怎麼雕刻土耳其
對某人是正義學會烹調, 這個題目也許似乎像您曾經將必須準備的最堅硬的飯食的當中一個。不用說, 如果您食用一隻火雞那裡通常是意味介入的公司一定數量飢餓的人民依靠您準備一頓巨大膳食。這可能非常威逼。我們幸運地有您需要的所有資訊, 為了保證一頓巨大膳食為您, 您的朋友和您的家庭。
為了成功地雕刻火雞, 您將需要有以下設備:
? 一個溫暖的服務盛肉盤
? 一對廚房剪刀
? 一把電刀子或一把大切的刀子(您可以想要選擇一把手工刀子因為他們提供更多控制比電那些)
? 一把小雕刻的刀子或叉子為安排和供食肉
即然您有您需要雕刻火雞的設備, 跟隨這些步為了變成火雞雕刻專家:
1. 留下火雞坐20-30 分鐘在烤以後和在雕刻之前。這將使肉更加潮濕和更加容易切開。
2. 在火雞坐了在時間被表明以上之後, 轉移火雞切板; 這是您將開始雕刻火雞的地方。
3. 去除腿: 做這, 牢固地拿著鼓槌與您的手指和柔和地拉扯肉去從火雞的身體。當做這, 裁減通過皮膚在腿和身體之間。其次, 穿過聯接加入腿對中堅。然後分離鼓槌和大腿由切開向下通過聯接, 直到刀子擊中切板。
4. 切鼓槌(腿) 肉: 一旦您分開了腿從身體的剩餘, 您將想要切肉。拿著鼓槌在一個挺直位置和轉動鼓槌在圓行動當切開向下。這將導致是近似地相等的大小肉的鮮美切片。
5. 切大腿肉: 當切大腿肉, 您想要拿著它緊挨板材和鞏固它因此它不行動。為最佳的結果當切大腿肉, 確定您的刀子與骨頭和裁減是平行的向下往板材在緩慢, 平穩的行動。
6. 切乳房肉: 做深刻的裁減成火雞的乳房往身體框架, 和緊挨翼如同您能。開始在火雞(關於半路乳房) 起動切口的前線向下, 平行對您做對翼的裁減。唯一裁減足夠的肉如同您認為必要為相當數量人。未割減的肉將停留更加新鮮更長。
7. 服務土耳其: 安置肉所有切片以有吸引力的方式在一次大盛肉盤和服務對您的客人。
* 注: 從火雞取消充塞或者由採取它在孔外面被做腿的地方被做一個新孔在脖子和採取去除了或它從那裡。
關於作者:
麥克・蘭辛是花費大多數他的時間作為一位頂頭廚師在新奧爾良在訓練在法國以後的一位退休廚師。他花費他的自由時間烹調為家庭和朋友, 並且起一個譔稿編輯作用對於提供資訊關於烹飪學校和獲得烹飪程度為那些希望進入貿易的CookingSchools101.com 。
文章來源: Messaggiamo.Com
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