Kaffee von Guatemala
In Guatemala wächst Kaffee im Herzen von, was einmal die Mitte der großen Mayazivilisation war. Der Maya ordnete diese Region von Mittelamerika von herum 2500 B.C. bis die Ankunft der spanischen Konquistadore in mittleren 1500 A.D an.
Kaffee kam in Mittelamerika von den Karibischen Meeren um 1700 an und lokale Bearbeitung fing kurz nach an. Kommerzieller Export des Kaffees von Guatemala fing nicht an, bis das mittlere 1800's als die Quadrat-in Ordnung gebrachten segelnden Schiffe des Tages nur in Windrichtung reisen könnte. Die Geschäftswinde brannten die Schiffe über dem Atlantik in Richtung zur Küste von Mittelamerika durch, aber es gab keine einfache Weise, zurück nach Osten zu segeln. Das Aufkommen der Schererschiffe um 1850, das in den Wind stark zeigen könnte, ermöglichte kommerzielle Exporte.
Zwecks guatemaltekischen Kaffee exportieren, den die kleinen Züchter in maßstäbliche Produktion erweiterten. Dieses führte zu einen Landkrieg von Art und die größeren Plantagen übernahmen die kleineren, manchmal, indem sie heraus und manchmal sie durch Kraft kauften. Im Guatemala Kaffee ist wachsendes Land im kleinen Versorgungsmaterial und ist, daß das Land über die Größe eines kleinen VEREINIGTE STAATEN Zustandes ist.
Die größeren Plantagen oder die fincas, wurden meistens von den wohlhabenden Nachkommen der spanischen Konquistadore besessen, die die gebürtigen Mayaleute als Untergebenes ansahen. Sie versklavten schnell große Bevölkerungen von Mayans, um auf den Guatemala Kaffeebauernhöfen zu arbeiten. Wie Sie erwarten können, daß sie nicht freiwillig einreichten und ein blutiger Widerstand folgte.
In 1877 verabschiedete die Guatemala Regierung ein Gesetz, das es einfacher bildete, damit Ausländer Land erhalten und Befreiungen für Steuern und Einfuhrzölle auf Maschinerie und Werkzeugen bewilligen. Viele Deutsche, welche die politische Ruhelosigkeit in ihrem Land fliehen, zogen Nutzen aus der Gelegenheit und stellten Betriebe auf, um Kaffee von Guatemala anzubauen, zu verarbeiten und zu exportieren. Der deutsche Einfluß hatte einen sehr positiven Effekt auf der Kaffeeindustrie in Guatemala. Die Deutschen holten Kapital und Modernisierung zu Armen und unter entwickeltes Land. Sie finanzierten den Aufbau einer Eisenbahn vom Gebirgsinneren zum Meer, um Kaffee zu transportieren. Sie errichteten Seehäfen für die Schiffe und die Verarbeitungsanlagen, die vorher zu den kleineren wachsenden Betrieben nicht erreichbar waren.
Die Deutschen behandelten auch die Mayaarbeiter, die besser sind und zahlten sie für ihre Arbeit, nicht soviel wie, sie NichtMayaarbeiter zahlen würden, aber es definitiv eine Verbesserung waren. Dieses jedoch, Meinungsverschiedenheit unter den spanischen Plantageinhabern verursacht, die zu ihre, Arbeit zu erhalten für freies gewohnt. Das Spanisch versuchte, die Regierung zu beeinflussen, um Gesetze zu verabschieden, die das Zahlen das Mayaungültige bildeten, aber sie waren erfolglos.
Heute wird Kaffee von Guatemala in hohem Grade unter Anhängern respektiert und ist für seinen glatten Buchstaben, ausgeglichene Säure und volles Aroma taxiert.
Ã"â© Copyright Randy Wilson, Alle Rechte vorbehalten.
Randy hat mehr Artikel auf Kaffee wie Starbucks Coffee Company, Kaffeebohnen und Kaffee Colonics.
Artikel Quelle: Messaggiamo.Com
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