Barbeque のGrilling は全新しい次元に達した
バーベキューのGrilling はいままで決してより刺激的でなかった。しかバーベキューは設計及び選択の無数入って来ないが、また普及した調理ショーの出現と、grilling 本及び雑誌を調理することは全新しい次元に達した。Grilling はステーキについてもはや公正でなく、ハンバーガー、バーベキューのgrilling は冒険的で、優雅な調理法およびメニュー計画の完全である。tantalizing grilling ' 調理法のいくつかはgrilled マンゴの花のような名前、アボカドのサルサが付いているgrilled portobello およびcabernet-sauvignon ソースが付いているgrilled ビーフtenderloin を食べる。
始まる前にバーベキューで料理するgrilling 基本原則とあなた自身を精通させたいと思う。2 つの最も普及したタイプのgrilling は間接及び直接grilling 方法である。間接方法はより少ない熱が使用されるので遅い調理プロセスである。間接調理のための1 つの提案は使い捨て可能な汁受けを使用するべきであるまたははさみを使用して、調理されるべき食糧の下に置かれるホイルは鍋のまわりで石炭を整理する。食糧は(対流のオーブンと同じような) 食糧のまわりで調理される循環する熱気によってこのプロセスが焼き肉を調理する為に大きい。それはあなたの特定のbarbeque をあなたの所有者マニュアルと点検するよい考え常にである。
直接grilling 方法は石炭の整理によって食糧の区域を越える約1 インチを拡張する単一の層で均等に広がるために(長い扱われたはさみと) 達成される。食糧は直接置かれた終わる火それからである。直接grilling 方法は強い熱のために速く、食糧の外側で速く茶色になることを可能にする。直接にgrilling はハンバーガー及びステーキのような急に調理時を、要求する食糧のために最もよく働く。両側の調理を許可するために食糧を引っくり返すことは重要である。
あなたの指定grilling 食糧へ味を加える3 つの最も普及した方法はソース、marinades および摩擦とある。ソースは大きいバーベキューを定義すると言うことができるまたはたくさん少しソースを使用できる。ソースのためのサンプル調理法はこのかえでのバーベキューソースである; メープルシロップ、ketchup および白ワインのコンバインの等しい量はベイリーフが付いているニンニク、塩、コショウ、タイム、ベズル、ショウガおよび唐辛子粉を加えたり、沸騰に原料をそして減らし、可能にする沸騰状態を持って来る。ソースはgrilling の最後の5 から10 分に砂糖によりソースは燃えることができると同時にブラシをかけられるべきである。利用できる色々バーベキューソース及び調理法がある。
Marinades は信じられないいに平凡な食事を変えるもう一つの方法である。それらは味を加える優秀な方法でありぱりっとした茶色の外面をtenderizing 間、促進する。marinades の3 つの基本的な原料はflavorings (ハーブ、スパイスおよび甘味料) 、オイルおよび酸(柑橘類ジュース、ワイン、酢およびyogurts) である。簡単なmarinade の調理法はレモンローズマリーのmarinade である。組合せによって寸断されるレモン皮、レモンジュース、オリーブ油、砂糖、白ワイン、ローズマリー、塩およびコショウはおよび余分をプラスチックsealable 袋または浅い皿のあなたの指定肉、tofu 、または野菜注ぎ、1 から2 時間冷え、袋を揺するか、またはmarinating プロセスの半分まで皿で弾くことを覚えている。
摩擦は名前が直接食糧に摩擦されて意味するので公正の乾燥のすばらしく大胆なブレンドである。食糧はジュースのシールが味を高めるcrunchy 茶色の皮に摩擦を変形させるgrilling 前のスパイスと摩擦し。非常に基本的な摩擦調理法はこのハーブの摩擦である; 乾燥されたローズマリー、乾燥されたタイムの乾燥されたminced タマネギ、塩及びコショウのコンバインの少量の乾燥されたminced ニンニクの等しい量、粗くひかれるまでのフード・プロセッサのすべての原料。混合物の余分肉を均等に振りかけなさい、次に指によって摩擦しなさい。15 分の冷却装置の覆われた容器の店から2 時間は、及びそれからgrill 。
