Braziliaanse Cuisine
Het begon zoals de meeste ' etnische voedselbewegingen '? met kleine restaurants in de buurten waar de immigranten regelden, diners en lunchrooms en theeruimten die door hen wordt geopend die een smaak van huis aan hun mede wilden aanbieden?migr?s. Chinese, Italiaanse, Midden Oostelijk, Thais? van bistros van de familielooppas, cuisine dat als die buiten de culturen van de ' buurt ' wordt uitgespreid die van het goede voedsel wordt geleerd en het uitgespreide woord. Recentste ' nieuwe cuisine ' die als wildfire uitspreidt is Braziliaans? het heerlijke mengen van drie afzonderlijke culturen die samen in schotels en delicatessen komt die aren't nergens anders in de wereld vond.
Om cuisine van Brazilië te begrijpen, moet men van zijn geschiedenis een weinig begrijpen. De basis van Braziliaanse cuisine is in zijn inheemse wortels? het voedsel dat de inheemse Brazilianen ondersteunde? maniok, yams, vissen en vlees? maar het draagt de zegel eveneens van twee andere volkeren: de Portugees die kwamen veroveren en bleven, en de Afrikaanse slaven die zij met hen brachten om de suikeraanplantingen te werken. Braziliaanse cuisine vandaag is een naadloos mengsel van de drie invloeden die in een unieke en totaal Braziliaanse stijl verweven.
De nietjes van het Braziliaanse dieet zijn wortelgroenten, zeevruchten en vlees. Maniok, die uit maniokwortel wordt de afgeleid, is de ' bloem ' van het gebied, en in één vorm of een andere bij bijna elke maaltijd gegeten. De bittere maniokwortel is giftig in zijn ruwe staat, maar wanneer behoorlijk voorbereid, de opbrengstenfarinha van de maniokwortel en de tapioca, basissen voor vele schotels van het gebied. De Portugese invloed toont in de rijke, zoete eibroden die bij bijna elke maaltijd worden gediend, en in de zeevruchtenschotels die ' fruits DE mer ' met kokosnoot en andere inheemse vruchten en groenten mengen. De nationale schotel, Bobo de camarao is één hiervan, het heerlijke mengen van verse garnalen in een puree van droge garnalen, maniok (maniok) maaltijd, kokosmelk en noten, die met een geroepen palmolie op smaak wordt gebracht dende.
Het is de Afrikaanse invloed die gevoelde de meesten, niettemin is? zoals van de mensen is worden verwacht die in de keukens werkten. De ananas en de kokosmelk, de verscheurde kokosnoot en de palmharten werkten hun manier in dagelijkse schotels, op smaak brengend vlees, garnalen, vissen, groenten en brood. Het Braziliaanse voedsel, in tegenstelling tot cuisines van veel van de het omringen landen, keurt het snoepje eerder dan heet goed, en meer dan een andere Zuidamerikaanse cuisine, het savor van tropische eilandwinden eerder dan de hete wind van de woestijn draagt.
De gemeenschappelijkste ingrediënten in Braziliaanse cuisine zijn maniok, kokosnoot, dende, zwarte bonen en rijst. Bacalao? zoute kabeljauw? de eigenschappen in vele schotels kwamen uit de Portugees voort, maar brachten met typische Braziliaanse insouciance met van de kokosnotenroom en pistache noten op smaak het een volledig verschillend voedsel wordt. Het is typisch van de Braziliaanse houding ten opzichte van voedsel? een uitdrukking van warme en open mensen aan wie het voeden van en het delen van voedsel de basis van gastvrijheid zijn. Braziliaanse cuisine is als zijn mensen? allen zijn welkom, maak iedereen wordt ingestemd met en alle hun teken? zonder de bijdragen van andere ooit te overweldigen.
Ongeveer de auteur:
Kirsten Hawkins is een voedsel en een voedingsdeskundige die het Mexicaanse, Chinese, en Italiaanse voedsel specialiseert zich. Bezoek http://www.food-en-nutrition.com/for meer informatie bij het koken van heerlijke en gezonde maaltijd.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
