브라질 요리
가장 큰'민족 음식 운동이것과 같이 그것은 시작되었다? 곳에 이주자가 타협한 인근안에 작은 대중음식점에, 식사하는 사람 및 XXhr오옴s 및 차 방은 그들 동료?migr?s에게 가정의 맛을 제안하고 싶은 그들에의해 열었다. 중국, 이탈리아의, 중간 동부쪽, 타이? 가족 뛰기 작은 술집, 좋은 음식의 배우는'인근'의 문화이상으로 그들으로 퍼지는 요리 및 낱말 퍼짐에서. 연소제같이 이는 브라질어 퍼지고 있는 최신'새로운가 요리'? 세계안에 그외에 어디라도 발견하지 않는 섬세함과 접시안에 함께 오는 3개의 분리되는 문화의 맛있은 혼합.
브라질의 요리를 이해하기 위하여는, 누구든개은 그것의 역사의 약간을 이해해야 한다. 브라질 요리의 기초는 그것의 출생지 뿌리안에 있는다? 출생지 브라질인을 지탱한 음식? 카사바, 서양 고구마, 물고기 및 고기? 그러나 그것은 2명의 다른 사람의 우표를 마찬가지로 품는다: 타파하기 위하여 오고 체재한 포르트갈인, 및 그들이 그들과 설탕 재배지를 일하는 데려온 아프리카 노예. 브라질 요리는 오늘 유일한 총계로 브라질 작풍안에 혼합하는 3개의 영향의 아말감 이다.
브라질 규정식의 물림쇠는 근채류, 해산물 및 고기 이다. 카사바 뿌리에서 파생되는 카사바는, 지구의'가루'이고, 1개의 모양 또는 가깝게 각 식사에 또 다른 한개안에 먹는다. 적당하게 준비한 때, 카사바 뿌리 쓴 카사바 뿌리는 그것의 익지않는 국가안에 유독하다, 그러나 열매를 산출한다farinha과 타피오카 의 지구의 많은 접시를 위해 기초를. 포르투갈 영향은 가깝게 각 식사에 대접하는 부유하고, 감미로운 계란 빵 그리고 야자열매에'fr으XXs d어 머r'및 다른 출생지 청과 혼합하는 해산물 접시안에 보인다. 국가 접시, b오b오 d어 잠아r아오은 이들 의 맛있은 섞음, 카사바 (카사바) 식사, 야자 과즙 그리고dende이라고 부르는 야자유에 맛을 내는 말린 새우의 퓌레안에 신선한 새우의 견과의 한개 이다.
최대량 느낀, 그러나 이는 아프리카 영향 이다? 부엌안에 일한 사람의 예기되는 이다것과 같이. 파인애플 및 야자 과즙, 갈가리 찢은 야자열매 및 종려 심혼은 매일 접시, 맛을 내는 고기, 새우, 물고기, 야채 및 빵으로 그들의 방법을 일했다. 단것 오히려 뜨겁것이 주위 나라의 많은 것의 요리와는 다른 브라질 음식에 의하여, 호의를 보이고, 어떤 다른 남 아메리카 요리,보다는 더 열대 섬 산들바람의 맛이 나 오히려 사막의 뜨거운 바람을 나른다.
브라질 요리안에 일반적인 성분은 카사바, 야자열매,dende, 검은 콩 및 밥 이다. Bacalao? 소금 대구? 많은 접시안에 특징은 포르트갈인에게서, 그러나 에 의하여 전체로 다른 음식이 되는 피스타치오 견과와 야자열매 크림에 전형적인 브라질 태평에 맛을 내 파생했다. 그것은 음식으로 브라질 태도의 전형적 이다? 음식을 먹이고 나눔것이 환대의 기초 이는 온난한 열려있는 사람의 표정. 브라질 요리는 그것의 사람 이다? 모두는 환영 이다, 모두는 모든 제작 그들의 표 환영되고는가? 이제까지 다른 사람의 기여금을 압도하기없이.
저자에 관하여:
KirstenHawkins은 멕시코, 중국의, 그리고 이탈리아 음식을 전문해 음식 및 영양 전문가 이다. 맛있고 건강한 식사를 요리하기에 방문http://www.food그리고nutrition.com/for정보 더.
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