Restaurante de inicio - parte 1: la investigación de mercado? ¿cuáles son los competidores potenciales haciendo?
El primer paso en el inicio de un restaurante es una planificación adecuada. Se debe establecer un plan con objetivos, prioridades, y las tareas que se necesitan para completar con el fin de lograr estos objetivos. El error más grande primero tiempo los dueños de restaurantes que es impropio de planificación. Ambición, si bien absolutamente necesario, no basta para tener éxito en el altamente competitivo industry.If de servicio de alimentos que siempre ha querido ejecutar un restaurante cajun, y usted vive en una zona que ya tiene cinco, tiene usted que trasladarse a cumplir su sueño? No necesariamente! Es hora de participar en la oposición un poco de investigación. Unidad por cada uno de los lugares durante diferentes partes del día. ¿Hay muchos coches en los estacionamientos? ¿A qué hora? Son muchas las personas de pie en los grupos de presión? Si es así, este restaurante está haciendo algo que la gente quiere, y estos son los clientes gracias a la restaurante con sus billeteras. Si usted ve que un restaurante es más popular que otros, descubrir por qué visitando su establecimiento durante las horas punta. Cenar en la sala han recomendar sus mejores plato. Preste atención a cada aspecto de la experience.The la alimentación debe ser una zona de concentración, por supuesto, pero existen varios otros factores que pueden convertir los alimentos en una maravillosa experiencia maravillosa. ¿Cómo funcionan los servidores presentan? ¿Cómo están repartidas las tablas? ¿Qué tipo de centro está en su mesa? Todos estos factores son de vital importancia, y son lo que hace o rompe un nuevo restaurante. De ninguna manera debe pasar por alto el ambiente de su área de comedor, mientras que la planificación de su restaurant.This puede parecer obvio para la mayoría, pero mientras estás allí, también deberá prestar atención al menú. ¿Tienen algo para todo el mundo? La gente en general no solo cenar fuera, así que si sólo un atractivo para un gusto, vas a perder una gran cantidad de clientes potenciales. Estudiar cuidadosamente la forma en que el éxito de los restaurantes manejar esto. Por supuesto, si usted es un Cajún restaurante, no vas a servir un plato italiano, pero seguramente se puede satisfacer todos los gustos. Mira parejas marido-esposa para ver qué orden. No sólo concentrarse en los platos principales, pero toda la comida. A veces, uno de un par pueden realmente disfrutar de su Rochambeau de pollo, pero el otro no le gusta a todos los Cajún. Aviso de lo que estas personas, tal como son tan importantes como sus socios, que disfrutan enormemente Cajún. Estos elementos se combinan a menudo en el menú bastante bien como sopas o ensaladas, y la mayoría de las veces ser un complemento a su principal cursos. Un gran ejemplo es la comida rápida McDonalds. Se dieron cuenta pronto que no todo el mundo quiere comer sólo hamburguesas. Vertieron grandes cantidades de dinero en la comercialización, y la obtención de la mejor calidad para sus papas fritas de una de las cadenas de comida rápida. Por supuesto, hoy en día, usted puede conseguir casi cualquier cosa en McDonalds, pero pronto fueron los primeros a gritar, "No basta con hamburguesas!" y ha funcionado bien para ellos. En resumen, encontrar su nicho, por supuesto, pero también atender a tantas personas como sea posible, porque su nicho de los comensales y tienen amigos que quieren comer bien! Por último, no pierden el corazón, porque ya hay cinco restaurantes con éxito en su área. Recuerde, cuando se inició la quinta ya había cuatro, y así sucesivamente. Encuentra lo que no hacen bien, que sepa que puede hacer su especialidad, y usted está en camino a un éxito restaurant.Jeremy es un consultor para ACityDiscount, un restaurante en línea
Artículo Fuente: Messaggiamo.Com
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