Как вино сделано
Первый этап в процессе вина делая должен задавить виноградины. В днях пойденных виноградинами нагрузил в большой vat и maker(s) вина нежно потоптало бы на их для того чтобы сломать кожи виноградин для того чтобы выпустить сок.
Nowadays эта процедура почти беспеременно снесена вне использующ вызванную машину, unsurprisingly, дробилка.
В случае белые вина, после задавливать, сок отделен немедленно от пульпы кож и stalks и заквашивание начинают.
Делая красный цвет (и ros?) вина, сок позволены остать, что in contact with задавленная пульпа for a while добавили цвет, тело и флейвор к ' ' (сок, котор нужно заквасить).
Большинств самомоднейшие вина заквашены на относительно низкой температуре (вокруг 20? Ч), который приводит к в вине с fruity характером. Белые вина общ сделаны в контейнерах большой, охлаженной, нержавеющей стали но некоторые вина более лучшего качества заквашены в casks дуба или, друг, chippings дуба могут быть добавлены к суслу.
Красный цвет и ros? вина обычно произведены в vats нержавеющей стали или, иногда, в дубе. Когда заквашивать вино достигало необходимо интенсивность цвета, жидкость нарисована от сосуда, выходящ за задавленными кожами и stalks.
Перед разливать по бутылкам, вина от по-разному серий могут быть смешаны совместно и созреты. В зависимости от типа вина, длину этого процесса лежки можно измерить в что-нибыдь от дней к летам.
Если "oaky" флейвор пожелан после этого, то вино можно созреть в бочонках дуба. Новый дуб или старые бочонки дуба можно использовать в зависимости от окончательного требуемого флейвора.
Even after разливать по бутылкам, флейвор некоторых вин качества будет продолжаться эволюционировать, albeit на более медленном тарифе. Как бы nowadays, большинств вина, даже дорогие вина, готовы для выпивать скоро после разливать по бутылкам.
О авторе:
В виду того что Neil наиболее наилучшим образом сперва спросило: сделало первое вино? ему записывают его заключения на статье http://www.goodglug.comThis будет частью свободно хорошего курса благодарности вина Glug. Посещение http://www.goodglug.com/free-wine-course.phpto получает ваш экземпляр
Статья Источник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Вебмастер получить html-код
Добавить эту статью на Вашем сайте прямо сейчас!
Вебмастер представить свои статьи
Не требуется регистрация! Заполните форму и ваша статья в Messaggiamo.Com каталог!
