Η προέλευση του κοκτέιλ
Το κοκτέιλ έχει τη διάκριση της ύπαρξης ένα αρχικό αμερικανικό ποτό.
Η προέλευσή της είναι σκοτεινή, αλλά το πιό κοινό όνομα απολογισμών ένα Antoine Amedee Peychaud, νέο Creole από μια διακεκριμένη γαλλική οικογένεια, ως δημιουργό του ποτού.
Peychaud, μαζί με τους πλούσιους ιδιοκτήτες φυτειών, που το σπίτι του στη γαλλική ελεγχόμενη μερίδα του νησιού Hispaniola κατά τη διάρκεια των εγέρσεων σκλάβων 1793.
Το Peychaud, που εκπαιδεύθηκε ως αποθηκάριος, εγκατέστησε στη Νέα Ορλεάνη και το κατάστημα ίδρυσης στη γαλλική συνοικία. Μαζί με την εκπαίδευσή του, είχε σώσει μια παλαιά μυστική οικογενειακή συνταγή για τη σύνθεση ενός υγρού τονωτικού αποκαλούμενου μπίττερς.
Τα μπίττερς ήταν καλά για οποιοσδήποτε σας στενοχώρησε. Και πρόσθεσαν την απόλαυση στο κονιάκ κονιάκ που εξυπηρέτησε τους φίλους και άλλοι που περιπλανήθηκαν στο φαρμακείο του.
Φήμη του παρασκευής που διαδίδεται. Σύντομα τα πανταχού παρόντα σπίτια καφέ της Νέας Ορλεάνης, όπως τα διανέμοντας ιδρύματα ποτού κλήθηκαν έπειτα, πρόσφεραν το γαλλικό κονιάκ τους που καρφώθηκε με μια εξόρμηση των θαυμάσιων μπίττερς που συντέθηκαν από Μ. Peychaud.
Είχε έναν μοναδικό τρόπο τη σπονδή κονιάκ του. Έχυσε τις μερίδες σε ένα διπλό φλυτζάνι αυγών. Ο γαλλόφωνος πληθυσμός κάλεσε μια τέτοια συσκευή πιό coquetier (έντονος kah-kuh-tyay). Η κερδοσκοπία είναι ότι η προφορά της γαλλικής λέξης αλλοίωσε τελικά στο κοκτέιλ παρούσας ημέρας.
Βασισμένο το στην Νέα Ορλεάνη μουσείο του αμερικανικού κοκτέιλ επιδεικνύει την πρώτη γνωστή γραπτή αναφορά στο ποτό στον ιστοχώρο του, www.museumoftheamericancocktail.org. Στη πρώτη σελίδα του ζητήματος της 6ης Μαΐου 1806 της ισορροπίας και της κολομβιανής αποθήκης, ένα Hudson, ΝΈΑ ΥΌΡΚΗ, εφημερίδα. Σε απάντηση στο αίτημα ενός αναγνώστη, ένας συντάκτης καθόρισε ένα κοκτέιλ ως «παρακινητικό ποτό, που αποτελείται από τα πνεύματα οποιωνδήποτε είδους, σακχάρων, νερού και μπίττερς.»
Ο συντάκτης πηγαίνει έπειτα για να ειπωθεί ότι είναι «υποτιθέμενο για να είναι μια άριστη φίλτρο προεκλογικής εκστρατείας δεδομένου ότι δίνει τη δυνατή μπύρα καρδιών και τολμηρός, που συγχρόνως αυτό fuddles το κεφάλι. Λέγεται επίσης, για να είναι μεγάλης χρήσης σε έναν δημοκρατικό υποψήφιο: επειδή, ένα πρόσωπο που έχει καταπιεί ένα γυαλί από το, είναι έτοιμο να καταπιεί οποιοδήποτε πράγμα αλλιώς.»
Ο Stanley Clisby Arthur, συντάκτης της διάσημης Νέας Ορλεάνης πίνει και πώς να τους αναμίξει, αναφέρει έναν συγγραφέα που αναφέρεται στο παλαιότερο κοκτέιλ όρου, σημαίνοντας ένα άλογο του οποίου ουρά, που ελλιμενίζεται, ραβδιά επάνω όπως την ουρά ενός κόκκορα. Προσθέτει: «Δεδομένου ότι οι πότες των κοκτέιλ τους θεωρούν, ένα μιά φορά δημοφιλές τραγούδι φίλιππο, κρατά την ουρά σας επάνω, μπορεί ίσως να υπαινιχτεί σε μια πιθανή σύνδεση μεταξύ των δύο αισθήσεων του κοκτέιλ.
Το κλασικό κοκτέιλ Sazerac
ζάχαρη 1 κομματιού
3 μπίττερς Peychaud πτώσεων
1 μπίττερς Angostura εξόρμησης
1 ουίσκυ σίκαλης ποτηρακιών
1 υποκατάστατο αψιθιάς εξόρμησης
1 φλούδα λεμονιών φετών
Έναρξη με δύο βαρύς-φταμένος, 3 γυαλιά φραγμών ουγγιών  ½ Âà ‚. Γεμίστε ενός με το ραγισμένο πάγο και επιτρέψτε σε το για να καταψύξετε. Σε άλλος, τοποθετήστε ένα κομμάτι της ζάχαρης με αρκετά ακριβώς το νερό για να την υγράνετε.
Η διαποτισμένη φραντζόλα της ζάχαρης συντρίβεται έπειτα με ένα barspoon. Προσθέστε μερικές πτώσεις των μπίττερς Peychaud, μια εξόρμηση Angostura, και ένα ποτηράκι του ουίσκυ σίκαλης.
Προσθέστε ότι προσθέστε διάφορα κομμάτια του πάγου στο γυαλί που περιέχει τη ζάχαρη, τα μπίττερς, και τη σίκαλη και ανακατώστε. Μην χρησιμοποιήστε ποτέ έναν δονητή!
Κενός ο πάγος από το πρώτο γυαλί, εξόρμηση σε διάφορες πτώσεις του αψιθιάς, στροβίλισε το γυαλί και τινάζει έξω το αψιθιά… αρκετά θα προσκολληθεί στο γυαλί για να προσθέσει την αναγκαία γεύση.
Τεντώστε το μίγμα ουίσκυ σε αυτό το γυαλί, στρίψτε ένα κομμάτι της φλούδας λεμονιών πέρα από το για την αναγκαία απόλαυση εκείνης της μικρής πτώσης του πετρελαίου που εξάγεται έτσι από τη φλούδα, αλλά μην δεσμεύστε τον ιερόσυλο της ρίψης της φλούδας στο ποτό.
Απολαύστε.
Περίπου ο συντάκτης
Η Ellen M. Zucker είναι κύρια του http://www.faces-and-fortunes-partytips.com μια περιοχή όπου μπορείτε να βρείτε τις συμβουλές για τον προγραμματισμό συμβαλλόμενων μερών και γεγονότος από τα πλεονεκτήματα του Κόμμα. Περιλαμβάνει τις άκρες, τις συνεντεύξεις, και τις συμβουλές για να βάλει το γεγονός σας μαζί από τους επαγγελματίες που κάνουν τα συμβαλλόμενα μέρη και τα πρόσθετα γεγονότα να συμβούν.
Αρθρο Πηγη: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster παίρνει τον κώδικα HTML
Προσθεστε αυτο το αρθρο στον ιστοτοπο σας τωρα!
Webmaster υποβάλλει τα άρθρα σας
Εγγραφή που απαιτείται καμία! Συμπληρώστε τη μορφή και το άρθρο σας είναι στον κατάλογο Messaggiamo.Com
