Arabica καφές
Όπως μπορεί να είχατε υποθέσει, arabica ο καφές παίρνει το όνομά του από την Αραβία, το έδαφος των βασιλιάδων. Όταν τον καφέ, arabica είναι σίγουρα βασιλιάς. Δεδομένου ότι ο μύθος τον έχει, ένα κοπάδι αιγών που ονομάζεται ανακαλυμμένος ο Kaldi καφές στην αραβική χερσόνησο περίπου 500-600 Μ.Χ. Παρατήρησε συγκινημένη την αίγες συμπεριφορά του μετά από να φάει τα κόκκινα κεράσι-όπως μούρα εγκαταστάσεων καφέ.
Ως εκ τούτου arabica ονόματος, εντούτοις, επιστημονικά στοιχεία δείχνει ότι ο καφές αυξήθηκε αρχικά σε Kaffa, τι είναι τώρα Αιθιοπία, στη βορειοανατολική Αφρική και μεταφέρθηκε σύντομα κατόπιν πέρα από το στόμα της κόκκινης θάλασσας στην Υεμένη.
Κάποιος θα μπορούσε να υποθέσει ότι ο καφές ονόματος προέρχεται από τη λέξη Kaffa που θα υποστήριζε τα στοιχεία ότι ο καφές εμφανίστηκε αρχικά σε αυτήν την περιοχή. Η σημασιολογία κατά μέρος, αυτό γίνεται αποδεκτή ότι η Αραβία ήταν η προέλευση του εμπορικού εμπορίου καφέ έτσι arabica ο καφές ονομάζεται κατάλληλα.
Από τα περισσότερα από σαράντα είδη εγκαταστάσεων στο Coffea γένος μόνο δύο είναι κατάλληλος για τον καφέ, arabica Coffea και το canephora Coffea το τελευταίο των οποίων είναι συχνότερα γνωστό ως Coffea robusta. Από τα δύο, arabica είναι σίγουρα το φασόλι ασφαλίστρου.
Πολλοί παράγοντες καθορίζουν την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Όπως, όπου ο καφές αυξάνεται, χώμα, κλίμα και ανύψωση, για να μην αναφέρουμε για να αναφέρει τη συγκομιδή, την επεξεργασία και το ψήσιμο των ώριμων φασολιών. Εντούτοις, ένα γεγονός είναι αδιαφιλονίκητο, οι λεπτότεροι καφέδες στον κόσμο προέρχονται από arabica τις εγκαταστάσεις καφέ.
Arabica ο καφές αποτελεί περίπου 80% όλου του καφέ που παράγεται στον κόσμο. Προτιμά τις υψηλότερες ανυψώσεις και τα ξηρότερα κλίματα από τον ξάδελφό του Γ. robusta.
Οι τροπικοί κύκλοι της Νότιας Αμερικής παρέχουν τους ιδανικούς όρους για arabica τον καφέ που αυξάνεται καλύτερα μεταξύ 3.000 και 6.500 ποδιών αλλά είναι αυξημένος τόσο υψηλός όπως 9.000 πόδια. Γενικά, όσο υψηλότερες οι εγκαταστάσεις αυξάνεται τον πιό αργό αυτό ωριμάζει. Αυτό του δίνει το χρόνο να αναπτύξει τα εσωτερικά στοιχεία και τα πετρέλαια που δίνουν στον καφέ την αρωματική γεύση του.
Μέσα στα arabica Γ. είδη υπάρχουν τρία κύρια varietals Typica, μπέρμπον και Caturra. Κάθε ένας έχει τις λεπτές διαφορές που προσθέτουν τις αποχρώσεις χαρακτήρα στο σώμα, την οξύτητα, την ισορροπία κ.λπ...; που είναι ανιχνεύσιμο στον ουρανίσκο διάκρισης.
Το πιο σημαντικό, τα υποείδη arabica του καφέ έχουν αναπαραχθεί για να προσαρμοστούν σε μια συγκεκριμένη περιοχή ανάπτυξης για να είναι ανθεκτικά σε ορισμένες καταθλίψεις όπως ο μύκητας, τα παράσιτα, τα έντομα κ.λπ...; που διαφέρει από την περιοχή στην περιοχή.
Κατά τρόπο ενδιαφέροντα, arabica Γ., μόνος-επικονιάζει σε αντιδιαστολή με το Γ. robusta, το οποίο δεν είναι. Αυτό να εξηγήσει γιατί arabica ο καφές είναι αφθονότερος σε όλο τον κόσμο. Επίσης γιατί κάνει καλά στις υψηλότερες ανυψώσεις όπου οι μέλισσες να οφείλονται λιγότερο ενεργός στις πιό δροσερές θερμοκρασίες και γιατί robusta προτιμά χαμηλότερα, καυτότερος, κλίματα όπου οι μέλισσες είναι πιό άφθονες. Ακριβώς μια θεωρία αλλά τρόφιμα για τη σκέψη.
Γ"β© πνευματικά δικαιώματα καβγατζές Wilson, όλα τα δικαιώματα που διατηρούνται.
Καβγατζής έχει περισσότερα άρθρα σχετικά με τον καφέ όπως ο κολομβιανός καφέσ, τον καφέ και Alzheimers και τα διαλείμματα.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
