Veganism: ないあなたとして思考を脅かすこととして
何人かの人々に、句"Vegan 料理" の撞着語法のように聞こえる。他に、hardcore の食糧栄養学者の道のような音がする。"恐かった、" 私が私をvegan になることを試みる行っていた発表したときに私のルームメイトが使用した単語は。どんなほとんどの人々が実現しないかvegan の食糧に他のどのタイプ変化の公正な同様に刺激的そして完全の料理も作るためにそれが創造的なシェフのための非常に可能で、全く均一な撃破見込、であることである。
すべてのveganism は、最初に何であるか。厳しく置かれて、veganism は動物の副産物を含んでいない食事療法である。vegans は肉を、菜食主義者のような食べないがだけ、また動物が作成する食糧を消費しない。ミルク無し、卵無し、種類の酪農場無し。パスタは卵から得なかった。ゼラチン無し。考えるために停止するときそれは動物得られるか典型的なアメリカの食事療法のどの位意外である。
これのすべて、私は是認したり、典型的な肉及びミルクの恋人と確かに若い年齢からのファーストフードのハンバーガーそしてボローニャソーセージサンドイッチによって囲まれる典型的なアメリカ人に幾分恐く鳴ることができる。しかしveganism はそれとして脅かすこととして鳴るない。実際は調理法及びメニューの右の選択がなされるとき、それは非常にflavorful および報酬を与えることのどれである場合もある。
それについてこうすればを考えなさい: Vegan の料理は肉のような重い、flavorful 原料および味および物質を得る酪農場に頼ることができない。そう何を代りにするか。それらは作りが決して新鮮な野菜、heady スパイス、すばらしい質の組合せおよび敏感なムギ基づかせていた澱粉とのそれらを逃さない方法でそれらの原料を取り替える。
市場の最も独特にvegan の食糧の1 つ、及びlayperson を最もおびえさせがちである1 はtofu である。Tofu はどんな味がそれのまわりにある一貫性及び吸収する柔和な好みスポンジのようにa の大豆のカード基本にである。まだ誘惑している私はあるか。
待ち時間。これを試みよう。トマトのソースとおよびベズル、ニンニク、およびオレガノ荷を積まれるイタリアの詰められた貝の皿を想像しなさい。チーズの代りに、貝が新しいほうれんそうと混じった柔らかいtofu の混合物で詰まったことを今想像しなさい。tofu にイタリアのスパイスを吸収し、占有敏感で、クリーミーな味がある。チーズの不在に気づくか。もちろん。それを逃すか。多分。
vegan の料理に独特な変化およびtastiness で意外偽りなくの多くの調理法がある。カレーはvegan の料理の最愛の人の1 つ、すべての形態および味で利用できる。他のすばらしいvegan の皿は複数のタイプをのかき混ぜ揚がり含んでいて、醤油及び新鮮な野菜で泳ぐ; 新しい豆および甘いオイルのドレッシングと流出するサラダおよび多くのぴりっとし、刺激的な側面皿および前菜。多くの人々は、例えば、hummus のすばらしいgarlicky zing を愛し、それがvegan の食糧明瞭にであることをわからない。
弾力性のvegan の料理試み。あなたの味および十分のための肉そしてミルクに頼ることを止めればスパイスが豊富であり、大豆がカードおいしい場合もあるところで、ちょうどそこに全新しい世界を発見するかもしれない。
著者について:
Kirsten Hawkins はメキシコ、中国の、及びイタリアの食糧を専門にしている食糧および栄養物の専門家である。おいしく、 健康な食事の調理の訪問http://www.food 及びnutrition.com/for より多くの情報。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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