怎么雕刻土耳其
对某人是正义学会烹调, 这个题目也许似乎象您曾经将必须准备的最坚硬的饭食的当中一个。不用说, 如果您食用一只火鸡那里通常是意味介入的公司一定数量饥饿的人民依靠您准备一顿巨大膳食。这可能非常威逼。我们幸运地有您需要的所有信息, 为了保证一顿巨大膳食为您, 您的朋友和您的家庭。
为了成功地雕刻火鸡, 您将需要有以下设备:
? 一个温暖的服务盛肉盘
? 一对厨房剪刀
? 一把电刀子或一把大切的刀子(您可以想要选择一把手工刀子因为他们提供更多控制比电那些)
? 一把小雕刻的刀子或叉子为安排和供食肉
即然您有您需要雕刻火鸡的设备, 跟随这些步为了变成火鸡雕刻专家:
1. 留下火鸡坐20-30 分钟在烤以后和在雕刻之前。这将使肉更加潮湿和更加容易切开。
2. 在火鸡坐了在时间被表明以上之后, 转移火鸡切板; 这是您将开始雕刻火鸡的地方。
3. 去除腿: 做这, 牢固地拿着鼓槌与您的手指和柔和地拉扯肉去从火鸡的身体。当做这, 裁减通过皮肤在腿和身体之间。其次, 穿过联接加入腿对中坚。然后分离鼓槌和大腿由切开向下通过联接, 直到刀子击中切板。
4. 切鼓槌(腿) 肉: 一旦您分开了腿从身体的剩余, 您将想要切肉。拿着鼓槌在一个挺直位置和转动鼓槌在圆行动当切开向下。这将导致是近似地相等的大小肉的鲜美切片。
5. 切大腿肉: 当切大腿肉, 您想要拿着它紧挨板材和巩固它因此它不行动。为最佳的结果当切大腿肉, 确定您的刀子与骨头和裁减是平行的向下往板材在缓慢, 平稳的行动。
6. 切乳房肉: 做深刻的裁减成火鸡的乳房往身体框架, 和紧挨翼如同您能。开始在火鸡(关于半路乳房) 起动切口的前线向下, 平行对您做对翼的裁减。唯一裁减足够的肉如同您认为必要为相当数量人。未割减的肉将停留更加新鲜更长。
7. 服务土耳其: 安置肉所有切片以有吸引力的方式在一次大盛肉盘和服务对您的客人。
* 注: 从火鸡取消充塞或者由采取它在孔外面被做腿的地方被做一个新孔在脖子和采取去除了或它从那里。
关于作者:
麦克・兰辛是花费大多数他的时间作为一位顶头厨师在新奥尔良在训练在法国以后的一位退休厨师。他花费他的自由时间烹调为家庭和朋友, 并且起一个撰稿编辑作用对于提供信息关于烹饪学校和获得烹饪程度为那些希望进入贸易的CookingSchools101.com 。
文章来源: Messaggiamo.Com
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