O vinho realmente é (apenas no caso de você pensou que você soubesse)
Embora milhões de pessoas em todo o mundo desfrutam vinho, muito poucos deles sabem exactamente aquilo que é de cerca de um vinho especial de que beneficiam. Ao compreender cada um dos diferentes componentes do vinho, você pode rapidamente estabelecer as peças que você preferir, e, portanto, escolher o seu próximo frasco com mais confiança.
Açúcar
vinhos doces têm mais açúcar do que vinhos secos. Durante o processo de fermentação, muitas das açúcar é natural de frutos fermentados. No entanto, em alguns vinhos, residuais (remanescentes) de açúcar pode ser maior e, portanto, um doce vinho é produzido.
Álcool
A maioria das pessoas sabe que um dos chave componentes do vinho é álcool! O álcool é fundamental para o gosto do vinho. O álcool volume mais vinhos variam entre nove e quinze por cento. Vinho pode ser tão alto como vinte por cento álcool.
Tanino
Tanino vem da pele das uvas. Portanto, taninos é muito mais fundamentais como um componente do vinho tinto, gosto do que em brancos.
Demasiada taninos num vinho é não uma coisa boa e pode resultar na degustação vinho estragado.
No entanto, taninos contribui para preservar um vinho, o que significa que alguns vinhos podem ser mantidos durante anos e até mesmo melhorar com a idade.
Uma pequena quantidade de tanino também é uma característica positiva gosto de vinho bebedores regulares, se um pouco mais-whelming para principiante vinho bebedores.
Água
Todos os vinhos contêm água que tenha sido extraída naturalmente a partir das uvas de que foram produzidos. Muito raramente, ou nunca, seria extra é adicionado à água de um vinho. Na verdade, alguns vinhos será criticado por ser excessivamente desinteressante se os outros tipos não são suficientemente potente.
Acid
ácida encontrada em vinho saldos contra o açúcar residual, o que resta após o processo de fermentação tenha terminado. Existem três principais tipos de ácidos no vinho, tartárico, málico e cítrico. Todos esses ácidos são encontrados em quantidades variáveis nas peles de uvas
O álcool pode reagir com bactérias no interior do vinho para a criação de ácido acético, o que não é geralmente um bom coisa de muito ácido acético fará um vinho gosto mais como vinagre do que qualquer outra coisa!
Frutas
Isto é o que tende a diferenciar um vinho do outro . Fruity gostos são o que nós olhamos em um vinho e uvas diferentes irá produzir uma miríade de sabores frutas. É a combinação de sabores que faz cada um vinho único e especial.
Dióxido de carbono
Durante cada fermentação processo, o dióxido de carbono é produzido. A maior parte desta é normalmente liberado, no entanto, em alguns vinhos um grau de fizz pode ser deixada em um vinho de adicionar um pequeno extra para uma outra forma muito vinho ordinário. Claro que, em espumantes vinhos, o dióxido de carbono é mantido e é fundamental para o paladar.
Carvalho
deixou de ser uma componente essencial da vida quotidiana quaffing vinhos, carvalho barris ainda são utilizados em algumas ocasiões para adicionar um baunilha, aroma de madeira de carvalho. Oak barris pode adicionar uma dimensão extra a planície vinhos que vai torná-los muito mais vendável e agradável.
Todos estes elementos tornam o vinho que vemos nos nossos óculos. Próximo vez que para si mesmo um copo de vinho, levar algum tempo para pensar em elementos que estão a apoiar o seu gozo, e que você pode fazer sem.
Sobre o autor:
Desde Neil Best primeiro ponderei a pergunta: "Quem fez o primeiro vinho afinal?" ele está gravando seu sido achados no http://www.goodglug.comThis artigo faz parte da nova e livre Boa Glug Vinho Apreço Mini Curso. Visite
Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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