Tag-Chef, Morgen Restaurateur -- Start-Spitzen durch Restaurant Consultants Inc.
Informationen für einen neuen Unternehmensplan erforschend, kam ich über eine interessante Anzahl von 54.000. Was ist das grosse Abkommen über das? Über 54.000 neuem Gaststättegeschäft wurden Lizenzen in den letzten zwölf Monaten national beantragen. Der ist über 4.500 neuen Gaststättelizenzen jeder Monat oder 90 Lizenzen pro Zustand pro Monat.
Aus diesen 4.500 Monatslizenzen heraus wunderte mich ich über, wieviele dieser neuen Bewerber erfahrene Operatoren sind, die wirklich qualifiziert werden, eine Gaststätte zu öffnen. Als Startfachmann der neuen Gaststätte kann ich zur Tatsache traurig bezeugen, die sehr wenigen dieser Personen völlig qualifiziert werden und infolgedessen, mein Unternehmen, Restaurant Consultants, Inc. Aufenthalte das Helfen die beschäftigen, die klug genug, um Hilfsmittel in den frühen Stadien einer Startgaststätte zu bitten sind.
Die Wahrheit ist, daß wenige Leute (gerade oben beginnend) an jeder Aufgabe in einer Gaststätte völlig kompetent sind. Als neuer Inhaberoperator müssen Sie diese Fähigkeiten erarbeiten vorher-oder Hilfe erhalten. Aufrichtig wenn Sie nicht, zahlen Sie persönlich den Preis des Seins weniger rentabel und vielleicht den entscheidenden Preis des Erlöschens des Geschäfts. Lassen Sie uns einige ausgedehnte Bereiche betrachten, in denen Sie funktionsfähige Unterstützung benötigen können:
1. Konzept-Entwicklung: Können Sie ein Konzept verursachen, es im Markt in Position bringen, und das Konzept durch das Genehmigen oder das Genehmigen wachsen? Was ist Ihr Ausgang Plan?
2. Vor-Öffnung: $$$SIND Sie in der Lage, eine Durchführbarkeitsanalyse, einen Unternehmensplan, eine demographische Übersicht zu produzieren und legen die Öffnung um einen Zeitplan und einen Etat fest?
3. Stellenbesetzung: Sind stellen Sie mit Beschäftigunggesetz vertraut und an, bilden aus, stellen Personalpolitische Richtlinien her und legen die ganze Ihren Personal um einen Etat fest? Besprachen wir Management-Training und Entwicklung schon?
4. Standards des Betriebes: Sie benötigen einige funktionsfähige Richtlinien, zu versichern, daß jeder auf der gleichen Seite ist. Zusätzlich benötigen Sie ein Personalhandbuch mit Arbeitsbeschreibungen. Auch lassen Sie uns das Rezept Buch-mit gekostet aus Menüs, Abbildungen, Teilen und Preisen nicht vergessen.
5. Kaufen: Können Sie mit Verkäufern vermitteln, können Sie die sehr beste Preiskalkulation erreichen (wissen Sie, was der beste Preis? ist) und wie wissen Sie, was Ihre Warenbestandniveaus an für Ihrem erwarteten Volumen sein sollten?
Wir haben nicht uns auf vielen anderen Bereichen einschließlich Marketing, Umsatzentwicklung, die Kostenüberwachungen berührt und annonciert, Förderungen, Verkäufer-Verhältnisse, Spiritusmanagement, Büro Management-einschließlich Buchhaltung, Lohn- und Gehaltsliste, Steuern und anderes paperwork?and die Liste geht weiter.
Sind hier 10 triftige Gründe, warum Sie einen Gaststätteberater verwenden sollten:
1. Vermeiden Sie, Geld zu vergeuden. Qualitätsvorherige Planung hilft Ihnen, das unerwartete zu vermeiden.
2. Aufbau einer Durchführbarkeitsanalyse legt Konkurrenz und andere Sperren zu Ihrem Erfolg frei. Getan in den sehr frühen Stadien, ist dieses Ihr Ausgangspunkt.
