Bakterie a jídlo-nesené nemoci
Typy BacteriaBacteria jsou všude kolem nás, ve vzduchu, vody, půdy, na naši kůži a v našem těle. Jsou zařazeny do mnoha způsoby, ale pro naše účely můžeme zařadit je do více základních way.Harmless bakterie? Většina bakterií, spadají do této kategorie. Nejsou ani nám, ani nejsou škodlivé pro nás. Tyto bakterie mají specifický účel, ale nejsou o nás, pokud jde o bezpečnost potravin, užitečné bakterie? Věřte nebo ne, některé bakterie jsou pro nás užitečné. Některé bakterie jsou použity v potravinách, aby se sýry a jogurty. A ještě jiní žijí v našem těle k boji bacteria.Undesirable škodlivých bakterií? Nežádoucí bakterie je zodpovědný za znehodnocení potravin. Tento typ bakterie nemusí působit nevolnost, ale samy pomocí pachů, lepkavé nebo slizký povrch a discoloration.Illness způsobují bakterie, nebo patogeny? Jedná se o bakterie, které způsobují většinu jídlo-nesené nemoci. Patogeny nemusí nutně opustit zjistitelné vůně nebo chuť potravin. To znemožňuje zjistit, zda potraviny kontaminované vůně nebo ochutnávkou, nebo na to dívat. Jediným způsobem, jak se chránit proti této bakterie je řádnou manipulaci s potravinami a sanitation.Bacteria GrowthBacteria jednoduše množit rozdělením na polovinu. Za ideálních podmínek, mohou se zdvojnásobí Číslo každých 15 až 30 minut. To znamená, že jediné bakterie mohly množit, aby milionů za méně než 6 hours.What do bakterie potřebují k množení? Jídlo? Některé z potravin je základním požadavkem pro bakterie grow.Moisture? Voda je nutné pro bakterie s cílem absorbovat jídlo. Suché potraviny nebude podporovat růst bakterií. Stejně tak, potraviny s velmi vysokým obsahem cukru nebo soli, aby bakterie, které nemohou používat vlhkosti present.Temperature? Bakterie rostou nejlépe při vyšších teplotách mezi 40 a 140ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F. Tento teplotní rozsah je to, co nazýváme jídlo zone.Air nebezpečí? Většina bakterií vyžadují kyslík k růstu, ale ne všichni. Tam jsou některé výjimky, jeden druh bakterií je botulism.Time? Když se bakterie představil na nové prostředí, potřebují čas na přizpůsobení, než začnou růst. Tato doba je tzv. zpoždění fáze a poslední asi hour.How je bakterie převádí? Bakterie se přenáší z jednoho místa na druhé tím, že je na palubě. To může se stalo národy rukama, kašel, jiné potraviny, nádobí, vybavení, vody, nebo pests.Preventing Bakterie GrowthNow, že víme, jak se bakterie rostou a jsou rozděleny, měli bychom být schopni zabránit jídlo-nesené nemoci pomocí následujících třech jednoduchých steps.1. Udržujte z šíření bakterií tím, že nechat cokoli, co by obsahovat bakterie, těžké jídlo. Patří sem lidé, špinavé vybavení, nářadí a případně další foods.2. Zastavit růst bakterií z tím, že mimo podmínky, které podporují růst. Nejefektivnější způsob, jak je udržet jídlo z nebezpečné zóny. Uchovávejte potraviny pod 40ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F a kolem 140ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F3. Nakonec zabít bakterie. Většina bakterií se zabitím, pokud jsou vystaveny na teplotu nad 165ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡ÃƒÂ € SA, ° F po dobu 30 sekund. To je, jak si udělat bezpečné potraviny vařením. Toto teplo je i to, jak jsme dezinfikovat nádobí a zařízení. Některých chemických látek (např. bělidla) také ničí bakterie. Použití dezinfekce agenty je nejlepší způsob, jak dezinfikovat proti topy a velké equipment.About AuthorChef Richard pracuje v některé z nejlepších restaurace ve státě Washington a je autorem ebook "šéfkuchaře Special". Najdete zdarma recepty, informativní články a pořádek na ebook http://www.csrecipes.com
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
