Cuisine Britânico
sofreu sempre da imprensa má. O fare homespun simples e a preparação lisa de a maioria de alimentos britânicos tradicionais pales quando comparados ao cuisine francês do haute, e não é uncommon para críticos do alimento soar quase apologetic ao escrever sobre pratos britânicos tradicionais como se havia algo shameful em apreciar uma junção boa, grossa da carne com um acompanhamento do pudim de yorkshire. Se falarem em termos incandescendo de qualquer coisa em tudo, é um assentimento a nomear inteligente dos alimentos britânicos, onde os pratos como a bolha e o rangido e dick manchado aparecem em menus do restaurante.
No entanto, para todas as referências snickering e apologetic, o cuisine britânico no seu mais melhor é hearty, delicioso, fare simples em que para abastecer a nação que influenciou o mundo inteiro. Não há nenhuma outra nação no mundo que faz um roast da carne a tal perfeição, nem em nenhum acompanhamento melhor à carne succulent do que soprado, conduzindo o pudim de yorkshire quente preparado em seus gotejamentos, e poucos cuisines têm um dessert que possa comparar com o heaven puro que é um trifle ou um treacle bem feito tart.
O cuisine britânico é misturar-se do prático com o nutritious. Se for, porque alguns dizem, unimaginative, que podem ser porque o alimento próprio necessita pouca imaginação gostar acima d e a fazer palatable. Não é certamente porque a mente britânica falta a imaginação quando vem ao alimento? os nomes comuns para refeições diárias requerem às vezes um tradutor apenas assim que você saberá o que está em sua placa. Uma caminhada através de um menu take-away do restaurante oferece pratos como ' ervilhas, torta do steak e do kidney, peixes e microplaquetas e bangers e mash mushy.
Há pratos britânicos well-known para comer em cada refeição. Alguma do mais popular inclui:
Pequeno almoço:
Um pequeno almoço inglês cheio do país inclui a carne, os ovos, os pancakes ou os pratos do brinde e do lado como a mistura e os bangers e o mash. É fare hearty, a sorte que é ajustada na tabela para o jantar em a maioria outras de culturas. Inclui frequentemente os leftovers do jantar de última noite, cortados e fritados junto com os seasonings e a manteiga, chamados às vezes mistura do país.
Chá:
A tradição do chá da mid-tarde é um que é observado pelos Ingleses por séculos. Entre os pratos os mais comuns servidos no chá da mid-tarde são os dedo-alimentos como crumpets com atolamento e creme clotted, sanduíches saborosos e scones do watercress com raisins ou frutas secadas.
Jantar De Domingo:
O jantar de domingo tem uma tradição longa como sendo uma ocasião da família? a uma refeição da semana em que todos os membros da família recolheram. Uma junção dos roast da carne? carne, cordeiro, carne de porco ou galinha? é quase uma exigência, e é servida com uma batata e um vegetal, e acompanhada muito frequentemente pelo pudim de yorkshire.
Os pudins e os custards caracterizam proeminente no cuisine britânico. Cozidos, fervidos ou cozinhados, os pudins são feitos geralmente com suet e breading, e studded com frutas e as porcas secadas. Um dos desserts britânicos os mais populares e os mais deliciosos é o trifle, e há quase tantas como variações porque há cozinheiros. A base é um bolo de esponja, excesso frequentemente esquerdo de uma outra refeição. Embebido em Madeira ou em porto, é mergulhada em um prato com creme, atolamento, frutas e jell-O-O e cobriu com creme chicoteado. O resultado de fim é um m?lange delicioso que seja características todas as que é bom sobre o cookery britânico? a planície, prática cozinhando isso é significada encher a barriga e satisfer aos buds do gosto.
Sobre o autor:
Kirsten Hawkins é um alimento e um perito do nutrition que especializa o alimento mexicano, chinês, e italiano. Visite http://www.food-and-nutrition.com/for mais informação em cozinhar refeições deliciosas e saudáveis.
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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