Quinoa divu potravín
Quinoa je menej známe obilia, ako sú potraviny, ktoré kedysi veľmi vážený v starovekej civilizácie, ako Inkovia. Quinoa je malé semienko, ktoré vyzerá ako kríženec medzi zrna prosa a sezamovými semienkami. Je to len "matka zrno" ktoré Inkovia z oblasti Južnej Ameriky Andean, kde je bežné, ale je to pseudocereal čo znamená, že nie je ani obilie, ani obilie. To súvisí s špenát a vytrvalej a potrebuje veľmi málo vody, rastú vo vyšších oblastiach juhoamerických Ánd.
Semená sú pokryté horké a jedovaté vrstvou živice, ako je zvanú saponín, ktorá odrádza hmyzu a vtákov sa živí ju. Pre na ľudskú spotrebu, sú semená ošetrovaný a čistený s alkalickými. Vďaka tomu je Quinoa semená jedlé a jedovaté nie sú. Tradične je však saponín vrstva odstráni praním s rukou. Quinoa bola spotrebovaná človeka po stovky rokov. A od tejto doby, možno nájsť mnoho druhov v závislosti od jeho geografického pôvodu.
Teraz poďme hovoriť o jeho výhodách a živín. Quinoa je veľmi dobrým zdrojom proteín. V skutočnosti, to má najvyššie percento (16-18%) bielkovín u zŕn! Je to vyvážený zdroj esenciálnych aminokyselín. Zo všetkých rastlín zdrojov, Quinoa je jeden kompletný zdroj bielkovín. Zrná, ako je pšenica, ryže a kukurice však bohaté na bielkoviny chýba aminokyselín lyzínu v dostatočnom množstve. Podobne, strukoviny majú nízky aminokyselín metionínu a cystínu. Quinoa je tiež bohatým zdrojom vlákniny, ktorá je chýba v modernej americkej strave. Quinoa je tiež obdarený mnohými minerály a vitamíny, ako je fosfor, vápnik, železo, vitamín E a niekoľko vitamínov skupiny B. Quinoa bolo zistené, že zmiernenie migrény, bolesti, pretože to má dostatočné množstvo horčíka, ktorý pomáha uvoľniť cievy a zabraňuje zovretie a rebound dilatácie pre tých z nás, ktorí bojujú s váhou, Quinoa je obzvlášť užitočné, pretože je pomáha pri kontrole potravín chute a je aj zdraviu dobrého jedla. Je tiež dobrým zdrojom komplexných sacharidov na Weight Watchers. Má stredne glykemický index porovnateľné s ovos, ktorý zabraňuje inzulín špice. Ako ste si možno vedomí inzulínu v krvi spike signály tela k ukladaniu tuku. Štúdia tiež potvrdila, že je to prospešné pre zdravie srdca. Quinoa je kombinácia rozpustnej a nerozpustnej vlákien, ktorá je vhodná pre srdce pacientov, Weight Watchers, diabetici a pacienti s vysokým krvným tlakom. Je tiež bohatý na quercetin (silný fytochemické antioxidant), a to aj vo vínach a cibuľou, čo je obzvlášť užitočné pre hypertenziu.
Pre ľudí, ktorí trpia alergiou na lepok, Quinoa je Boh poslať, pretože je bez lepku a veľmi dobre stráviteľné!
Aby Quinoa ešte zdravšie, môžete to klíčiť. Klíčenie aktivuje jej prírodné enzýmy, zlepšuje jej vitamínu a zjemňuje zrno. Quinoa má krátke klíčenie dobu dvoch až štyroch hodín, na rozdiel od iných obilnín ktoré vyžadujú 12-14 hodín cez noc namáčanie pre klíčenie.
OSN vyhlásila Quinoa ako super plodiny. Limited pestovanie tejto super potraviny milted jeho popularitu a spotreby a Tiež je to drahšie ako iné viac komerčne pestuje obilie.
O autorovi:
Zdravie a krása informácie o alternatívnych medcine, akné, zdravej výživy a jóga. Získať informácie o zdravotnej a kozmetické poradenstvo, zdravotné poradenstvo, starostlivosť o pleť, kaderníctvo, kúpele, joga, pilates a make-up, aby posilnili svoje prírodné krásy a zvýši sa vaše zdravie.
Článok Zdroj: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
Webmaster si html kód
Pridajte tento článok do svojich webových stránok sa!
Webmaster Pošlite svoj článok
Nie nutná registrácia! Vyplňte formulár a Váš článok je v Messaggiamo.Com Adresár!
