Varenie s liatinový
Liatinové riadu je veľmi univerzálny a ekonomickou alternatívou k drahé meď a odeté riadu. Ak nie ste práve používate aspoň pár liatinové riadu v kuchyni, mali by ste za to.
Liatina má niekoľko výhod oproti ostatným riadu. Liatinové riadu majú vynikajúcu tepelnú vodivosť a udržanie, tak dostanete aj vykurovanie po celej ploche panvice. Ak nie sú k dispozícii drevená madlá na vašom liatinové riadu, môžete použiť buď na sporáku alebo v rúre. Riadne ostrieľaný a starať sa o ne, liatiny je rovnako ako akékoľvek iné ako držať fantázie non-stick panvy. Liatina je veľmi trvanlivý. Niektorí z vás môžu mať liatinové riadu z babičkinej kuchyne, ktoré sú stále vo výbornom stave. Liatinové panvice sú veľmi lacné v porovnaní s fantázii medi panvy.
Na druhej strane mince, tam sú niektoré nevýhody liatiny. Liatinové panvice sú veľmi ťažké. Ak nie je správne liečená, liatinové riadu môže byť náchylné voči korózii. Liatinové nádoby musia byť handwashed, nie umývačka bezpečné. Liatina panvy vyžadujú trochu viac ako pravidelnej údržby náradia (ale nie príliš ďaleko).
Ak ste správne starať o svoje liatiny, bude vám veľa rokov používania. Niektoré z liatiny prichádza pre-korenené, takže sa nemusíte potrebné na sezónu sami. Ak potrebujete sezóny, jednoducho ho rozotrite s olejom, skrátenie, alebo masť a tepla za hodinu v rúre 300 stupni. Potom misku a nechajte ju vychladnúť. Môžete zopakovať tento proces pár viackrát na posilnenie zväzku korenie. Čo robí korenie, sa vyplní póry v železe s olejom, pomáha predchádzať potraviny z lepenie a vytvoriť ochranný náter.
You by nikdy nepoužívajte mydlo na liatinové panvici. Je očistiť, stačí použiť horúcu vodu a plastové čistiace podložka, nepoužívajte drôtenku, alebo by to mohlo zničiť korenie (ak sa tak stane, tak re-sezóny panva). Po umytí, suché panvicu dôkladne nepúšťa vlákna bez papierové uteráky. Uchovávajte panvy s veko, aby sa zabránilo vlhkosti z budovania a pôsobiť pán voči korózii.
Ďalšie tipy liate železo starostlivosti: Nepoužívajte liatinové variť kyslé potraviny, liatina je reaktívny kov, a bude reagovať s kyselinami. Nikdy nepoužívajte svoje panvy liatinové na ukladanie potravín, a môžete ich používať, aby teplé jedlo počas jedla, ale keď jedlo je u konca, presunúť do potravín správne skladovanie kontajnerov, a umyte si panvu.
Pokiaľ nie je v súčasnej dobe žiadne liatinové riadu, já vám získať niektoré a snažia sa. Dobrá panvicu a holandské rúra panvy sú dobré začať. Môžu byť použité na panvicu na vyprážanie, hlboké vyprážanie, pečenie a dusenie. Dokonca som použil dve panvy ako provizórny sendvič tlače.
Či už nevýhody riadu liatiny, sú ďaleko vyvážané výhod. Náležite postarané, liatinové riadu bude trvať roky a výborná kuchyňa.
O autorovi:
Tim Sousa je rubrika pre prima varenie. On-line knižnica receptov, tipov na varenie,
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