3. Kreation eines Unternehmensplans hilft Ihnen, sich zu verfestigen Ihr Konzept, Ihr Plan und zementiert Ihre Ideen in einer schriftlichen Form-ein Blaupause für Erfolg. Dieses ist Schritt zwei.
4. Rentabler geworden. Drittes Parteirückgespräch ist unparteiisch konstruktiv, und wird Ihnen systematische Methoden geben auf, wie man Ihre Betriebe verbessert.
5. Erhalten Sie die rechte Mannschaft. Wünschen Sie die Oberseite-Kerbe Leute, die für Sie arbeiten? Sie benötigen die rechten Systeme im Platz, sie zu erhalten und zu halten. Warum sollten sie Ihre Mannschaft verbinden? Planung des Qualitätsmenschlichen Hilfsmittels bildet Menge von der Richtung.
6. Führen Sie die rechten Systeme ein. Eichhörnchen oder Aloha? Ist ein Vorkontrollierensystem das rechte? Ja willen diese und viele andere Fragen benötigen Antworten. Indem Sie Hilfe erhalten, speichern Sie Geld, Zeit und Kummer.
7. Erhalten Sie das rechte Menü. Es muß nach rechts das erste mal getan werden. Welche Einzelteile werden das rentabelste sein und wo sollten sie auf das Menü gehen? Können Sie Ihr wichtigstes verkaufendes Werkzeug völlig benutzen?
8. Große oder kleine Projekte sind OKAY. Sie benötigen nicht ein Projekt $6.000.00 sich einen, Berater zu verwenden zu rechtfertigen. Die Preiskalkulation basiert auf der Größe Ihres Projektes, in dem Sie lokalisiert werden, und der Natur der getan zu werden Arbeit. Außerdem kostet ein Preis-Anführungsstrich Ihnen eine Sache nicht! In praktisch jeder Situation die beratenen Gebühren, die Sie Bezahlung mehr als durch Ihre neuentdeckten Profite und einen leistungsfähigeren Betrieb versetzt sind.
9. Verkäufer-Vermittlung. Wie werden Sie zu viel, für Ihre Nahrung zu zahlen vermeiden? Der Autor dieses Artikels hat Hauptverteilererfahrung als Direktor der geschäftliche Entwicklung gehabt. Wußten Sie, daß Sie eine Menge Geld sparen konnten, wenn Ihr Berater Ihre Lebensmittelpreise in Ihrem Namen aushandelt? Er hat auch Gaststätten besessen und Ihren Schmerz glaubt, wenn er zum Beschäftigen Verkäufer kommt. Es gibt rechte Weisen, diese Verhältnisse aufzustellen. Vergeuden Sie nicht die Zeit oder Geld, die es sich tun.
10. Am wichtigsten, erhalten Sie Ihre Gaststätte geöffnet. Möglicherweise haben Sie ein Konzept, aber ermangeln die Zeit, das Talent oder das Interesse. Wir können es für Sie öffnen! Wir können mit Ihnen nebeneinander arbeiten oder es einfach rüber übergeben Sie-bereit zu gehen. Wenn Sie jetzt arbeiten und eine Gaststätte auf der "Seite" öffnen möchten, kann sie sinnvoll sein, dieser Weg und einfach Weg in Ihr neues geöffnetes Geschäft einzusteigen. Wir sind flexibel und Sie sind immer im Sitz des Treibers.
Sie haben Ihre Ausbildung, haben Sie reale Welterfahrung, und es ist- Zeit, heraus auf Ihren Selbst als restauranteur anzuschlagen. Geht nicht es alleine. Wir sind hier, Ihnen zu helfen, ihm herum zu folgen eins der haltbarsten Geschäfte. Ziehen Sie Nutzen aus Ihren Betriebsmitteln, und sehen Sie www.restaurantconsultant.org für freie Spitzen auf dem Beginnen Ihres neuen Betriebes.
* Kevin Moll ist der Präsident von Denver gegründeter Restaurant Consultants, Inc. und ein erschienener Autor mit über 30 Jahren Gastfreundschafterfahrung. Seine Startdienstleistungen sind weltweit für Projekte aller Größen vorhanden. Er kann bei 1-800-961-6005 oder Besuch http://www.restaurantconsultant.org erreicht werden
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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