レストランの開始- 部1: 市場研究か。潜在的な競争相手は何をしているか。
レストランの開始の第一歩は適切な計画である。1 つは目的、優先順位、およびこれらの目的を達成するために彼が完了する必要がある仕事と完全な計画を広げて置かなければならない。最も大きい間違いの初めてのレストラン所有者はである不適当な計画作る。野心は、間絶対に必須、非常に競争のフードサービス工業に成功する十分単にでない。
常にCajun のレストランを動かしたいと思ったら持ち既に5 がある区域に住んでいれば、あなたの夢を達成するために移さなければならないか。必ずしも! 今ではそれは僅かな反対の研究で従事する時間である。日の様々な部分の間の位置のそれぞれによるドライブ。駐車場の多くの車があるか。どんな時にか。多くの人々の地位はロビーにあるか。その場合、それからこのレストランは何かを人々のようなして、これらのパトロンは彼らの札入れを持つレストラン所有者に感謝している。特定のレストランは他より普及していることを見たら、なぜピーク時の間の確立の訪問によって発見しなさい。食事しなさい、ウエーターに最もよい皿を推薦してもらいなさい。経験のあらゆる面に注意を払いなさい。
食糧は集中の区域のべきであるが当然すばらしい経験にすばらしい食糧を回すことができる複数の他の要因がある。サーバーはいかに彼ら自身を示すか。テーブルはいかに間隔をあけられるか。あなたのテーブルにどのようなセンターピースがあるか。これらの要因のすべては重大、新しいレストランを作るか、または壊すものがである。あなたのレストランを計画している間もしあなたの食事区域の大気を見落とせば決して。
明らかなようであるほとんどそこにいる間、またメニューに注意を払うべきである。それらは皆のための何かを有するか。人々は一般に単独で食事しない、従って好み1 つにしか訴えなければ、潜在的な顧客の広大な量を失おうとしている。巧妙なレストランがこれをいかに扱うか注意深く調査しなさい。当然Cajun のレストランなら、イタリアの皿に役立とうとはしていないが味がする確かに皆に会うことができる。発注することを見るために夫妻の組を見なさい。どうしても主要な皿、全体の食事に集中してはいけない。時々、組の1 つは実際にあなたの鶏Rochambeau を楽しむかもしれないが他は全然Cajun を好まない。それらがCajun を無限に楽しむパートナー公正な重要であるので、通知何これらの人々の発注。これらの項目は頻繁にあなたのメインコースへスープかサラダとしてメニューに、及びほとんどの時間である賛辞かなりよく混じる。すばらしいファースト・フードの例はMcDonalds である。彼らはない皆が公正なハンバーガーを食べたいと思うことを前もってわかった。彼らはマーケティングおよびファースト・フードの鎖の何れかの彼らのfries のための最もよい質のポテトを得ることに大きい金額を注いだ。当然今日、McDonalds で何でもについてちょうど得ることができるが前もって彼らはだった叫ぶ第1 "私達どうしても食べないハンバーガーを!" そしてそれはそれらのためによく解決した。あなたのニッチのダイナーに友人があり、また食べたいと思うので、要約すると、当然あなたのニッチが見つけなさい、しかしまたできるだけ多くの人々に食料調達しなさい!
あなたの区域に5 軒の巧妙なレストランが既にあるので最終的に、中心を失ってはいけない。そこに始まった五番目が4 既にだった、ときにそう覚えれば。何をよくしない見つけなさい、あなたの専門を作ることができ巧妙なレストランにあなたの方法によくあることをあなたが知っているそれ。
ジェレミーはACityDiscount のためのコンサルタント、アトランタ、ジョージア から基づく オンラインレストラン装置のディーラーである。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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