Galinha Afortunada Da Limão
Uma refeição deliciosa da galinha para que você prepare-se no repouso. O sauce da limão é fresco e tangy e de algum modo eu termino sempre acima de comer demasiado:-).
Faz exame de um bocado para preparar mas valer a pena o esforço. E o ending a refeição com um bolinho da fortuna é divertimento grande? especial se você escreve sua própria fortuna e faz seu próprios bolinhos (veja abaixo).
Galinha Afortunada Da Limão
Galinha
4 peitos de galinha boneless inteiros, pele fora
Cornstarch do copo Ã"â½ (farinha do milho)
água de 3 tbls
4 yolks de ovo - batidos
sal, pimenta
shallots - chopped
Sauce Da Limão
Suco da limão do copo Ã"â½
estoque pulverizado 2 tsp da galinha
cornstarch de 2 tbls (farinha do milho)
mel de 2 tbls
Açúcar marrom dos tbls 2Ã"â½
1 ginger grated tsp
1Ã"â¾ cups a água
Para a liga do sauce todos os ingredientes em um saucepan e agitam sobre um calor baixo até que ferva e thickens então.
Corte faixas do peito de galinha em 3-4 partes, coloque o plano e a libra ligeiramente.
Coloque o cornflour em uma bacia e adicione lentamente os yolks da água e de ovo. Adicione o sal e a pimenta a seu gostar.
Mergulhe partes da galinha neste batter, drene-as bem.
Coloque partes de um par da galinha golpeada em um momento no óleo quente profundo e frite-as até que bronzeado levemente.
Drene no papel absorvente.
Corte a galinha mais mais se requerido.
Arranje em placas, polvilhe com os shallots e o sauce quente da limão do excesso da colher.
Aprecíe!
E então, termine a refeição com estes bolinhos chineses home-made da fortuna.
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Consideração Francis Chang
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Artigo Fonte: Messaggiamo.Com
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