如何照顾您的铸铁煎锅（包括食谱）
最好的我已经吃过饭了一些在其铸铁煎锅我的祖母。投标，酥鱼，手指lickin'鸡;及令人垂涎的玉米饼是传统美味车费。今天， 我们有一个厨师的新的一代，他们是凭空杜撰的新的和各种诱人的食谱做饭的铸铁要么通过世代流传下来煎锅，或拿起全新韵味，新的 当地Williams - Sonoma公司商店。不过，在我与大家分享这些特殊的食谱一些，我想先教导您如何照顾您的skillet.First规则：永远不要洗铸铁煎锅！不 这只是打击您的想法？我是积极的，我的母亲是为早期老年痴呆症时滑倒，她告诉我，几年前。但我很快发现，她知道她在说什么，一如既往。事实上，你应该洗 您斯基莱特第一次，但事后，收拾肥皂当谈到清洁您的煎锅。决不放在dishwasher.If你有一个用煎锅这是流传下来，或从一车库出售它， 你可以清除污物的锈的钢丝绒垫了。然后用温和的肥皂和水，干燥彻底它，并准备赛季如下：调味品您SKILLETWhat是调味？这是一个过程，你去 通过对“打破”您的煎锅，使它光滑，不粘表面。越你做饭它，它变得更丰富。你不能过度使用一铸铁skillet.The调味过程 适用于新的和使用的煎锅你是磨合慷慨与缩短油脂，油或熏肉油脂的内脏，并加热几个小时在300度的烤箱。让它冷却 完全，然后排水任何多余的油脂，彻底擦拭用纸巾和杂货店。此过程可能需要反复进行，直至您的煎锅已被完全打破英寸和几次不时 时间，你可能仍然需要重复调味会议保持良好的表面，特别是如果你煮酸性食物如西红柿，在it.CLEANING您SKILLETSeasoned铸铁煎锅可以很好的清理 沸腾的水和硬毛牙刷刷。长柄刷与刷大力，用清水冲洗出来，并完全晒干，以防止锈斑。有些人再加热的煎锅火炉上的 确保它彻底干燥。记住，没有肥皂，没有dishwasher.Another奖金使用铸铁炊具是，它也可以促进食物中铁的含量。加扰鸡蛋或在酝酿意大利面条酱 铁煎锅可以增加一倍或两倍的膳食铁的吸收。为了这一天，许多医生仍然建议一个具有缺铁的人，其食物在铸铁锅，或捏造你skillet.RECIPES 从没阿铸铁SKILLETOkay烹调思想，这里是我答应的食谱，你可以挑起你漂亮的铸铁煎锅打破：德国铸铁马铃薯SALAD4片培根1个中等大小的红色部分 洋葱，红粒1磅土豆，预煮和3汤匙削减一半。白醋盐和胡椒粉，以tasteFry在铸铁煎锅熏肉的切片。完成后，删除与一匙槽，并添加洋葱培根 水滴的熏肉，烹饪，搅拌，直到洋葱是明确的。加入土豆和1分钟，减少副作用，直到褐色和脆，烧焦。从热删除并倒入搅拌碗大的内容，设置 煎锅一边。崩溃的熏肉和增加土豆，随着醋，盐和胡椒，搅拌彻底。肃杀，serve.MADIERA金枪鱼STEAKS4金枪鱼牛排（3 / 4至1英寸厚）1杯橙汁1 / 8茶匙 芹菜盐1 / 8茶匙洋葱盐1 / 8茶匙白胡椒粉1 / 2杯通用面粉盐适量特纯橄榄油4汤匙酱油1 / 3杯Madiera 1杯鲜奶油1 / 2大勺辣根 或tasteMarinate为3小时或隔夜的橙汁的金枪鱼牛排，在refrigerator.When准备做饭，结合芹菜盐，葱盐，白胡椒，面粉和盐在一个大碗里。删除金枪鱼 从橙汁和面粉混合浸牛排，无论sides.Heat轻轻涂在铸铁煎锅上橄榄油高，加上金枪鱼，灼热的一分钟之前，翻倒灼热的 一分钟。减少热量的媒介，多1分钟，厨师，注意不要overcook。删除金枪鱼牛排的保温板，减少热量中low.Add酱油，Madiera，奶油和辣根的 煎锅，搅拌，直至彻底加热。起锅倒在金枪鱼牛排酱。为immediately.PINEAPPLE倒置CAKE1二○盎司可以糖水菠萝切成1 / 4杯黄油2 / 3杯包装褐色 10樱桃樱桃糖1 / 4杯碎核桃仁，胡桃，或您所选择的1 16盎司螺母。包蛋糕mixDrain的菠萝和储备的糖浆。在一个10“或12”铸铁煎锅，融化黄油 中火。添加红糖的黄油，搅拌至溶解，然后从热量。排列在砂糖凤梨片，放置在每个片的中心和撒樱花 在剩下的空间碎果仁。准备蛋糕混合按照包装说明，使用牛奶有何保留菠萝糖浆。在对倒在煎锅和烤菠萝的面糊 前350约45分钟，或直至进入中心插入牙签度加热烤箱出来干净。清凉泛非5至10分钟，然后松开边缘，翻转到一个服务 plate.CAST铁煎锅胡萝卜CAKE1 3 / 4杯面粉，2 / 3杯全麦面粉2茶匙。小苏打1茶匙。肉桂1茶匙。五香粉1 / 2茶匙。肉豆蔻1 / 8茶匙。盐3汤匙。葡萄籽油鸡蛋1 3 / 4杯红糖 2 / 3杯牛奶1 1 / 2杯碎胡萝卜1杯raisinsIn一大碗，打鸡蛋，然后加入糖和牛奶，搅拌一起彻底。然后添加面粉，小苏打，肉桂的两种， 多香果，肉豆蔻和盐。一旦这些成分已被彻底混合，加入磨碎的胡萝卜和葡萄干。下一步，大衣内侧，你投的葡萄籽油铁煎锅和增加蛋糕的混合物。烤 大约在350度40-45，或者直到牙签清理出来成为中心插入分钟。切片和服务warm.BASURS扎尔达（大蒜汤）或MOSCOR扎尔达（酒鬼汤）（我不知道 在这个配方源自，但我所看到的几个地点，并认为这是一个叫声！）2汤匙。油3蛋3瓣大蒜，香菜切成薄片法国面包干，破碎成小块WaterCoat底部 铸铁炒锅油。加入大蒜和棕色轻轻。下一步加入法国面包块，搅拌，彻底与石油外套。加入足够的水来支付面包，加入香菜。煮约15-20 分钟，然后加入鸡蛋，这可以是汤或poached.This搅拌是鼻窦炎，感冒，宿醉良好。不过，是一个好邻居和立场顺风从people.Bon胃口！查戴维斯是一个 经验丰富，出版自由撰稿人在网上拍卖，商业趋势，营销策略，专业电子商务，育儿，旅游，精神，烹饪和食品。她有一个网站受欢迎的食谱
文章来源: Messaggiamo.Com
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