Arabica Koffie
Aangezien u kunt verondersteld hebben, Arabica krijgt de koffie zijn naam van Arabië, het land van koningen. Wanneer het over koffie komt, is Arabica absoluut koning. Aangezien de legende het heeft, een geitkudde A.D. genoemd de Kaldi ontdekte koffie op het Arabische schiereiland rond 500-600 Hij nam zijn geiten opgewekt gedrag na het eten van de rode kers-als bessen van een koffieinstallatie waar.
Vandaar naam wijst Arabica, echter, wetenschappelijk bewijsmateriaal erop dat de koffie eerst in Kaffa groeide, wat nu Ethiopië, in Noordoostelijk Afrika is en kort daarna over de mond van het Rode Overzees aan Yemen vervoerd.
Men kon veronderstellen dat de naamkoffie uit het woord Kaffa komt dat het bewijsmateriaal zou steunen dat de koffie eerst in dit gebied verscheen. De semantiek opzij, wordt het aanvaard dat Arabië de oorsprong van commerciële koffieactiviteiten was zodat Arabica wordt de koffie geschikt genoemd.
Van de meer dan veertig soorten installaties in de Coffea soort slechts twee zijn geschikt om koffie, arabica Coffea en canephora te maken Coffea de laatstgenoemde waarvan robusta Coffea algemener genoemd geworden is. Van twee, is Arabica absoluut de premieboon.
Vele factoren bepalen de kwaliteit van het eindproduct. Zoals, waar de koffie, grond, klimaat en verhoging, om nog te zwijgen van wordt gekweekt om het oogsten, verwerking en het roosteren van de rijpe bonen te vermelden. Nochtans, is één feit onbetwist, komt de fijnste koffie in de wereld uit Arabica koffieinstallaties.
Arabica de koffie vertegenwoordigt ongeveer 80% van al koffie die in de wereld wordt geproduceerd. Het verkiest hogere verhogingen en drogere klimaten dan zijn robusta neef C..
De keerkringen van Zuid-Amerika verstrekken ideale voorwaarden om Arabica koffie te kweken die het best tussen 3.000 groeit en 6.500 voet maar gekweekte zo hoog zoals 9.000 voet geweest. Over het algemeen, wordt hoger de installatie gekweekt langzamer het rijpt. Dit geeft het tijd om de interne elementen en de oliën te ontwikkelen die koffie zijn aromatisch aroma geven.
Binnen de arabica van C. soorten zijn er drie belangrijke varietals; Typica, Bourbon en Caturra. Elk heeft subtiele verschillen die karakternuancen aan lichaam, zuurheid, saldo enz. toevoegen? dat aan het het onderscheiden gehemelte opspoorbaar is.
Wat nog belangrijker is, zijn de ondersoorten van Arabica koffie gekweekt aan een specifiek groeiend gebied bestand aanpassen om tegen bepaalde kwellingen zoals paddestoel, parasieten, insecten enz. te zijn? dat van gebied tot gebied verschilt.
Interessant, zelf-bestuift arabica van C., in tegenstelling tot robusta C., dat niet is. Dit zou kunnen verklaren waarom Arabica de koffie overvloediger is over de hele wereld. Ook waarom het goed bij hogere verhogingen doet waar de bijen minder actieve toe te schrijven aan koelere temperaturen zouden kunnen zijn en waarom Robusta lager verkiest, heter, klimaten waar de bijen overvloediger zijn. Een enkel theorie maar stof tot nadenken.
Ã"â© auteursrecht Wellustige Wilson, Alle Voorgebe*houde Rechten.
Wellustig heeft meer artikelen op koffie zoals Columbiaanse Koffie, Koffie en Alzheimers en Koffiepauzes.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
