被燉的魚在醬油(洪・Shao 于裡)
被燉的魚在醬油裡是中國盤基本的工藝。區別的特徵是它看起來紅色和光滑, 富有在氣味上和厚實在小湯裡。魚切片的雙方必須油煎成為金黃黃色, 皮膚稀薄的酥脆層數應該離開在上面在您採取它在熱油罐外面之前。這是關鍵步形成光澤, 或您可以有看起來陰沉和得到撕毀對片斷在烹調過程期間的盤。
成份:
a) 。為步驟1: 4 個~ 5 切片草鯉魚(或您更喜歡) 的其它魚 1 把大湯匙烹調酒 1/2 杯子醬油 b) 。為步驟2: 薑5 個切片 1 蔥(薤) 。剁入少量片斷。 3 把大湯匙油 c) 。為步驟3:
4 星茴香 桂香片斷 4 個茶匙糖 1/2 杯子醬油 2 杯水 d) 。為步驟4:
2 把大湯匙烹調酒 monosodium 谷氨酸破折號方法:
用滷汁泡魚在酒和醬油裡2 個小時為最佳的結果。 加熱油到80% 。加被切的蔥和薑。加魚和油炸物金黃。去掉魚。 增加c) 來罐, 煮沸它。然後simmer 耕種濃厚。挑選星anises 。加一大一匙番茄醬和煮沸。 投入魚回到小湯從步驟3 。加酒。Simmer 它成為濃厚。 烹飪時間: 20 分鐘
營養資訊:
出產量: 4 服務
各服務提供:
卡路里: 277.5
蛋白質: 20.1 g 這裡是相片:
http://www.news-blogs.com/_images/free_articles/braised_fish.jpg
注: 您可以自由地重印這份食譜只要作者生物和活躍超鏈接被保持原封。謝謝。
Jacklyn 陳- 新聞blogs.com 、 衛星資訊 , 和emobile-news.com 的萬維網主管 。她是非常艱苦服務以為生與多個網站的一個全時媽媽。對於更多資訊和文章關於美好的生活, 參觀美好living.news blogs.com 。
文章來源: Messaggiamo.Com
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