Costumes do christmas em torno do WorldMake seu panettone especial
Faça seu panettone especial (NC)?In uma casa italiana, panettone tem um lugar em cada refeição do christmas. Sua reivindic-à-fama original? em algum lugar entre um pão da fruta e um bolo? permite para que o panettone seja servido brindado no pequeno almoço; ou aquecido do forno para o brunch; ou com uma colher do creme de gelo para o dessert; e nivele com champanhe em uma ocasião especial. De acordo com Motta, o nome o mais recognizable no panettone, sua receita fundando feita com fruta candied e raisins? ou agora tartufone com gotas de chocolate, crosta de gelo do chocolate, ou coberto com o açúcar branco? a lata seja realçada também como esta:
BOLO DO CREME DE GELO DE MOTTA
Corte o panettone nas camadas horizontais que rejeitam o alto da crosta exterior. Derrame algum liqueur doce sobre cada camada até que a esponja embeba acima do líquido. Espalhe uma camada razoavelmente grossa do uniforme de creme de gelo ( tipo) sobre cada camada. Remonte o bolo com cuidado e coloque-o no refrigerador. Mantendo a vontade fria do creme de gelo faça fácil de servir.
BOLO DO CAFÉ DE MOTTA
Faça simplesmente um sauce do café: Bata 3 yolks de ovo com 100 g do açúcar. Adicione? litro do leite, que foi fervido previamente e esquerdo para refrigerar. Ferva sobre um calor muito baixo até que comece a thicken. Adicione um vidro pequeno do liqueur doce e de um copo do café preto forte diluído com pouco creme. Derrame sobre o panettone, corte e sirva.
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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