鸡尾酒的起源
鸡尾酒有分别是一份原始的美国饮料。
它的起源是黑暗，但是作为饮料的创作者的最共同的帐目名一安托万Amedee Peychaud，年轻克里奥尔人从一个卓越的法国家庭。
在奴隶起义1793年期间， Peychaud，与富裕的农庄主一起，出逃了他的Hispaniola海岛的法国受控部分的家。
Peychaud，被训练作为药商，在新奥尔良和法国街区的设定商店安定了。 与他的教育一起，他抢救了称苦味健胃药的配制的一份老秘密家庭食谱液体补剂。
苦味健胃药是好为什么痛苦了您。 并且他们增加了热心到他服务朋友和人漫步入他的药房的科涅克白兰地白兰地酒。
混合传播的名望。 很快普遍存在的新奥尔良咖啡馆，当酒分与的创立然后叫，提供他们的法国白兰地酒钉牢用M.配制的少许奇妙苦味健胃药Peychaud。
他有服务他的白兰地酒奠酒一个独特的方式。 他倾吐了部分入一个双重蛋杯。 说法语的人口称这样设备coquetier (显著kah-kuh-tyay)。 猜想是法国词的发音最终腐败了入现在鸡尾酒。
美国鸡尾酒的以新奥尔良为基础的博物馆显示在饮料的首先已知的书面参考在它的网站， www.museumoftheamericancocktail.org上。 在平衡的哈德森5月6日， 1806日问题首页和哥伦比亚贮藏库，纽约，报纸。 以回应读者的请求，编辑定义了一个鸡尾酒作为“刺激的酒，组成由所有种类、糖、水和苦味健胃药的精神”。
编辑然后说“应该是优秀竞选活动魔药，由于它回报心脏烈性黑啤酒和大胆，同时它喝醉头。 也说，有用巨大对一名民主候选人： 因为，被吞下一杯它的人，准备忍受所有事”。
斯坦利Clisby亚瑟，著名新奥尔良饮料的作者和如何混合他们，提及提到更旧的期限鸡尾酒的作家，意味尾巴，靠码头，黏附象公鸡的尾巴的马。 他补充说： ‘因为鸡尾酒的饮者认为他们是令人喜欢的，一旦似马普遍的歌曲，保持您的尾巴或许，可以暗示鸡尾酒之间二感觉的可能的连接。
经典Sazerac鸡尾酒
1块糖
3下落Peychaud的苦味健胃药
1破折号苦味液苦味健胃药
1火簸机黑麦威士忌酒
1个破折号苦艾替补
1切片柠檬皮
开始以二重基于， 3块Âà ‚ ½盎司酒吧玻璃。 用破裂的冰填装一并且允许它变冷。 在其他，安置糖用刚够水弄湿它。
糖饱和的大面包然后击碎与barspoon。 增加Peychaud的苦味健胃药、少许苦味液和黑麦威士忌酒火簸机一些下落。
增加增加冰几个团到玻璃包含的糖、苦味健胃药和黑麦和混乱。 不要使用一台振动器!
倒空从第一块玻璃的冰，在苦艾几下落的破折号，旋转玻璃，并且震动苦艾足够…将紧贴对玻璃增加需要的味道。
劳损威士忌酒混合物入这块玻璃，扭转柠檬皮片断在它的从果皮因而提取的油那小下落需要的热心的，但是不要做投下果皮亵渎圣物入饮料。
享用。
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文章来源: Messaggiamo.Com
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