屋外ときのgrilling 食糧の汚染を避けるために覚えるべき少数の簡単な事がある。どのmarinated 食糧でも冷却装置に細菌に育つチャンスを与えることを防ぐように(ないカウンターで) 保存されるべきである。marinade を初めにわき置き、決して未加工肉で使用されたmarinade を再使用してはいけない。常に野菜を保てばフルーツは未加工肉から離れる; 道具及び版はまたを使用して前に洗浄されるべきである。きちんと肉すべてを調理することを忘れないでいなさい。食糧にすぐ役立ちなさい、そうすれば熱い食糧は冷却し、細菌を育て始めるたくさんの時間がない。朽ち易い食糧は2 時間以上冷却装置、および屋外の温度があれば85 度以上から残ているべきでないし、1 時間以内のサーブを震えない。
野菜をGrilling は季節的な味を持ち出す優秀な方法である。野菜そしてフルーツのような; ナス、ピーマン、ペポカボチャ、甘いタマネギ、ローマまたはチェリートマト、きのこ、マンゴ、パイナップルまたはモモはすべてgrilling のための優秀な選択である。半分のインチの切れまたは大きい固まりへの切口の野菜。オリーブ油が付いているブラシ(ニンニクか他の指定ハーブと味をつけられるかもしれない) 。一度だけ回る貨幣までの野菜をGrill 。フルーツは取除かれ、パルプの側面と貨幣まで(オイルは必要でない) 、grilled ピットと2 等分されるべきである。オイルのスプレーか少量を調理している野菜は野菜が付くことを防ぐ(野菜近いつけられたグリルに吹きかけることを避けなさい) 。野菜をMarinating はまたあらかじめ野菜を扱うこと容易にあなたのグリルの表面に付くことより少なく本当らしいさせ。
cornhusks で調理されるトウモロコシをGrilling は沸かされたトウモロコシへ(トウモロコシの絹なしで) 独特で、風味がよい代わりである。cornhusks の皮をむき、トウモロコシにバター及びハ[ブを巻付けなさい。終わるcornhusks を折り、台所ひもと結びなさい。トウモロコシを回すことを覚えているおよそ30 分のためのトウモロコシを約3 回Grill 。
簡単で、優雅な食事はデザートのためのgrilled ピザそしてgrilled フルーツのチップスから成るかもしれない。ピザをgrill ためにはpesto 、薄くスライスされたプラムトマト、黄色いトマト、kalamata のオリーブおよびベズル(drizzling オリーブ油の終わる上) が付いているイタリアパンの貝カバーと買われる店を使用しなさい。折られるピザの端までスズ箔の端の上で折る上にピザを置く半分でスズ箔を使用しなさい。grilling の間接方法を使用して、約10 分のためのピザをgrill 。grilled フルーツのぱりっとしたデザートのために、金属のベーキングホイル鍋にspooning モモ、パイナップル一口および赤砂糖を混合しなさい。それからフルーツの混合物の終わる上を振りかけるシナモン及びニクズクの接触と赤砂糖、小麦粉およびバターの多くを結合しなさい。熱い及びbubbly までの約50 分(間接grilling 方法) をまたは、アイスクリームとのサーブお好みであればGrill 。
屋外にgrilling は屋内調理へ便利で、素晴らしい代わりである。メニューの選択は無制限である。Grilling は最も容易のおよびtantalizing の1 つ調理する低い脂肪質の方法をである。時間によって名誉を与えられるステーキおよびハンバーガーに付くか、またはより冒険的な何かのために行くどうかgrilling は家族及び友人と屋外にある風味がよく、楽しい方法常にである。
Valerie Giles は最もよいBBQ 、 bbq のグリルを、bbq の喫煙者特色にする、資源のウェブサイトweber のガスのグリル、グリルの付属品、bbq の調理法およびmarinades をオンラインで所有し、作動させる。あなたがbarbequing 季節の間必要とするすべて。 http://www.best bbq online.com. 私達の自由な口の水まきのRotisseries の 調理法のいくつかを試みなさい。
伴う記事は著作権で保護されている。それはここのハイパーリンクがそのまま残ているときだけ再生されるかもしれない。
記事のソース: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
ウェブマスター向けのHTMLコードを取得
この記事を追加してお客様のウェブサイトを今しなさい！
ウェブマスター向けの記事を送信してください
登録の必要なし！フォームに記入してください Messaggiamo.Com 記事は、ディレクトリ！
