密封成交在企業膳食
做生意在飯食是存在了幾個世紀的儀式。把客戶帶對早餐, 午餐或晚餐是一個有效的方式建立關係, 做銷售或長期密封成交。這些企業飯食根本上是業務會議。您的產品或您的服務知識對會議的成功是關鍵的, 但因此是您的方式。許多人民危害機會因為他們不使用好用餐禮節。這幾個基本規則使經驗享受和有益。
知道您的責任作為主人。您負責。它由您看見, 事去很好並且您的客人是舒適的。您需要出席每個細節從擴大邀請對支付票據。
計劃向前當您發布邀請。允許一個星期為工作晚餐和三天為午餐。肯定, 日期運作為您。那也許聽起來明顯, 但如果您必須取消或延期, 您能看起來混亂和不恭您的客戶的時間。
選擇您知道的一家餐館, 更好地一個您為人所知的地方。這是沒有時候試驗最新的熱點。是確信的食物和服務的質量留給您自由集中於事務。
考慮大氣。它借自己對交談和討論嗎? 如果您和您的客戶不能互相聽見在吃飯的客人和盤的吼聲, 您浪費了您的時間和金錢。
當您安排您的預定, 告訴職員, 您與客戶用餐。如果您的客人建議餐館新對您(或許您主持客戶out-of-town), 向前叫和與maitre'd 講話。講清楚, 您有一頓重要企業膳食和採摘檢查。
前一天證實膳食任命與您的客戶如果您見面在早餐或那天如果您吃午餐或晚餐。事發生和混合上升發生。
早到因此您能出席前個詳細的細節。這是完善的時候給您的信用卡maitre'd 和避免似乎伴隨票據的到來的尷尬。
負責就座。您的客人應該有頭等位子這一□以看法。作為主人, 採取最不理想的斑點這一個面對牆壁、廚房或休息室。
在之外禮貌, 您坐您的客人的地方是戰略的。當您招待一個客戶, 坐在每個旁邊在一個直角而不是橫跨桌。與二個客戶, 投入一從您和其他對您的邊。如果您坐在他們之間, 您將看好像您觀看一次比賽在Wimbledon 當您設法跟隨交談。
允許您的客人首先定貨。您也許建議某些盤是有用的。由推薦具體項目, 您表明價格範圍。定購許多條路線作為您的客人, 沒有和沒有較少, 促進膳食的流程。它笨拙如果一您點開胃菜或點心和其他不。
作為主人, 您是那個誰決定何時開始談論事務。那將取決於一定數量的因素譬如時刻並且多麼恰當您知道您的客戶。在早餐, 時間是短的因此迅速傳達到對事務。在午餐, 等待直到您定貨了因此您不會被中斷。晚餐, 更加社會的場合, 是時期為交往大廈。限制企業談話和做它在主菜被完成之後。
當您知道您的客戶很好, 您有更多為聊天的一個依據。但是, 因為您建立了企業友誼, 您能消滅一些閒談當時間是問題。當您不知道您的客戶很好, 花費更多時間得到熟悉在發射您的shoptalk 之前。
有時您簡單地需要使用您自己的評斷何時傳達到對事務, 意識到如果您太長期等待, 您的客戶也許開始想知道為什麼他們被邀請了。如果您開始太及早在膳食, 您的客人也許懷疑, 您比您是在他們是對他們的金錢感興趣。
照看時間, 但不要讓您的客人看您檢查您的手錶。早餐應該典型地持續一個小時; 吃午餐一個小時和一半。包裹您的工作晚餐在二個到三個小時, 沒有。
處理所有災害以雍容。陪對細節的所有您的注意, 事可能仍然同行錯誤。食物不能是由您的標準決定, 侍者也許是粗魯或人民在下張桌聒噪和出於控制。什麼發生, 確定您不是那個丟失控制。辨解自己與職員談論所有問題。您的客人將感到難受如果您抱怨在或對他們前面。
限制您喝在企業膳食的數量酒精。三馬蒂尼雞尾酒午餐是主要過去的事。但是, 雞尾酒和酒是工作晚餐的寂靜的部份。因為酒精和真相清液一樣可能有作用, 保留您的消耗量對一兩塊玻璃。當客人寬宏地喝□並且您感覺麻煩, 辨解自己和謹慎地請求伺服器舉行在再裝滿酒杯或提供其它雞尾酒。
您的品行在膳食將確定您的專業成功。如果您注意細節和做每一努力看您的客戶有宜人的經驗, 他們假設, 您將處理他們的事務同樣方式。您能不久有他們吃在您的手外面。
(c) 2005 年, Lydia Ramsey 。所有權利在所有媒介預留了。
Lydia Ramsey 是賣方式的企業禮節專家、專業報告人、公司教練員和作者- 增加波蘭人, 修造贏利。她被引述了或以為特色在紐約時代週刊, Investors 的Business Daily, Entrepreneur 、Inc., 真正的簡單和婦女的天。對於關於她的節目的更多資訊、產品和服務, 電子郵件她在 lydia@mannersthatsell.com 或參觀她的網站 http://www.mannersthatsell.com。
文章來源: Messaggiamo.Com
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