Jak pečovat o vaše pánev litina (zahrnuje recepty)
Některé z nejlepších jídel, co jsem kdy jedl byly mé babičky v jejich pánve litiny. Nabídkového řízení, potrhlý sumec, finger-Lickin 'kuřecí maso, a ústa zalévání kukuřičný chléb byl tradiční báječný jízdného. Dnes, máme nové generace kuchařů, a oni jsou kouzelnické to mnoho nových a lákavé recepty na vaření v pánve litinové, které byly buď vynesených z generace na generaci, a zvedl brand-spanking-nový na místní Williams-Sonoma obchodě. Ale než mají některé z těchto neobvyklých receptů s tebou bych chtěla, aby první vzdělávat se, jak se starat o své skillet.First pravidlo: Nikdy si umyjte litinová pánev! Není že právě Blow Your Mind? Byl jsem pozitivní, že moje matka byla vloudit do předčasného demence, když mi řekla, že před lety. Ale brzy jsem zjistil, že věděl, o čem to mluvíš, jako vždy. Vlastně byste měli mýt Vaše pánev poprvé, ale poté, dej pryč mýdlo, pokud jde o čištění pánvi. A nikdy ji dát do dishwasher.If máte použít pánev, který byl vynesen, nebo vyzvednout na garáž prodej, můžete vyčistit rez a bože pryč s podložky ocelové vlny. Pak omýt mýdlem a vodou, důkladně proschnout a připravte se na sezónu to takto: koření YOUR SKILLETWhat je koření? Je to proces, který you go až k "přerušení" vaše pánev, což je hladký, non-stick povrch. A čím více se v něm vařit, tím lépe se stává zkušený. Nemůžete nadužívání litiny skillet.The koření proces platí pro nové i použité pánve, že jste lámání palců Velkoryse mazivo vnitřky s zkrácení, olej nebo slaninu tukem, a teplo v troubě po dobu několika hodin při teplotě 300 stupňů. Nechá se vychladnout úplně, pak vysušit přebytečný tuk, otřete úplně suchý s papírovou utěrkou a uložte. Tento postup může být nutné opakovat několikrát, dokud váš pánev byla kompletně zlomené in A čas od času čas, možná budete muset opakovat koření zasedání k udržení dobrého povrchu, zejména, když vařit kyselé potraviny, jako jsou rajčata, může být v it.CLEANING YOUR SKILLETSeasoned pánve litinové být vyčištěn pěkně s vroucí vodou a tuhý-naježil kartáček. Kartáč pánev prudce s kartáčem, opláchněte ji čistou vodou, a to zcela suché, aby se zabránilo rezavé skvrny. Někteří lidé ohřát pánev znovu na sporák, aby ujistěte se, že se důkladně vysuší. Pamatujte si, že žádné mýdlo a ne dishwasher.Another bonus při použití litinové nádobí, je to, že to může také zvýšit obsah železa v potravinách. Zakódování vejce nebo doutnajících špagety s omáčkou železná pánev může zdvojnásobit či ztrojnásobit železo vstřebává v jídle. K tomuto dni, mnoho lékařů stále doporučují, aby osoby s nedostatkem železa mají jídlo vařené v hrnci z litiny nebo skillet.RECIPES, ŽE JSTE Nenapadlo, vaření v LITINA SKILLETOkay, zde jsou některé z těchto receptů jsem slíbil, že se můžete probouzet ve Vaší pěkně rozdělené na pánvi z litiny: LITINA NĚMECKÁ BRAMBOROVÉ SALAD4 plátků slaniny 1 střední červená cibule, nakrájený 1 libra červené brambory, předvařené a snížit na polovinu 3 lžíce. bílého octa sůl a pepř, na tasteFry plátky slaniny na pánvi z litiny. Až budete hotovi, odstraňte slanina s zářezem lžíci a přidejte cibuli se slaninou drippings, vaření a míchání, dokud cibule je jasné. Přidejte brambory a suchý za 1 minutu, řez stranou dolů, až do hnědé a křupavé. Odstraňte z ohně a nalijte obsah do velké míchací mísa, nastavení pánve stranou. Drolit se slaninou a přidat na brambory, spolu s octem, solí a pepřem, důkladném promíchání. Chill a serve.MADIERA TUNA STEAKS4 steaky tuňáka (3 / 4 na 1-palec tlustý), 1 šálek pomerančové šťávy 1 / 8 čajové lžičky celer sůl 1 / 8 čajové lžičky soli cibule 1 / 8 čajové lžičky bílého pepře 1 / 2 šálku All-Purpose mouka sůl podle chuti-Extra panenský olivový olej, 4 lžíce sójové