Baktérie a jedlo-nesené choroby
Typy BacteriaBacteria sú všade okolo nás, vo vzduchu, vody, pôdy, na našu kožu a v našom tele. Sú zaradené do mnohými spôsobmi, ale pre naše účely môžeme zaradiť ich do viacerých základných way.Harmless baktérie? Väčšina baktérií, patria do tejto kategórie. Nie sú ani nám, ani nie sú škodlivé pre nás. Tieto baktérie majú špecifický účel, ale nie sú o nás, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín, užitočné baktérie? Verte alebo nie, niektoré baktérie sú pre nás užitočné. Niektoré baktérie sú použité v potravinách, aby sa syry a jogurty. A ešte iní žijú v našom tele k boju bacteria.Undesirable škodlivých baktérií? Nežiaduce baktérie je zodpovedný za znehodnotenie potravín. Tento typ baktérie nemusia pôsobiť nevoľnosť, ale samy pomocou pachov, lepkavé alebo slizký povrch a discoloration.Illness spôsobujú baktérie, alebo patogény? Ide o baktérie, ktoré spôsobujú väčšinu jedlo-nesené choroby. Patogény nemusia nevyhnutne opustiť zistiteľné vône alebo chuť potravín. To neumožňuje zistiť, či potraviny kontaminované vôňa alebo ochutnávkou, alebo na to pozerať. Jediným spôsobom, ako sa chrániť proti tejto baktérie je riadnu manipuláciu s potravinami a sanitation.Bacteria GrowthBacteria jednoducho množiť rozdelením na polovicu. Za ideálnych podmienok, môžu sa zdvojnásobí Číslo každých 15 až 30 minút. To znamená, že jediné baktérie mohli množiť, aby miliónov za menej ako 6 hours.What do baktérie potrebujú na rozmnožovanie? Jedlo? Niektoré z potravín je základnou požiadavkou pre baktérie grow.Moisture? Voda je potrebné pre baktérie s cieľom absorbovať jedlo. Suché potraviny nebude podporovať rast baktérií. Rovnako tak, potraviny s veľmi vysokým obsahom cukru alebo soli, aby baktérie, ktoré nemôžu používať vlhkosti present.Temperature? Baktérie rastú najlepšie pri vyšších teplotách medzi 40 a 140ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F. Tento teplotný rozsah je to, čo nazývame jedlo zone.Air nebezpečenstvo? Väčšina baktérií vyžadujú kyslík k rastu, ale nie všetci. Tam sú niektoré výnimky, jeden druh baktérií je botulism.Time? Keď sa baktérie predstavil na nové prostredie, potrebujú čas na prispôsobenie, ako začnú rásť. Táto doba je tzv meškanie fáza a posledná asi hour.How je baktéria prenáša? Baktérie sa prenášajú z jedného miesta na druhé tým, že je na palube. To môže sa stalo národmi rukami, kašeľ, iné potraviny, riadu, vybavenie, vody, alebo pests.Preventing Baktérie GrowthNow, že vieme, ako sa baktérie rastú a sú rozdelené, mali by sme byť schopní zabrániť jedlo-nesené choroby pomocou nasledujúcich troch jednoduchých steps.1. Udržujte z šíreniu baktérií tým, že nechať čokoľvek, čo by obsahovať baktérie, ťažké jedlo. Patria sem ľudia, špinavé vybavenie, náradie a prípadne ďalšie foods.2. Zastaviť rast baktérií z tým, že okrem podmienky, ktoré podporujú rast. Najefektívnejší spôsob, ako sa udržať jedlo z nebezpečnej zóny. Uchovávajte potraviny pod 40ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F a okolo 140ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F3. Nakoniec zabiť baktérie. Väčšina baktérií sa zabitím, ak sú vystavené na teplotu nad 165ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ã € SA, ° F po dobu 30 sekúnd. To je, ako si urobiť bezpečné potraviny varením. Toto teplo je aj to, ako sme dezinfikovať riadu a zariadenia. Niektorých chemických látok (napr. bielidlá) tiež ničí baktérie. Použitie dezinfekcie agentmi je najlepší spôsob, ako dezinfikovat proti topy a veľké equipment.About AuthorChef Richard pracuje v niektorej z najlepších reštaurácia v štáte Washington a je autorom ebook "šéfkuchára Special". Nájdete zadarmo recepty, informatívne články a poriadok na ebook http://www.csrecipes.com
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
