Veganism: Όχι ως εκφοβισμό όπως εσείς σκέψη
Σε μερικούς ανθρώπους, οι ήχοι "κουζίνας Vegan" φράσης όπως ένα oxymoron. Σε άλλοι, ηχεί όπως το δρόμο ενός σκληροπυρηνικού διατροφολόγου τροφίμων. "Scary," ήταν η λέξη που χρησιμοποιήθηκε ενός vegan από το συγκάτοικό μου όταν ανήγγειλα ότι επρόκειτο να προσπαθήσω να γίνω. Ποιοι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν είναι ότι είναι πολύ δυνατό, πράγματι ακόμα και πιθανό, για έναν δημιουργικό αρχιμάγειρα να γίνουν τα vegan τρόφιμα ακριβώς ως διέγερση και σύνολο της ποικιλίας δεδομένου ότι οποιοσδήποτε άλλοσδήποτε τύπος κουζίνας.
Τι είναι veganism, καταρχήν; Αυστηρά τεθειμένο, το veganism είναι μια διατροφή που δεν περιέχει κανένα ζωικό υποπροϊόν. Όχι μόνο vegans δεν τρώει το κρέας, όπως τους χορτοφάγους, αλλά επίσης δεν καταναλώνουν οποιαδήποτε τρόφιμα που δημιουργούνται από τα ζώα. Κανένα γάλα, κανένα αυγό, κανένα γαλακτοκομείο οποιουδήποτε είδους. Ζυμαρικό που προέρχεται κανένα από τα αυγά. Καμία ζελατίνη. Όταν σταματάτε για να σκέφτεστε, είναι εκπληκτικό πόσο της χαρακτηριστικής αμερικανικής διατροφής ζωικός-παράγεται.
Όλο αυτό, αναγνωρίζω, μπορεί να ηχήσει μάλλον scary στο χαρακτηριστικό εραστή κρέατος και γάλακτος, και βεβαίως στο χαρακτηριστικό Αμερικανό που περιβάλλεται από τα χάμπουργκερ γρήγορου γεύματος και τα σάντουιτς της Μπολόνιας από μια νέα ηλικία. Αλλά το veganism δεν είναι ως εκφοβισμό καθώς ηχεί. Στην πραγματικότητα, όταν γίνονται οι σωστές επιλογές στη συνταγή και τις επιλογές, μπορεί να είναι εξαιρετικά flavorful και ανταμείβοντας.
Σκεφτείτε από τον αυτόν τον τρόπο: Η κουζίνα Vegan δεν μπορεί να στηριχθεί στα βαριά, flavorful συστατικά όπως το κρέας και το γαλακτοκομείο για να πάρει τη γεύση και την ουσία της. Έτσι τι κάνουν αντ' αυτού; Αντικαθιστούν εκείνα τα συστατικά με έναν τρόπο που δεν σας κάνει ποτέ ακόμα και να τους χάσετε - με τα φρέσκα λαχανικά, τα μεθυστικά καρυκεύματα, τους θαυμάσιους συνδυασμούς σύστασης και τα λεπτά σίτος-βασισμένα στην άμυλα.
Ένα από τα ο μεμονωμενότερα vegan τρόφιμα στην αγορά, και αυτή που τείνει να φοβίσει το layperson πιό πολύ, είναι tofu. Tofu είναι βασικά μια στάρπη σόγιας με μια σφουγγάρι-όπως συνέπεια και μια μειλίχια προτίμηση που απορροφά ο,τιδήποτε γεύσεις είναι γύρω από το. Είναι ι που βάζει στον πειρασμό σας ακόμα;
Περιμένετε. Δοκιμάστε αυτό. Φανταστείτε ένα πιάτο των ιταλικών γεμισμένων κοχυλιών, που φορτώνεται με τη σάλτσα και το βασιλικό ντοματών, το σκόρδο, και oregano. Τώρα φανταστείτε ότι αντί του τυριού, τα κοχύλια γεμίστηκαν με ένα μίγμα μαλακό tofu, που συνδυάστηκε με το φρέσκο σπανάκι. Tofu απορροφά τα ιταλικά καρυκεύματα και έχει μια λεπτή, κρεμώδη γεύση όλο το του δικοί. Θα παρατηρούσατε την απουσία του τυριού; Βέβαιος. Θα τον χάνατε; Μη πιθανός.
Υπάρχουν πολλές συνταγές μοναδικές στην vegan κουζίνα που είναι αληθινά εκπληκτικές στην ποικιλία και το tastiness τους. Το κάρρυ είναι μια από τις αγάπες της vegan κουζίνας, και είναι διαθέσιμο σε όλες τις μορφές και τις γεύσεις. Αλλα θαυμάσια vegan πιάτα περιλαμβάνουν διάφορους τύπους ανακατώνω-τηγανητών, που κολυμπούν στις σάλτσες σόγιας και τα φρέσκα λαχανικά σαλάτες που ξεχειλίζουν με τα φρέσκα φασόλια και τις γλυκές σάλτσες πετρελαίου, και πολλά πικάντικα και δευτερεύοντα πιάτα και ορεκτικά διέγερσης. Πολλοί άνθρωποι, παραδείγματος χάριν, αγαπούν το θαυμάσιο garlicky zing του hummus και δεν συνειδητοποιούν ότι είναι ευδιάκριτα vegan τρόφιμα.
Δώστε στην vegan κουζίνα μια δοκιμή. Μόλις σταματήσετε στο κρέας και το γάλα για τη γεύση και την πληρότητά σας, ακριβώς να ανακαλύψετε ολόκληρο έναν νέο κόσμο έξω εκεί, όπου τα καρυκεύματα είναι άφθονα και η στάρπη σόγιας μπορεί να είναι εύγευστη.
Περίπου ο συντάκτης:
Η Kirsten Hawkins είναι τρόφιμα και ένας εμπειρογνώμονας διατροφής που ειδικεύεται τα μεξικάνικα, κινεζικά, και ιταλικά τρόφιμα. Επισκεφτείτε χττπ://ωωω.φοοδ-και- nutrition.com/for περισσότερες πληροφορίες για το μαγείρεμα των εύγευστων και υγιών γευμάτων.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
