Knoflook: de stinkende roos
Knoflook (Allium sativum) is eeuwenlang gebruikt voor zowel koken en medicinale doeleinden. Bekend als de 'stinkende roos' en Russische penicilline, heeft zijn medicinale doeleinden is gedocumenteerd voor eeuwen en hebben altijd is een populaire remedie tegen verkoudheid, hoest en keelpijn. Knoflook werd gebruikt in de Eerste Wereldoorlog en de Tweede Wereldoorlog aan vele ziekten te genezen en omdat het een krachtige antiseptische. Knoflook is alom bekend om zijn gezondheid voordelen. Het is een uitstekende bron van fytochemicaliën en bevat vitamine A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), C, ijzer, fosfor, zwavel-verbindingen, en calcium. Medische studies hebben aangetoond dat het bloed verlaagt, druk, verlaagt cholesterol en hoge bloeddruk, voorkomt sommige kwaadaardige tumoren, beschermt tegen bacteriële en schimmelinfecties, en is goed voor het bloed en het hart. Het is nuttig als een slijmoplossend van de luchtwegen aandoeningen, elimineert giftige metalen, en ondersteunt het immuunsysteem. Knoflook kan nuttig kunnen zijn voor diabetici, als het lijkt om de bloedsuikerspiegel te reguleren levels.As een culinaire kruiden, de Indianen, Egyptenaren, en de Europeanen hebben gewaardeerd knoflook voor duizenden jaren, en vooral de Italianen en Chinezen die uitgebreid gebruik hebben gemaakt van deze geliefde plant. Er zijn verslagen van knoflook gebruiken dateren 3000 jaar en botanici geloven die waarschijnlijk afkomstig knoflook in Centraal-Azië duizenden jaren geleden. In Noord-Amerika, de vroege kolonisten ontdekten dat de First Nations mensen een inheemse soort van knoflook aan een verscheidenheid van de behandeling werden met behulp van medische problemen, waaronder slangenbeet en intestinale worms.Garlic is een matig winterharde kruidachtige (kruidachtige plant die: een houtachtig weefsel ontbreekt en sterft op de grond aan het einde van het groeiseizoen) vaste plant. Het groeit 2-3 feet (0,6-1m) hoog en heeft platte, lange, spitse groene bladeren uitbreiding van de basis. De jonge bladeren groeien 2 voet (0,6 m) hoog en hebben een fijne bieslook-achtige smaak. Knoflook heeft rechtopstaande, holle, groene stengels dat roze of witachtige bloei clusters of bulbils die verschijnen in het midden van de zomer ondersteunen. De bladeren zijn georganiseerd in segmenten genoemd kruidnagel en kan overal vanaf 4? 15 kruidnagels hebben in een lamp. Knoflook het beste in rijke, goed gedraineerde, sterk organische bodems, geeft de voorkeur aan volle zon, maar het zal groeien in gedeeltelijke schaduw. Vermijdt het water of de bollen zullen rotten. Knoflook heeft witte energie voor chromotherapie purposes.Garlic is beschikbaar in het hele het jaar, maar het is gemakkelijk om uw eigen groeien. Te planten, aparte kruidnagels uit het hoofd en plant kruidnagel met de puntige eindigen. Knoflook kan worden geplant in de vroege lente of laat vallen. Het is het beste te planten kruidnagels of bulbils verkrijgbaar bij kinderdagverblijven of tuin catalogi als winkel gekocht knoflook wordt vaak bespoten met een spruit en wortel inhibitor, die haar natuurlijke groeicyclus verwart. Fall aanplant produceren de beste opbrengsten, zoals knoflook behoefte aan een lange groeiperiode en een koele periode onder 10ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € Ã,  ° C (50ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € Ã,  ° F) voor twee maanden. Als de overwintering in zones 3 of 4, plant teentjes ten minste 3 inch (8 cm) diep en mulch met bladeren of stro, anders plant bollen 2 inch (5 cm) diep en 6 inch (15 cm) uit elkaar. (In de winter, plant ik de winkel koopt knoflook in potten en knip de bladeren naar een verse knoflook geven smaak aan salades en soepen.) Knoflook is over het algemeen plagen en ziekten free.Harvest knoflook wanneer de bladeren sterven terug en beginnen te bruin en instorten. Trek de volwassen planten en drogen in de zon voor een week, vandaar trim of vlecht de stelen en hang de knoflook vlechten in de schaduw verder te drogen. Op te slaan, te houden in een droge, donkere plaats met een goede luchtcirculatie. Knoflook zal houden voor maximaal 6 maanden indien bewaard bij temperaturen niet hoger dan 0ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € Ã,  ° C (32ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € Ã,  ° F). Bladeren, bollen, en bulbils kunnen alle worden eaten.In de tuin, knoflook helpt planten te beschermen tegen schimmels en ongedierte. Wetenschappers van New Castle Universiteit hebben aangetoond dat een barrière van knoflook olie is een effectieve slak slak en afstotend. Geplant in de buurt van rozen, hulpmiddelen in de strijd tegen zwarte vlek. Knoflook spray wordt gebruikt om ontmoedigen vele insecten en bestrijdt verschillende vergalt gevonden op groenten en bloemen. Om spray knoflook, gehakt knoflook en voeg water toe. Sommige mensen voegen een paar druppels plantaardige olie om de spray te maken vastklampen aan bloemen en snijgroen. Knoflook Spray is een niet-giftig alternatief voor het gebruik van schadelijke chemische stoffen in de garden.In de keuken, kan knoflook worden gebruikt vers, gedroogd of in poedervorm. Fresh is het beste. Om schil, plaats de teentjes knoflook op het werkoppervlak en slaan met de vlakke kant van een mes. De knoflook uit zal barsten van de huid waardoor het makkelijker te schillen. U kunt ook de knoflook in kokend water gedurende 30 seconden, drain, en vervolgens Peel bij afkoelen. Crush met de vlakke kant van een mes en snijd of hak als nodig is. Knoflook kan worden gebruikt om de smaak van zeevruchten, salade dressings, ragouts, stoofschotels, groenten, soepen, vlees, pasta, groenten en pluimvee. Bij het roosteren van vlees, spleten maken in de vlees-, lont knoflook en spullen in de spleten. Rooster het vlees zoals gewoonlijk. Roosteren of bakken knoflook mellows de smaak. Om knoflook adem te elimineren, kauwen de traditionele ademverfrissers: peterselie, fenegriek, of fennel.Gwen Nyhus Stewart, BSW, MG, HT, is een opvoeder, freelance schrijver, tuin consultant en auteur van het boek The Healing Garden: een plaats van vrede? Tuinieren voor de bodem, Tuinieren voor de ziel. Ze bezit de website Gwen's Healing Garden waar u heel veel gratis informatie over tuinieren voor de bodem en tuinieren voor de ziel. Om meer te weten over het boek en zich abonneren op haar gratis Nieuwsbrief bezoek http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Stewart ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € Ã,  © 2004? 2005. Alle rechten voorbehouden.
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
