分钟安置在冰箱里。

如果miso 未加足够的盐为您的口味, 加小量的盐。亲自, 我几乎从未加盐当烹调, 作为多数准备着的食物安排盐加, 譬如miso 。

这些数量经反复试验被确定了。变化适合您自己的口味。

这汤是一顿膳食本质上, 或划分和使用作为一道配菜。

好的妙语appetit!

** 饮食以事实, 不是神话。**

关于作者:
Donald A. 米勒博士是"容易的健康饮食的" 作者

文章来源: Messaggiamo.Com

Translation by Google Translator





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