omáčky 1 / 3 šálku Madiera 1 šálek smetana 1 / 2 lžíce křenu nebo tasteMarinate steaky tuňáka v pomerančové šťávy na 3 hodiny nebo přes noc, v refrigerator.When připravena vařit, kombinovat celer sůl, cibule sůl, bílý pepř, mouku a sůl ve velké míse. Odebrat tuňáka steaky z pomerančové šťávy a ponořte do směsi mouky, lehce nátěr jak sides.Heat olivový olej na pánvi z litiny na vysokou a přidejte tuňáka, opalování po dobu jedné minuty, načež se znovu a opalování pro další minutu. Snížily tepelné na střední a vaříme jednu minutu navíc, pozor, aby se rozvařit. Odstranit tuňák steaky na talíř oteplování a snížení tepelných a středně-low.Add sójová omáčka, Madiera, smetanou a křenem, aby pánev a za stálého míchání, dokud prohřátá. Odstraňte z ohně a nalijte omáčku na steaky tuňáka. Podáváme immediately.PINEAPPLE upside-down CAKE1 20 oz. nakrájený ananas může v sirupu, 1 / 4 hrnku másla, 2 / 3 šálku hnědé balené cukru, 10 maraschino třešně 1 / 4 hrnku nasekané vlašské ořechy, pekanové ořechy, ořechy nebo dle vašeho výběru 1 16 oz. balíček piškot mixDrain ananasu a rezervy sirup. V 10 "nebo 12" litinové pánvi rozpusťte máslo přes střední teplotě. Přidejte hnědý cukr s máslem a míchejte, dokud se nerozpustí, poté vyjměte z tepla. Uspořádat ananas plátky ve směsi cukru, třešeň umístění v centru každý plátek a postřikování nasekané ořechy ve zbývajících prostorách. Připravte si dort mixu v závislosti na balíčku směry, pomocí vyhrazené ananas sirup místo mléka. Těsto nalijte přes ananas v pánvi a pečeme v -předem vyhřáté troubě na 350 stupňů po dobu přibližně 45 minut, nebo až párátko vložena do centra vyjde čistý. Cool v pánvi po dobu 5 až 10 minut, pak uvolněte hrany a obraťte na porce plate.CAST IRON pánev MRKVOVÁ CAKE1 3 / 4 šálky mouky, 2 / 3 šálku celé pšeničné mouky 2 lžičky. 1 lžičku jedlé sody. skořice, 1 tsp. nové koření 1 / 2 lžičky. muškátový oříšek 1 / 8 čajové lžičky. 3 lžíce soli. hroznových zrneček oleje 1 vejce 3 / 4 šálku hnědého cukru 2 / 3 šálku podmáslí 1 1 / 2 šálky strouhané mrkve 1 šálek raisinsIn velké mísy, porazil vejce, pak přidejte cukr a podmáslí, míchání dohromady důkladně. Pak přidejte dvě druhů mouky, jedlá soda, skořice, nové koření, muškátový oříšek a sůl. Jakmile budou tyto složky byly důkladně smíchány, přidáme nastrouhanou mrkev a rozinky. Další, srst vnitřek vašeho litinové pánvi s olejem a přidejte hroznových zrneček dort směs. Pečeme cca 40-45 minuta a při teplotě 350 stupňů, nebo až párátko vyjde čistý při vložení do centra. Nakrájíme na plátky a podáváme warm.BASURS ZALDA (ČESNEČKA) nebo MOSCOR ZALDA (polévka Opilcova) (I don't know pokud tento recept vznikl, ale viděl jsem ho na několika místech, a myslel, že to byla sranda!), 2 lžíce. oleje 3 vejce, 3 stroužky česneku, na tenké plátky petržel Suché francouzský chléb, rozdělené na malé kousky, WaterCoat dole na litinové pánvi s olejem. Přidejte česnek a jemně hnědé. Přidat další kusy francouzský chléb, za stálého míchání, aby důkladně srst s olejem. Přidat dostatek vody k pokrytí chléb, a přidejte petržel. Vaříme asi 15-20 minut, pak přidáme vejce, která může být buď míchá nebo poached.This polévka je dobrá pro zánět dutin, nachlazení a kocovinu. Však může být dobrým sousedem a stát se vítr z people.Bon chuť! Charlene Davis zkušení a zveřejněny spisovatel na volné noze se specializací na on-line aukce, obchodní trendy, marketingové strategie, e-commerce, rodičovství, cestování, spiritualita, vaření a jídla. Má oblíbená recept stránky
Článek Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster si html kód
Přidejte tento článek do svých webových stránek se!
Webmaster Zašlete svůj článek
Ne nutná registrace! Vyplňte formulář a váš článek je v Messaggiamo.Com Adresář!
